 El pescado también resuelve el problema de falta de alimentos
LA PESCA cuando hay escasez.
CONCEPTO DE PESCA.-La pesca es una actividad económica primaria la
cual consiste en la captura y extracción de los peces u otras especies
acuáticas de su medio natural como crustáceos, moluscos y otros
invertebrados además de mamíferos.
Pesca industrial.-La pesca industrial es aquella que se realiza con el
objetivo de obtener un gran número de capturas. Se realiza a través de
grandes embarcaciones y requiere de una infraestructura portuaria
apropiada para desembarcar y distribuir los pescados.
Hay tres tipos.
DESVENTAJAS DE LA PESCA
 Pesca costanera: pesca cerca de la costa con grandes redes.
 Pesca de altura: grandes embarcaciones, permanecen semanas en
el mar (tienen cámaras frigoríficas).
 Gran pesca: se realiza en aguas muy lejanas, junto a barcos de
abastecimiento, salen diariamente.
Pesca artesanal.-La pesca artesanal utiliza técnicas tradicionales, sin
desarrollo tecnológico. Se mantiene en regiones poco desarrolladas
donde la producción es escasa y sirve básicamente para el autoconsumo;
solo una pequeña parte se destina al mercado. Para este tipo de pesca se
utilizan botes, chalanas y embarcaciones tradicionales que extraen gran
cantidad de especies de peces, mariscos, moluscos y crustáceos.
ESPECIES DEL ACOSTA: ANCHOVETA, BACALAO, CABALLA, PERICO,
MERO COLORADO, MACHETE, LORO, ATUN DE OJO GRANDE,
TRAMBOLLO, SARDINA COMUN, MERLIN NEGRO, LISA, LENGUADO,
SIERRA, ETC.
ESPECIES DE LA SIERRA: TRUCHA, CAMANONES.
ESPECIES DE LA SELVA: ZUNGARO O BAGRE, BOQUICHICO, GAMITANA,
DONCELLA, TUCUNARE, DORADO, ETC.
IMPORTANCIA DE LA PESCA
 Incrementan directamente el suministro de alimentos de las
personas, proporcionando proteínas animales muy nutritivas e
importantes micronutrientes.
 La pesca y la acuicultura ofrecen empleo e ingresos que las
personas utilizan para comprar otros alimentos.
 A base de pescado en nuestro país se preparan diverso platos
típicos, nuestro plato bandera el CEBICHE.
 Es fuente proveedora de materias primas, para la Industria de
harina y aceite de pescado y para las conservas de pescado. En
harina y aceite de pescado somos uno de los mayores
productores del Mundo.
 La pesca en los ríos, lagos y lagunas del Perú contribuye a
mejorar la dieta alimenticia de la población andina y Selvática. En
efecto, la población de estas regiones consume pescado fresco ó
pescado seco y salado.
 La pesca industrial practica una pesca de arreste lo cual arrasa
con todo destruyendo los ecosistema marino.
 Debido a la pesca excesiva de algunas espacies marinasLas
poblaciones de estos han disminuido con la innovación de
técnicas de pesca. Lo que facilita la captura de peces significa
más peces se capturan, y menos los peces tienen la oportunidad
de alcanzar la madurez y reproducirse.
 No se desarrolla en un ambiente limpio, pues los mares están
cada vez más contaminados.
 La pesca industrial produce que los pescadores artesanales se
arriesguen y entren a aguas mas profundas, pues abarcan gran
espacio y además con su tecnología recogen mas cantidad de
pescado.