Administración de Procesos

PROGRAMA ADMINISTRACION Y DIRECION DE EMPRESAS

ADMINISTRACION DE PROCESOS

ALUMNA
CINDY GAMEZ RINCON

PROFESORA
DIEGO F. TORRES

CASO PRACTICO UNIDAD 1.

BOGOTA
2020

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 Administración de Procesos

TABLA DE CONTENIDO

Introducción ..................................................................................................................................... 3
Enunciado ......................................................................................................................................... 4
Pregunta nº1. ..................................................................................................................................... 5
Pregunta nº2. ..................................................................................................................................... 5
Pregunta nº3. ..................................................................................................................................... 6
Pregunta nº4. ..................................................................................................................................... 7
Pregunta nº5. ..................................................................................................................................... 7
Conclusiones ..................................................................................................................................... 9
Web grafía ...................................................................................................................................... 10

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 Administración de Procesos

Introducción

Con el siguiente trabajo pretendemos poner en práctica los conocimientos adquiridos

por medio y crear un diagrama de procesos para un emprendimiento de elaboración
de velas aromáticas.

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 Administración de Procesos

Enunciado

Isabela Velázquez se siente apremiada por las cuentas. Paga hipoteca por una casa
comprada cuando los precios de la vivienda eran los más altos (compró un día antes
del estallido de la burbuja inmobiliaria), le han reducido el salario, sus ingresos por
comisiones se han visto reducidos al 30% de lo que solía ganar por este concepto, el
IVA ha aumentado y Hacienda le ha dado un “palo” en la declaración del ejercicio
del año pasado. Su situación financiera es catastrófica.
En la urbanización de casas bajas donde vive, el ambiente no es muy diferente.
Cuando va a casa de sus vecinas y amigas se habla de este tema y todo el mundo está
viendo cómo conseguir algunos ingresos extras. Quien más quien menos, tiene algún
plan y algunas de sus amigas se han decidido ya a lanzar negocios desde casa, en el
tiempo que les queda libre después de sus trabajos habituales.
Isabela ha visto que en todas las casas hay velas. Velas de todos los colores y tamaños,
unas con aromas y otras no, cuadradas, rectangulares, piramidales. Hay otras que
tienen ambientadores con olor a vela. Parece claro que las velas están de moda. Por
tanto, considera que es una compra repetitiva para casi todos los hogares, se dedica
un dinero fijo todos los meses.
Despertada su curiosidad, verifica que el mercado tiene algunos “agujeros” que cubrir.
Por ejemplo: hay una diversidad de aromas, colores y formas, pero nadie puede elegir
combinación. Es decir, puedes comprar una vela de color blanco, con aroma a
incienso, pero no con aroma marino. Y si es con aroma de incienso, sólo las tienen de
sección cuadrada. No las hay de sección redonda. Etc.
Isabela ha detectado que, en las tiendas en las que ha ido a informarse cerca de su
urbanización, no existe flexibilidad en la oferta de velas.
Es un punto de partida muy interesante.
Pensando en cubrir este hueco de oferta, comenzó a interesarse por el proceso de
fabricación de las velas, buscando la forma de “personalizar” al máximo la vela. Tras
semanas de averiguaciones, Isabela creó un diagrama de proceso de fabricación de
una vela para aclarar sus ideas.
El esquema era el siguiente:
 Comprar las materias primas.
 Mezclar con la cera el color y el aroma.
 Procesar la mezcla para que quede la forma final.
 Vender.

No hemos mencionado que Isabela es botánica en un museo local y no está muy

familiarizada con los diagramas de flujo. Va a necesitar su ayuda.
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Pregunta nº1.

Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos. Genere

un diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de
Microsoft, por ejemplo. Lápiz y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.

Pregunta nº2.
Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle
un poco más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo.
Con una serie de preguntas, usted averigua de Isabela que antes del proceso de mezcla,
hay que hacer una preparación del color que tendrá la vela y otra diferente del olor.
La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el preparado de color en un
molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o cuadrada). Una
vez el producto está dentro del molde, hay que introducir este en una máquina especial
que, por presión y temperatura, consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho
esto, sólo queda entregar al cliente, con una presentación atractiva.
La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de su garaje y vender desde
el mismo a sus vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por el “negocio”.
Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con la
información que ha obtenido de Isabela.

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Pregunta nº3.
Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente
establecer algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.

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Pregunta nº4.
A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted va
sabiendo que el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy similares, que
se hacen diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique
su diagrama de forma que se recojan los dos procesos, pero también la ventaja de que
ambos se pueden realizar al mismo tiempo.

Pregunta nº5.

Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy
delicada, cuesta mucho dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un
producto especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan estropear el
siguiente lote de velas.
Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante.
Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso,
atendiendo a la existencia de materia prima para realizar la fabricación, el proceso
para rellenar el molde y para limpiarlo y aquellos otros que usted considere necesarios
en el proceso. ¿Quitaría alguno?

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No quitaría ninguno, por el contrario, incluiría el control en la preparación de la

mescla con olor y color que es donde inicia como tal el proceso de mescla de
elementos.

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Conclusiones

Para concluir podemos observar la importancia de realizar un buen diagrama de

procesos y cuanto influye el conocimiento del proceso que se va a realizar.

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Web grafía

 Materia Asturias: El diagrama de proceso.

 https://www.lucidchart.com/pages/es/simbolos-comunes-de-los-diagramas-
de-flujo#section_2

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