88 HERRAMIENTAS No hay otro camino: tenemos que conservar el planeta,

pero de una forma inteligente, innovadora y rentable.

EMPRESAS SUSTENTABLES
Jaime Cámara / Fundador y director general de PetStar

Así podrás T
odo cambió en unos cuantos días. Era
1994 cuando el llamado “error de di-
ciembre” disparó hasta las nubes el tipo

evitar que tu
de cambio. La empresa de importacio-
nes de Jaime Cámara no pudo resistir el alto costo
del dólar y se fue a la quiebra. A los 32 años de edad,

empresa muera
Las empresas que sólo busquen generar
valor económico, sin aportar valor social ni
ambiental, están condenadas a desaparecer.
Jaime Cámara Creixell, CEO de PetStar, nos
dice cómo formar una negocio sustentable.
TEXTO: GENARO MEJÍA
Jaime se quedó sin nada.
“En ese momento se te cierra el mundo, pero
cuando lo ves en retrospectiva, son esos fracasos los
que te dan la oportunidad de hacer cosas nuevas”,
reflexiona Jaime sobre la peor de sus crisis.
A partir de ese día, la vida llevaría a este empren-
dedor a construir una empresa que nadie pudiera
destruir y que soportara cualquier tormenta.
El siguiente pasó surgió gracias a uno de sus tíos
que comercializaba residuos plásticos en Estados
Unidos, quien le propuso que reciclara PET en Mé-
xico para venderlo en Estados Unidos.
Jaime recuerda que “nuestros vendedores de pro-
ductos para el hogar que iban a las tiendas se con-
virtieron en compradores de PET en los basureros”.

petstar.mx PetStarMX @Petstarmx Petstar ILUSTRADOR: GUILLERMO PRESTEGUI

 58%
Un año y medio después ya
eran el recuperador de plásticos
más grande de América Latina
bajo la empresa Avangard Méxi-
co. Su talón de Aquiles era la tre-
menda fluctuación de los precios
internacionales del plástico. Ante
esto, Jaime no podía quedarse con
los brazos cruzados.
En 2001 comenzaron a surgir
las tecnologías para poder produ-
cir una nueva botella hecha por
completo de otras recicladas. “Ahí
nació el gran sueño. Lo vi como la
oportunidad de competir contra
la volatilidad en los precios del
plástico en el mercado para crear
un nuevo producto de alto valor
para la industria embotelladora.”
Después de aprender y cono-
cer las nuevas tecnologías para el
reciclaje de PET, Jaime tardó casi
seis años en conseguir un inver-
sionista. Fue hasta 2006 cuan-
El reciclaje de envases PET en México fue de
58% en 2017, siendo el país de América Latina
que más recupera este plástico para reciclar.
do Avangard se une a Promotora
Ambiental (PASA) y nace PetStar.
En 2009 se inaugura la prime-
ra fase de la planta de reciclaje de
PET en el Estado de México, bajo
el precepto de responsabilidad
compartida, con la participación
del sector privado, el sector públi-
co y la sociedad civil.
En 2011, los embotelladores de
Coca-Cola se convierten en los
principales socios accionistas de
PetStar: Arca Continental, Co-
ca-Cola Company, Bepensa, Cor-
poración del Fuerte, Corporación
RICA, Grupo Embotellador Nayar
y Embotelladora de Colima.
En 2014 culmina la expansión
de la planta con capacidad para
reciclar 65,000 toneladas anuales
de botellas de origen posconsumo
y convertirlas en 50,000 tonela-
das anuales de resina reciclada
grado alimenticio. Es así como
HERRAMIENTAS 89
EMPRESAS SUSTENTABLES
13 PASOS PARA UNA
EMPRESA SUSTENTABLE
“Como emprendedor, te la vives correteando el bolillo,
y en esa lucha de corretear al bolillo, que es agotadora,
pierdes muchas cosas de vista. Y luego, cuando alcanzas
el bolillo, tampoco es fácil saber qué hacer con él”,
advierte Jaime Cámara.
Por eso pide que veas tu objetivo de convertir tu
empresa en un negocio sustentable como “un paso
evolutivo que te llevará a otro nivel”. Pero aclara:
“No es fácil el proceso. Tienes que profesionalizarte,
tienes que pasar a otra instancia en donde tampoco será
fácil adaptarte.”
Los principales caminos que Jaime Cámara, fundador
y director general de PetStar, te recomienda para cons-
truir un negocio sustentable son:
1. Crea un modelo de mejora continua
“Nuestro proyecto se basa en que tiene que ser
eficiente bajo un precepto de mejora continua, con
una operación de excelencia para poder ser rentable. A partir
del valor económico se generan los demás valores, el social
y el ambiental”, afirma Jaime. El valor ambiental también se
traduce en un beneficio económico, lo cual genera un círculo
virtuoso, agrega.
2. No te confundas con la
responsabilidad social
Ser una empresa con un modelo sustentable no es lo
mismo que una empresa que hace responsabilidad social. “Tie-
nes que generar en tu modelo de negocio la sustentabilidad
de manera estructural o sistémica. No demerito todos aquellos
proyectos de responsabilidad social; creo que son muy
valiosos, pero una empresa que lo atienda a través de un área
de responsabilidad social no está afrontando el reto de manera
estructural e integral, colocando el precepto de sustentabilidad
como parte del modelo de negocio”, subraya
el CEO de PetStar.
3. Basa tu proyecto en la economía circular
Un concepto básico es la “economía circular”, dice
Jaime. Es un modelo económico que tiene un alto
impacto ambiental y social, para lo cual debes tomar en cuenta
el ciclo de vida de tu producto o servicio. La economía lineal,
que nació con la Revolución Industrial, tenía como precepto
usar los recursos de la naturaleza y después desecharlos. “Pero
cuando ya no hay suficientes recursos porque ya no alcanzan,
entonces hay que pensarlo distinto”, dice.
Por eso, explica, “todo tiene que pensarse diferente para
que los recursos naturales permanezcan dentro de las cadenas
productivas, porque ya no puedes satisfacer la demanda de
la población que tenemos con una aspiración de vida que el
planeta ya no puede soportar”.
4. Construye un proyecto de responsabilidad
compartida
Trabaja bajo el precepto de responsabilidad compar-
tida. “Tienes que involucrar al sector privado, al sector público
y a la sociedad en tu proyecto”, dice Jaime Cámara.
90 HERRAMIENTAS No hay pasos fáciles:
Hay que dar los pasos y son cortos y dolorosos.
EMPRESAS SUSTENTABLES
Jaime Cámara / Fundador y director general de PetStar

