Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Agronomía

Área Tecnológica
Sub-área de Ingeniería Agrícola
Segundo semestre 2020
Laboratorio: Almacenamiento y Procesamiento de Cosechas

TRABAJO ESPECIAL

PONDERACION

Divididos de la siguiente manera:

 Presentación 4.5 pts.

 Exposición 4.5 pts.
TOTAL 9 pts.

CONTENIDO

 Investigar el proceso de almacenamiento y procesamiento de un producto

agrícola, se le solicita lo siguiente información.

o Tipo de proceso
o Descripción del proceso
o Diagrama de flujos y operaciones
o Fotografías

 Subir la presentación a la plataforma y se evaluará lo siguiente:

o Introducción
o Objetivos
o Revisión de Literatura
o Descripción del proceso
o Costos
o Conclusiones
o Bibliografía

FECHA MAXIMA PARA PROPONER EL TEMA

 11/Agosto/2020

NUMERO DE ESTUDIANTES

1
 Subgrupos con un máximo de 5 estudiantes.