Memorias del Congreso Internacional

de Investigación Academia Journals Chetumal, Quintana Roo, México

Chetumal 2018 © Academia Journals 2018 23 al 25 de mayo, 2018

RETOS DE LAS MEDIANAS Y GRANDES EMPRESAS, PARA

ENCAMINARSE A LA ECONOMÍA CIRCULAR Y MEJORAR
PRODUCTIVIDAD
Dra. Rosa Laura Patricia Edith Franco González 1, Dr. Edgar Roberto Sandoval García2 y
Ing. Juan Manuel Fernández Morales3

Resumen—Alineados a uno de los 17 objetivos del desarrollo sostenible para el 2030 (ONU, 2015) y buscando la
productividad en las organizaciones, en esta investigación de campo se requiere identificar las áreas de oportunidad de las
medianas y grandes empresas de la región IV del Estado de México para mejorar sus indicadores de productividad y con
ello llevarlas a que sean competitivas a nivel internacional. Y una vez identificadas las áreas de oportunidad, se les
establecerán propuestas apegadas a las metodologías que aplica la ingeniería para llevar a las medianas y grandes empresas
a una Economía Circular; porque conforme lo establece la Fundación Economía Circular (2017.); la Unión Europea al
aplicarlas ha optimizado recursos. Todo ello, posterior al análisis de su situación en cuanto al manejo de desperdicios.
Resultando en la investigación que el 80% de las empresas no conocen de forma clara y cuantificable los desperdicios que
generan.
Palabras clave—Economía Circular, Región IV Estado México, productividad, competitividad, manejo de desperdicios.

Introducción
Al analizar los 17 objetivos de desarrollo sostenible para el 2030 (ONU, 2015), se determina que esta
investigación está alineada al objetivo 12 “Producción y consumo responsables” el cual establece que para lograr
crecimiento económico y desarrollo sostenible, es urgente reducir la huella ecológica mediante un cambio en los
métodos de producción y consumo de bienes y recursos.
Razón por la cual se da continuidad a anteriores investigaciones, realizando una investigación aplicada, de campo
y de tipo descriptiva, basada en la economía circular; planteando la pregunta ¿qué retos tienen las medianas y
grandes empresas, para encaminarse a la economía circular y con ello mejorar su productividad? Lo anterior, dado
que el concepto de economía circular, es un concepto económico que se interrelaciona con la sustentabilidad, y cuyo
objetivo es que el valor de los procesos en productos, los materiales y los recursos (agua, energía,…) se mantengan
en la economía durante el mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos. (Fundación
Economía Circular,2017).
Se justifica esta investigación porque conforme lo establece la Fundación de Economía Circular (2017); la Unión
Europea al aplicar la economía circular ha optimizado recursos. Y por ende se plantea como objetivo general,
identificar los retos que tienen las medianas y grandes empresas de la región IV del Estado de México para
encaminarlas a la Economía Circular mejorando su productividad y/o competitividad a nivel internacional; y para
ello se describirá el método que se aplicará, resultados y comentarios finales.

Descripción del Método

Tipo de Investigación
Para cumplir con el objetivo planteado en la investigación, se requiere realizar una investigación aplicada y de
campo, para así lograr una investigación de tipo descriptivo, diseñando un cuestionario con preguntas cerradas,
elaborado por los investigadores; aplicado a empresarios, dueños o directivos de medianas y grandes empresas de la
región IV del Estado de México.
Los datos se procesarán mediante el uso de la estadística descriptiva, donde se obtendrán los patrones de
regularidad o frecuencias para todos los ítems del cuestionario. El análisis de los resultados se hará conforme a los
resultados estadísticos, para identificar los retos que tienen las medianas y grandes empresas de la región IV del

1
La Dra. Rosa Laura Patricia Edith Franco González es Profesora de la División de Ingeniería en Gestión Empresarial en el
Tecnológico Nacional de México campus Tecnológico de Estudios Superiores de Cuautitlán Izcalli, Cuautitlán Izcalli, Estado de
México pa.franco.ige@gmail.com (autor corresponsal)
2
El Dr. Edgar Roberto Sandoval García es Profesor de la División de Ingeniería en Logística en el Tecnológico Nacional de
México campus Tecnológico de Estudios Superiores de Cuautitlán Izcalli, Cuautitlán Izcalli, Estado de México
pa.franco.ige@gmail.com lbeltran@tecnoac.mx
3
El Ing. Juan Manuel Fernández Morales es Profesor de la División de Ingeniería Industrial en el Tecnológico Nacional de
México campus Tecnológico de Estudios Superiores de Cuautitlán Izcalli, Cuautitlán Izcalli, Estado de México
pa.franco.ige@gmail.com

