ENCUESTA DE INVESTIGACION: “PRESENCIA DE LA CULTURA AMAZONICA EN

AREQUIPA: GASTRONOMIA -2020”

Nombre:……………………………………………………….…………………….Edad:……..años………

N° de Celular/teléfono fijo………………………………………………………………………………….

Distrito donde actualmente vive:……………………………………………………………………….

Fecha de aplicación de la encuesta: …………………………………………………………………..

1.-Alguna vez ha probado alguna comida de origen amazónica?

SI: NO:
2.-.Se acuerda el nombre de esa comida(s)?

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3.- Hace cuánto tiempo fue:…………………………………………………………………………………

4.- Ha consumido alguna vez alguna bebida típica de nuestra selva?

SI NO

5.- Se acuerda como se llamaba esa bebida(s)?

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6.- Conoce usted algún lugar donde se expendan (vendan) comida/bebidas propias
de nuestra Selva?

SI NO Dónde?:………………………………………………………………………………………………….
7.- En qué lugar o ciudad ha probado usted la gastronomía selvática peruana?

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8.- Cada cuánto tiempo usted consume alguna comida o bebida de la selva peruana?

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9.- Para su gusto personal, ¿Cómo calificaría la comida de la selva peruana?
a) Muy rica b) Deliciosa c) Regular d) No muy agradable e) Fea

10. Y en relación a sus bebidas ¿Cómo calificaría las bebidas de la selva peruana?

a) Muy rica b) Deliciosa c) Regular d) No muy agradable e) Fea