5. Sé asertivo en la comunicación
Un buen proyecto de comunicación “es el mejor pega-
mento” para que la sociedad completa conozca lo que
haces y se sume a tu causa. Por eso debes aprender a comunicar
tus procesos sustentables.

6. Busca el respaldo de un inversionista

Busca un inversionista que respalde tu modelo de
negocio sustentable. Así puedes consolidar tu proyecto
desde el punto de vista comercial, pues un inversionista com-
prometido le da a tu negocio viabilidad económica, ambiental
y social. “Es un círculo virtuoso que se consolida de forma muy
exitosa”, dice el empresario.

7. Combate un reto ambiental

Tu modelo de negocio debe combatir uno o varios de
los principales retos ambientales del mundo, como
contaminación del aire, deforestación, pérdida de biodiversidad,
degradación del suelo, cambio climático y escasez de agua.

8. Mapea tus procesos se convierte en la planta de 3. Persiguen un propósito que va

Sólo si tienes claro en qué parte de tus procesos están reciclado PET grado alimenti-
tus impactos ambientales, sociales y económicos (todos cio más grande del mundo, de
generan costos) podrás mitigar el uso de energía no renovable, acuerdo con la consultora PCI
reutilizar la basura, usar energías alternas. (PET Packaging Resin & Recy-
cling) Limited.
9. Valida que tu producto o servicio y tu “Los fracasos o accidentes
operación son sustentables
empresariales te hacen crecer y
Identifica los grupos de interés que impacta la ope-
te obligan a buscarle como em-
ración de tu empresa: empleados, comunidad, otras empresas,
gobierno, para que estos stakeholders validen que tu negocio es prendedor”, dice Jaime.
realmente sustentable, ya que el mercado va a privilegiar produc- Hoy, PetStar está consolida-
tos y servicios con modelos sustentables integrales. da como un modelo de negocio
sustentable que atiende los re-
10. Conviértete en creador de otros tos ambientales del mundo.
emprendedores Al estar enfocada en cómo
Para Jaime, es necesario que logres inspirar a tus cola- generar valor social, valor am-
boradores y hagas que se conviertan en nuevos emprendedores biental y valor económico de
como tú. También inspira a tus clientes e inversionistas con tu
una manera sistémica, la em-
convicción por lo que haces. “La pasión es un ingrediente de la
presa logra tener utilidades
determinación”, dice.
crecientes mientras contribuye
11. Nunca pares de innovar a mejorar al mundo.
Una de las formas es transformar tus productos en ser-
vicios, aconseja Cámara. Mantente en constante apren- GIGANTES VERDES
dizaje. Debes estar actualizado en las tendencias de tu industria Freya Williams, experta mun-
y hacer investigación permanente para contar con los elementos dial en negocios sustentables
para seguir innovando y adaptándote al cambio constante. y autora del libro best-seller
Green giants: How smart com-
12. No pierdas la visión de largo plazo
panies turn sustainability into
El camino no es en línea recta. “Son muchos descala-
billion dollar businesses, en-
bros, pero debes tener claro qué tienes que hacer en
el día a día para sobrevivir, sin perder la visión de largo plazo”. contró seis características que
Sé determinado. “El ingrediente que te permite dar el paso de la comparten las empresas sus-
muerte es la determinación”, afirma Jaime. tentables como PetStar:
1. Son dirigidas por un líder
13. Nunca pienses en atajos o caminos fáciles iconoclasta con valor, con-
“No hay atajos para llegar a la meta. El camino se tiene vicción, compromiso y que
que seguir. La más importante diferencia entre lograrlo sepa llevar la contraria.
y no lograrlo es entender muy claramente cuáles son los pasos 2. Favorecen la innovación dis-
que se tienen que dar, no querer dar un paso grande o fácil”.
ruptiva.
más allá de las utilidades de la
empresa.
4. Toman la sustentabilidad como
un eje rector y no como un
apéndice de último momento.
5. Saben vender sus productos al
público en general y no sólo a
las “personas ecológicas”.
6. Adoptan la sustentabilidad
como su nuevo contrato de
conducta, es decir, la sustenta-
bilidad es su estrategia de ne-
gocio principal y es fundamen-
tal para obtener ganancias.
EMPRENDEDORES
Luego de ver quebrar a su em-
presa en 1994, de “corretear al
bolillo” durante 25 años y tras
construir la planta recicladora de
PET más grande del mundo, Jai-
me tiene claro que el futuro del
planeta y los negocios está en los
emprendedores y en los modelos
de negocio sustentables.
“Un modelo de negocio que sea
capaz de generar valor social, am-
biental y económico es virtuoso
y es indispensable para su super-
vivencia y para la supervivencia
del planeta. No hay otro camino:
tenemos que conservar el plane-
ta, pero de una forma inteligente,
innovadora y rentable. ¿A través
de quién? ¡De los emprendedores!
Los gobiernos no lo van a resolver
el problema.”
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