ISSN 1946-5351 787

Vol. 10, No. 4, 2018
Memorias del Congreso Internacional
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Estado de México, para encaminarse a la economía circular y con ello mejorar su productividad y/o competitividad a
nivel internacional.
Objetivos
- Objetivo General.
Identificar los retos que tienen las medianas y grandes empresas de la región IV del Estado de México para
encaminarse a la Economía Circular mejorando su productividad y/o competitividad a nivel internacional.
- Objetivos Específicos.
a) Analizar los resultados para identificar su situación en cuanto al manejo de desperdicios.
b) Identificar las áreas de oportunidad de las medianas y grandes empresas de la región IV del Estado de México
para mejorar sus indicadores de productividad aplicando metodologías de la economía circular.
Universo
188 empresas medianas y grandes de la región IV del Estado de México, conformado por los municipios de
Atizapán de Zaragoza, Cuautitlán, Cuautitlán Izcalli, Coyotepec, Huehuetoca, Melchor Ocampo, Teoloyucan,
Tepotzotlán, Tultepec y Tultitlán. Población cerrada, conforme al censo del 2014 de INEGI.
Número de muestras a estudiar:
Una muestra determinada no probabilística y aleatoria de 30 empresas medianas y grandes de la región IV del
Estado de México.
Participación de los investigadores
Elaboración, validación y aplicación del cuestionario.
Tiempo en que suceden los eventos
Actual y prospectivo.
Forma de asignación de cuestionarios
Aleatoria.
Características de los grupos
Empresarios, dueños y directivos que tienen establecido su negocio en la región IV perteneciente al Estado de
México durante el periodo de la investigación.
Instrumento
Los instrumentos cuentan en primer lugar con un consentimiento informado `para que pueda cumplirse con los
requisitos legales en torno a la investigación.
Los instrumentos en su conjunto serán seleccionados por el grupo de investigadores, acorde a la metodología de
ingeniería que requieran las empresas.
El cuestionario se conforma por cinco preguntas con respuestas cerradas.
Criterios de inclusión y de exclusión.
- Criterios de Inclusión:
Empresarios, dueños y directivos que tienen establecido su negocio en la región IV perteneciente al Estado de
México, durante el periodo de la investigación.
- Criterios de Exclusión:
Empresarios, dueños y directivos que tienen establecido su negocio en la región IV perteneciente al Estado de
México, y no se encuentren durante el periodo de la investigación o no pertenezcan a la zona antes referida.
Interpretación de datos
Primero se tabularán los resultados pregunta por pregunta, posteriormente se esquematizarán esos resultados en
gráficas, para interpretar los resultados pregunta por pregunta y al final se realizará una interpretación general para
emitir propuestas de mejora a las medianas y grandes empresas. Así como definir servicios profesionales que
requieren los empresarios para encaminarlos a la Economía Circular incrementando su productividad y/o
competitividad a nivel internacional.

Comentarios Finales
Resumen de resultados
En este trabajo investigativo se le preguntó si la empresa aplica la filosofía de cero desperdicios a lo que se
obtuvo lo que se muestra en la gráfica 1:

ISSN 1946-5351 788

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¿Aplica Filosofía Cero Desperdicios?

27%

73%

Si No

Gráfica 1 ¿Aplica su empresa la filosofía de cero desperdicios?

Interpretación Gráfica 1. El 73 % contestó que si aplica la filosofía de cero desperdicios y el 27 que no la aplica.

Así mismo se le preguntó en qué etapa se encuentra; obteniendo lo que se muestra en la gráfica 2.

¿En qué etapa se encuentran?

20% 20%

40%

Inicio Media Madurez

Gráfica 2 ¿En qué etapa se encuentran?

Interpretación Gráfica 2. El 20 % se encuentra en la etapa de inicio, el 40% en la etapa media y el 20 % en la
etapa de madurez.

Por otro lado, se les cuestionó sobre la metodología que han aplicado para disminuir los desperdicios; se obtuvo
lo que se muestra en la gráfica 3.

ISSN 1946-5351 789

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¿Qué metodología ha aplicado?

4%
13% 23%

27%

33%

6 R's Mejora continua Six Sigma 5 S's Lean Manufacturing

Gráfica 3 ¿Qué metodología ha aplicado?

Interpretación Gráfica 3. El 23 % aplica las 6 R’s, el 33 % aplica la mejora continua, el 27 % aplica Six Sigma, el
13 % aplica las 5 S’s y el 4 % aplica Lean Manufacturing.

Así mismo, al preguntar qué hacen con sus desperdicios, se muestran los resultados en la gráfica 4.

¿Qué hacen con sus desperdicios?

4%

33%

63%

Tira a la Basura municipal Vende Reutiliza

Gráfica 4 ¿Qué hacen con sus desperdicios?

Interpretación Gráfica 4. El 63 % la tira a la basura municipal, el 33 % la vende y el 4 % la reutiliza.

En la última pregunta, se les cuestionó sobre si conoce cuánto tiene en total de desperdicio de materiales, mano
de obra, energía e insumos, obteniendo lo que se muestra en la gráfica 5.

ISSN 1946-5351 790

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¿Conoce de forma clara y cuantificable los desperdicios que

generan?

20%

80%

No Si

Gráfica 5 ¿Conoce de forma clara y cuantificable los desperdicios que generan?

Interpretación Gráfica 5. El 80 % de las empresas no conocen de forma clara y cuantificable los desperdicios que
generan y el 20 % de las empresas si lo conocen.
Conclusiones
Los retos de las medianas y grandes empresas, para encaminarse a la economía circular y con ello mejorar su
productividad muestran la necesidad de aplicar metodologías de la economía circular para que el valor de los
procesos en productos, los materiales y los recursos (agua, energía,…) se mantengan en la economía durante el
mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos; dado que, el 27 % de las empresas no
aplica la filosofía de cero desperdicios. Y aunque el 73 % si la aplica el 80 % de las empresas no conocen de forma
clara y cuantificable los desperdicios que generan, por lo que requerirán establecer controles más rigurosos para
identificarlos; porque lo que no se cuantifica, no se controla y por ende no se puede disminuir.
Aunque un 33 % de las empresas aplican la metodología de mejora continua y el 23 % aplica la metodología de
six sigma; requerirán seguir aplicándolas; dado que el 40 % se encuentra en la etapa media de aplicar la filosofía de
cero desperdicios y en cuanto a que el 63 % tira sus desperdicios al basurero municipal, será necesario entrar en el
ciclo de mejora continua para determinar los recursos que se puedan recuperar o vender para no continuar afectando
al medio ambiente.
Recomendaciones
Es indispensable recomendarle a nuestro Tecnológico Nacional de México, campus Tecnológico de Estudios
Superiores de Cuautitlán Izcalli que está inmerso en la zona IV del Estado de México; imparta cursos o diplomados
sobre como aplicar diversas metodologías de ingeniería acorde a las necesidades de las empresas; para controlar y
reducir desperdicios. Así como brindarles aseorías para que logren vender sus desperdicios y se conviertan en
materia prima de otros productos y con ello encaminar a las empresas a la economía circular y contribuir a
incrementar su productividad y/o competitividad a nivel internacional.

Referencias
Fundación Economía Circular. “Economía circular”. Consultada por internet el 26 de noviembre del 2017. Dirección de internet:
http://economiacircular.org/
INEGI. “Censos económico 2014”. Consultada por internet el 15 de enero del 2018. Dirección de internet:
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/ce/ce2014/default.aspx
Organización de las Naciones Unidas. “17 Objetivos de desarrollo sostenible para el 2030”. Consultada por internet el 15 de enero del 2018.
Dirección de internet: http://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals/goal-12-responsible-consumption-and-
production.html

ISSN 1946-5351 791

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APENDICE
Cuestionario utilizado en la investigación

1. ¿Aplica su empresa la filosofía de cero desperdicios?

2. ¿En qué etapa se encuentran?
3. ¿Qué metodología ha aplicado?
4. ¿Qué hacen con sus desperdicios?
5. ¿Conoce de forma clara y cuantificable los desperdicios que generan?

ISSN 1946-5351 792

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