Hacer seguimiento al manejo adecuado de reciclaje en su área de trabajo,

verificar se haga una correcta separación y almacenamiento del mismo.

Hacer seguimiento al manejo adecuado de residuos ordinarios y peligrosos en
de trabajo, verificar que se haga una correcta separación y almacenamiento Hacer
seguimiento a las prácticas para el uso adecuado del agua y energía Participar
activamente en los programas de gestión ambiental.

CONOCIMIENTOS TÉCNICO-TECNOLÓGICOS: Características de las Plantas

de procesamiento de alimentos, Microbiología de los alimentos, Principios de
termodinámica aplicada, Tratamientos térmicos, Estructura y factores de deterioro
de los alimentos, Conservación y transformación de alimentos, Equipos para
transformación de alimentos, Legislación y normatividad vigente de seguridad
industrial y de alimentos, Análisis de alimentos, Aseguramiento de la inocuidad de
alimentos, Aplicación del sistema HACCP, Reportes y registros de producción,
Manejo y disposición de residuos y efluentes,

ASPECTOS DE ÉTICA PROFESIONAL: Responsabilidad y cumplimiento,

Respeto, Honestidad, Excelentes relaciones interpersonales, Capacidad para
resolver problemas, Observación de las Normas, Actitud hacia el trabajo en
equipo, Desarrollo de la creatividad y capacidad de reflexión, Conservación y
respeto del medio ambiente, Toma de decisiones.