Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Graficas de Agrometereologia
Graficas de Agrometereologia
INTRODUCCIÓN
1. EL CULANTRO
Es una planta anual, herbácea, de 40 a 60 centímetros de altura, de tallos erectos, lisos
y cilíndricos, ramificados en la parte superior. Las hojas inferiores son 4 pecioladas,
pinnadas, con segmentos ovales en forma de cuña; mientras que las superiores son
bi-tripinnadas, con segmentos agudos. Las flores son pequeñas, blancas o ligeramente
rosadas, dispuestas en umbelas terminales. Los frutos son diaquenios, globosos, con
diez costillas primarias longitudinales y ocho secundarias, constituidas por
mericarpios fuertemente unidos, de color amarillo- marrón. Tienen un olor suave y
agradable y un sabor fuerte y picante. Contiene dos semillas, una por cada aquenio.
Las raíces son delgadas y muy ramificadas.
2. TAXONOMIA Y MORFOLOGIA
2.1. TAXONOMIA
Reino: Vegetal.
Clase: Dicotiledónea.
Orden: Umbeliflorales.
Familia: Umbeliferae J.
Géneros: Coriandrum.
Especie: Coriandrum sativum L.
(Andrade, 1999, p.6)
2.2. Morfología
Las raíces de la planta del culantro son muy ramificadas y extremadamente
delgadas. Presenta tallos erectos , los cuales tienen forma cilíndrica .Las hojas
son muy pequeñas , presentan una forma oval y poseen un color verde opaco
.Todas las flores de esta familia tienen un pedúnculo con flores pequeñitas
radiadas a partir de un punto central , como las varillas de un parasol o una
sombrilla .Fruto diaquenio , con diez costillas primarias longitudinales y ocho
secundarias , constituidos por dos pericarpios color amarillo pardo .Semillas
una por aquenio .Los frutos tienen olor suave ,agradable ,sabor aromático
,fuerte , picante .El aroma de los frutos es desagradable en su fase de
crecimiento , pero desaparece al madurar (Exequiel , 2012,p.5).
3. Eco fisiología
4. Requerimientos climáticos
5. Requerimientos Edáficos
El culantro prospera en suelos de textura media con una cantidad media de
materia orgánica. Los suelos de profundidad media son los más adecuados para
una buena producción (Zavala, 1992, p.11).
II. OBJETIVOS
- Analizar e interpretar de qué forma influyen los factores climáticos como
temperatura humedad y altitud en el desarrollo o crecimiento de una planta
de culantro
- monitorear la temperatura y humedad de nuestra planta de culantro
III. Materiales y métodos
Ubicación
La planta de culantro fue sembrada en una maceta y colocada en una
ventana en un lugar cerrado donde no hay viento y tampoco hay mucha
iluminación.
1. Materiales
- Depósito plástico para almácigo.
- Tierra preparada para almácigo.
- Semilla de culantro.
- Termómetro ambiental
- aplicativo para la humedad y para la velocidad del viento
2. Métodos
2.1. Siembra
- Se preparó la tierra a ultizar en una maceta y se tomó la temperatura,
humedad.
- Luego se procedió a sembrar el culantro.
2.2. Toma de datos
Después de esto semanalmente se ha tomado la temperatura y
humedad de nuestro cultivo. El cual se realizó con 3 aplicaciones
distintas los días miércoles de cada semana a las 3 de la tarde .
IV. RESULTADOS
40
35
30
25
20
15
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
FOTOPERÍODO
N N Tmax δ H H; N
31 245 18 0.12814836 1.571528589 90.0419555 12.01
7 252 20 0.08049422 1.571254755 90.026266 12.00
7 259 26 0.03167272 1.570976379 90.0103162 12.00
7 266 23 -0.01760813 1.570696252 89.9942661 12.00
7 273 21 -0.06663361 1.570417096 89.9782717 11.997102
9
7 280 23 -0.11469273 1.570141671 89.962491 11.994998
8
7 287 22 -0.16108851 1.569872882 89.9470905 11.992945
4
7 294 20 -0.2051481 1.569613864 89.9322499 11.990966
6
7 301 21 -0.24623252 1.569368038 89.9181651 11.989088
7
7 308 25 -0.28374594 1.569139122 89.9050492 11.987339
9
CONCLUSIÓN
Se sabe que
FOTOPERÍODO la planta
12.00 prefiere alta
intensidad
10.00 lumínica
(sol directo)
8.00
para crecer.
6.00 Si se cultiva
bajo sol
4.00 directo y se
remueve el
2.00 ápice de la
planta, ésta
0.00
0 2 4 6 8 10 12 ramifica y
tiende a
producir mayor cantidad de masa foliar. Los días largos y cálidos promueven la
floración temprana, lo que puede reducir la productividad en términos de follaje,
pero puede ser ventajoso si se desea producir semilla, por lo tanto podemos
concluir que la falta de viento y horas de sol afectan a su crecimiento, se dice que
es por falta de sol ya que tenemos que nuestra temperatura dentro del parámetro
indicado.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Chávez Rodríguez, E. (2016). Efecto de dos sistemas de siembra en el
rendimiento de coriandrum sativum l.´ santoen pichunchuco, SANTIAGO DE
CHUCO-LA LIBERTAD.
Fuentes Fiallo, V. R., Rodríguez Medina, N. N., & Rodríguez Ferradá, C. A.
(1996). La germinación del culantro (Eryngium foetidum L.). Revista
Cubana de Plantas Medicinales, 1(2), 31-33.
ANEXOS