UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE

FACULTAT DE INGENIERIA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y

AMBIENTALES

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Asignatura:
Proyectos Agroindustriales

Autores:
Chasi Ramos Bryan Andres

Fecha:
24/07/202
PARICIPACIÓN_EN_CLASE_ELEABORAR UN ARBOL DE PROBLEMAS
APARTIR DEL ARBOL DE PROBLEMAS REALIZAR UN ARBOL DE
OBJETIVOS.
1. Enlistar problemas
Problemas
 Desaprovechamiento del producto
 Disminución de la demanda
 Escasa productividad
 Consumo de comida chatarra
 Desconocimiento de valor nutricional
 Inexistencia de productos derivados
 Desvalorización de tradiciones ancestrales
 Inadecuada comercialización
 Escaso consumo de snack saludables

2. Clasificar los problemas causa

 Desconocimiento de valor nutricional

 Inexistencia de productos derivados
 Desvalorización de tradiciones ancestrales
 Inadecuada comercialización

3. Clasificar como problema efecto

 Desaprovechamiento del producto

 Disminución de la demanda
 Escasa productividad
 Consumo de comida chatarra

4. Descartar problemas

5. Determinar el problema central

 Escaso consumo de camote

 6. Árbol de Objetivos

Aumento de la demanda
Aprovechamiento del producto Alta productividadConsumo de comida saludable

ALTO CONSUMO DE CAMOTE

Existencia de un productoValoración
Dar a conocer el valor nutricional nuevo de tradiciones ancestrales
Adecuada comercialización

Firma: