FICHAS TÉCNICAS DE

EMPAQUE, ENVASE Y
EMBALAJE
IVAN H. RODRIGUEZ B.
WWW.ENVAPACK.COM
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UNIDADES DE
CONVERSIÓN
UNIDADES DE PESO Y LONGITUD

UNIDADES DE PESO

UNIDADES DE LONGITUD

2
UNIDADES DE VOLUMEN Y TEMPERATURA

UNIDADES DE VOLUMEN

UNIDADES DE TEMPERATURA

3
TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS

TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS

4
EMPAQUES

El empaque es un recipiente o envoltu-

ra que contiene productos de manera
temporal principalmente para agrupar
unidades de los mismos, pensando en
su manipulación, transporte y almace-
naje.

Otras funciones del empaque son:

proteger el contenido, facilitar la mani-

pulación, informar sobre sus condicio-
nes de manejo, requisitos legales, com-
posición, ingredientes, etc.

Dentro del establecimiento comercial,

el embalaje puede ayudar a vender la
mercancía mediante su diseño gráfico
y estructural.
TIPOS DE EMPAQUE SEGÚN EL NIVEL DE
PROTECCIÓN

TIPOS DE EMBALAJE
EN ESTIBA

6
TIPOS DE ESTIBAS COMUNES

7
PALETIZADO IDEAL
CLIC EN CADA NÚMERO PARA VER LA DESCRIPCIÓN

CLIC EN CADA NÚMERO PARA VER LA DESCRIPCIÓN

8
TIPOS DE PRODUCTO Y SU RESISTENCIA A
LA COMPRESIÓN

9
 SÍMBOLOS Y CÓDIGOS
COMUNES

CÓDIGOS DE RECICLAJE DE LOS

MATERIALES PLÁSTICOS

SÍMBOLOS DE MANEJO DE
MERCANCÍAS

10
 SÍMBOLOS Y CÓDIGOS
COMUNES 2
SÍMBOLOS PARA MANEJO DE
MERCANCÍAS

SÍMBOLOS INFORMATIVOS
COMUNES

11
MERCANCÍAS PELIGROSAS

12
13
14
MATERIALES
CARTON - ESTRUCTURA
ESTRUCTURA

16
CARTON CORRUGADO - TIPOS DE FLAUTA

DESLICE PARA VER MÁS INFORMACIÓN

USOS MÁS GENERALES

17
HOJALATA

La hojalata es acero en espesores de hasta 0,49 mm, recubier-

to por una capa de estaño (2 g por mt cuadrado) o cromo que
ha sido aplicado por un procedimiento electrolítico, para evitar
la corrosión.

18
CICLO DE LOS ENVASES EN ALUMINIO

19
VIDRIO

El vidrio es un material duro, frágil, transparente y amorfo. Se

obtiene por fusión a unos 1500 °C de arena de sílice (SiO2) car-
bonato de sodio(Na CO ) y caliza(CaCO ).
2 3 3

20
CICLO DE LOS ENVASES EN VIDRIO

21
PLÁSTICO, FICHAS TÉCNICAS

1. POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD(PEBD)

22
2. POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD(PEAD)

23
3. POLIPROPILENO (PP)

24
3. POLIPROPILENO (PP)

25
4. POLIESTIRENO (PS)

26
5. POLIETILENO TEREFTALATO (PET)

27
6. CLORURO DE POLIVINILO (PVC)

28
7. BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS
GASES

29
7.1 BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS
GASES

30
PROCESOS
INDUSTRIALES
EXTRUSIÓN SOPLADO

1 2

La máquina extruye una El molde se cierra sobre

manguera y la introduce entre la manguera.
el molde.

3 4

Con el molde cerrado se El molde abre, el envase ya

inyecta aire a presión; y si formado se ha enfriado y se
el material de la manguera encuentra mucho más rígido.
se encuentra reblandecido,
se adapta a la forma del
molde, formándose el
envase.

32
 TERMOFORMADO

1 2

Un radiador de calor ablanda el El material es estirado por el

material hasta una temperatura molde macho y presionado
ideal de moldeo. contra el molde hembra.

3 4

El material es formado usando El envase formado es expulsado

succión y vacío. con aire adherido al molde
macho.

33
INYECTO - SOPLADO
Extrusión del material entre el
molde para formar el cuello y
1 definir el peso exacto, esto es lo
que se denomina la preforma.

La preforma se
2 introduce en el
molde.

3 El molde se enfría hasta una

temperatura aún de moldeo, y se
inyecta o “sopla” aire comprimido
para estirar la preforma y lograr la
forma definitiva del envase.

4
El molde se abre y
deja salir el envase.

34
CALANDRADO
Para la fabricación de películas planas se dispone de los procedimientos de extrusión y calandrado.
En la calandra se fabrican especialmente películas de PVC rígido, y blando. Este procedimiento pro-
porciona aquí, sin duda, los mejores resultados.

Las películas calandradas se caracterizan por buena uniformidad y elevada calidad superficial. Pue-
den embobinarse en rollos compactos, por lo que sirven muy bien para su aplicación en máquinas
empacadoras.

1 2 3

4 5 6

35
TEST DE CALIDAD
37
38
PROCESOS DE
IMPRESIÓN
IMPRESIÓN LITOGRÁFICA

Aplicaciones:

Impresos sobre papelería en general (sobres, catálogos, tarjetas, otros) etiquetas, insertos, plegadi-
zas, estuche y bolsas de papel.

40
IMPRESIÓN FLEXOGRÁFICA

Aplicaciones:

Bolsas, sacos de papel, materiales plásticos, etiquetas autoadhesivas, cajas de cartoncillo, cajas de
cartón ondulado (corrugado), papel de envoltorio, papeles decorativos, materiales complejos para
envases alimentarios y films plásticos para envasado automático.
41
IMPRESIÓN SERIGRÁFICA

Aplicaciones:

Envases plásticos, cuñetes, envases de vidrio, hojalata, cajas corrugadas, y rótulos para embalaje.
42
IMPRESIÓN POR ROTOGRABADO

Aplicaciones:

Empaques para cigarrillos, cosméticos, perfumería y para alimentos tetrabriks y empaques flexibles.
43
TIPOGRAFÍA

FUENTES COMUNES

44
NLEA, ETIQUETADO
NUTRICIONAL
46
APLICACIÓN DEL COLOR

47
GLOSARIO
ABSORBEDOR DE HUMEDAD: Elemento de
empaque activo capaz de absorber la hume-
dad significativamente. (Aproximadamente en-
tre 20 a 75% de su propio peso).
AQL: Acceptable Quality Level- Nivel Aceptable
de Calidad.
ATMÓSFERA MODIFICADA: Sistema de envasa-
do que incluye la inyección de un gas como ni-
trógeno o CO2 o una combinación de estos, en-
tre un envase para extender la vida de un pro-
ducto. Es muy aplicado a carnes, frescas, fru-
tas y verduras.
BAG IN BOX: Sistema de empacado entre una
bolsa que se adapta a la forma de una caja o
envase rígido.
BARRERA: Nivel de permeabilidad de un mate-
rial de empaque a los gases, luz humedad, gra-
sas.
BIO-DEGRADABLE: Se refiere a la re-integra-
ción de un material al medio ambiente por con-
tacto con la luz, el oxigeno, bacterias, etc. Se
dice que se produce en ambiente compost. Es-
te proceso debe ocurrir en menos de 25 años.
BIORIENTACIÓN: Proceso por medio del cual
se orientan las moléculas de forma mecánica e
inducidas a seguir líneas de fuerza iguales tan-
to en sentido longitudinal como trasversal.
BLISTER: Envase que consiste en un soporte
de cartón, cartulina o polímero que va unido a
una lámina de plástico transparente dejando
una cavidad para alojar el producto.
BOLSA ALMOHADA (PILLOW): Envase sellado
por ambos extremos, con una costura en la par-
te posterior que se usa para empacar snacks.
BOPP: Polipropileno biorientado.
BRIEF: Instrucciones escritas o verbales que el
cliente entrega al diseñador. Los parámetros in-
cluidos en este documento permiten tener una
información básica que servirá para inspirar la
creatividad.
CIERRE AUTOMÁTICO: Sistema de cierre que
usa solapas pegadas en la base de un empa-
que de cartoncillo, cartulina y en cajas poliméri-
cas, que cierran cuando el envase se arma.
xlviii
CLING: Efecto de adherencia de películas poli- diseño a la máquina que elabora los clisés para
méricas obteniendo por la adición de poli-isobu- impresión flexográfica.
teno.

CTP: Sistema de transmisión electrónico, de un

COB: Test de medición de contenido de hume- diseño a la plancha litográfica. Iniciales de Com-
dad en papeles y cartones. TAPPI T441. puter To Plate.

CoF: Coeficiente de fricción. Es el resultado de CUENTAHILOS: Lupa que permite ver la trama
la medición de la proporción entre la fuerza de de un empaque impreso, y la calidad del regis-
fricción y la masa. Puede medirse estática o di- tro.
námicamente.

DEFECTO CRITICO: Es aquel defecto, que pue-

COLAMINADO: Combinación usando calor o ad- da producir condiciones peligrosas o inseguras
hesivo, de dos láminas de papel, o de papel/polí- para quienes usan o manipulan el producto.
mero.

DEFECTO MENOR: Es el defecto que puede ser

COMPOSITE CAN: Envase compuesto por la cuestionable pero que no impide que el material
combinación de dos o mas materiales que inclu- o envase cumpla con su objetivo. Normalmente
yen cartón, hojalata, plástico. Ejemplo: Drums. son defectos en apariencia.

CONVEYOR: Banda transportadora. DEFECTO MAYOR: Es el defecto que puede per-

judicar seriamente la operación de una línea de
envasado o materialmente afectar adversamente
CORE: Eje o tubo de cartón donde enrollan pelí- el desempeño funcional del material, empaque o
culas poliméricas o de papel. 
 envase.

CPET: Derivado del PET con el que se fabrican DRYBAG: Elemento de empaque activo capaz
bandejas para comidas precocidas y que resiste de absorber la humedad. Aproximadamente en-
altas temperaturas sin deformarse. tre 20 a 75% de su propio peso.


CTF: Sistema de transmisión electrónico, con un

xlix
EDGE CRUSH TEST (ECT): Test de la medida de EMPAQUE PRIMARIO: Material o envase en con-
la resistencia a la compresión vertical para corru- tacto directo con el producto. 

gado.

EMPAQUE SECUNDARIO: Empaque o envase

que permite agrupar o contener un empaque (s)
EFECTO MOARE: Efecto resultante en impresión
primario.
que muestra distorsiones que confunden la vis-
ta. Se corrige girando los ángulos de las tramas.

EMPAQUE TERCIARIO: Empaque o material pa-

ra agrupar empaques secundarios y que sirve
EMBALAJE: Empaque o materiales para agrupar
para el transporte distribución y/o exportación.
empaques secundarios que sirve para su trans-
porte, distribución y/o exportación.

ENVASE COMPUESTO: Envase compuesto por

la combinación de dos o mas materiales que in-
EMPAQUE/ENVASE INTELIGENTE: Empaque, en-
cluyen cartón, hojalata, plástico. Ejemplo:
vase, o material capaz de entregar una informa-
Drums.
ción adicional al usuario.

ENVOLUTA RETRACTIL: Empacado usando un

EMPAQUE/ ENVASE ASÉPTICO: Sistema de em-
polímero que se encoge.
pacado donde tanto producto como material de
alta barrera, permanecen asépticos desde el pro-
ceso de envasado hasta la apertura del produc-
to. ESLINGAS: Correas ajustables para afianzar car-
gas en medios de transporte.

EMPAQUE/ENVASE ACTIVO: Empaques o enva-

ses destinados a actuar sobre alimentos y pre- ESQUINEROS: Esquineros o perfiles de cartón
servar sus cualidades y conservación. ondulado de fibra, o polímero que se usan para
protección de cargas estibadas.

EMPAQUE FLEXIBLE: Empaque fabricado en for-

ma de películas, rollos, bobinas y laminados, ESTIBA: Plataforma de madera u otro material
que se usan en maquinas de formado, sellado y para unitarizar cargas.
cerrado.

l
ETILENO: Gas que producen frutas y verduras
que causan su maduración.
ETIQUETA EN MOLDE: Sistema de aplicación de
etiquetas entre el molde de soplado de un enva-
se.
EVA: Copolimero de Etileno y Acetato de Vinilo
de alta sellabilidad que puede mezclarse con po-
lietileno para agregarle flexibilidad.
EVIDENCIA DE APERTURA: Se refiere a un siste-
ma de seguridad aplicado a un envase y que evi-
dencia la apertura de este.
EVOH: Etil Vinyl Alcohol.
FIBER CORNER BOARDS: Esquineros o perfiles
de cartón ondulado o de fibra, o polímero que se
usan para protección de cargas estibadas.
FLEJE: Cinta tejida de Polipropileno o cinta de
acero de alta resistencia usada para ajustar car-
gas o cerrar cajas.
FLEXOGRAFÍA: Sistema de impresión de empa-
ques y elementos publicitarios entre otros. Se
usa para imprimir, etiquetas, y empaques flexi-
bles en bobina, y cajas corrugadas.


FLOW PACK: Sistema de empacado horizontal
que usa material flexible.
FOIL: Lámina de muy bajo calibre de aluminio.
Se obtiene por calandrado de un lingote hasta
lograr el calibre deseado.
KRAFT: Papel fabricado con pasta no blanquea-
da (Sulfato) y de gran resistencia. Se usa para
fabricas sacos, y cartón corrugado.
GOFRADO: Relieve o ahuecado que se hace en
papel usando calor o presión con moldes hem-
bras y machos.
GRAFADO: Operación de marcado con un tro-
quel para facilitar el plegado manual o automáti-
co.
HDPE: High Density Polyethylene. Polietileno de
alta densidad.
HOT STAMPING: Técnica de impresión que apli-
ca calor a un clisé para transmitir esta imagen a
una cinta metalizada que se adhiere al sustrato.
HUECOGRABADO: Sistema de impresión de al-
ta calidad que usa un rodillo grabado para trans-
li
ferir la imagen a un sustrato. Se denominan tam-
bién ROTOGRABADO.
METALIZADO: Efecto reflectivo que simula un
acabado de niquelado o cromado por la aplica-
ción de iones metálicos de aluminio a una pelícu-
IN BLOW MOULDING: Sistema de aplicación de
la o material.
etiquetas entre el molde de soplado de un enva-
se.

MIGRACIÓN: Movimiento de moléculas de áci-

dos grasos u otros compuestos químicos, a tra-
LABEL: Etiqueta.
vés de un material polimérico o de una laca de
recubrimiento.

LDPE: Low Density Polyethylene- Polietileno de

baja densidad.
LINER: Lámina de papel, foil o laminado para fa-
bricación de elementos de empaque como se-
llos, o cartón corrugado. Por ejemplo este último
se fabrica con dos o más liners.
MONTACARGAS: Equipo móvil para movimiento
de cargas. Puede ser de empuje manual o moto-
rizado, y usa uñas para levantar plataformas o
estibas.
NIMF15: Norma Internacional Fitosanitaria sobre
inmunización de embalajes de madera.

LITOGRAFÍA: Sistema de impresión de empa-

ques y elementos publicitarios entre otros. Se
NYLON 66: Nombre comercial para las POLIAMI-
usa para imprimir, etiquetas, insertos y cajas o
DAS.
estuches plegadizos. Aplicable a papeles, car-
tón litográfico, hojalatas y láminas poliméricas.

OVERHANG: Carga sobresaliente sobre una esti-

ba o tarima.
LUPA DE IMPRESOR (CUENTAHILOS): Lupa
que permite ver la trama de un empaque impre-
so, y la calidad del registro.
OXO-BIODEGRADABLE: Aditivo para producir la
oxo-biodegradación de los polímeros.

MEDIO TONO: Imagen que presenta tonos gri-

ses o de color degradados, y que deberán repro-
PALLET: Unidad de carga sobre una estiba, en-
ducirse con ayuda de una trama.
vuelta en película stretch.

lii
PANTONE: Nombre comercial de un sistema in-
dustrial de estandarización de color para que
clientes, diseñadores, e impresores usen los mis-
mos tonos.
PC: Policarbonato- Material de alto costo, pero
de excelente resistencia mecánica, alta barrera
y transparencia.
PE: Polietileno.
PEAD: Polietileno de alta densidad.
PEBD: Polietileno de baja densidad
PERLADO: Efecto iridiscente logrado en materia-
les flexibles, y en envase rígidos por la adición
de un pigmento perlino al polímero.
PET: Polietilen Tereftalato.
PIGGY BACK: Trailes o contenedores transporta-
dos sobre vagones plataforma.
PILLOW: Envase sellado por ambos extremos,
con una costura en la parte posterior que se usa
para empacar snacks.
PINHOLE: Perforación en películas poliméricas,
empaques flexibles y foil de aluminio.
PLA: Iniciales de Acido Poliláctico, material poli-
mérico obtenido del maíz, 100% biodegradable.
PLEGADO: Operación de doblado de un empa-
que.
POLIAMIDA: Nombre genérico del NYLON usa-
do en películas de empaquetado. Posee alta ba-
rrera.
POLIESTER: Término usado para las películas
flexibles de polietileno tereftalato PET:
POLYDRUM: Tambores plásticos, generalmente
de 55 galones.
PP: Polipropileno.
PS: Poliestireno.


PVA: Acetato de polivinilo- Adhesivo.
PVC: Policloruro de vinilo- Cloruro de vinilo.
liii
RCV: Medida de la Resistencia a la Compresión
Vertical para empaques y que se fundamenta en
las normas (Colombiana NTC 1066, y TAPPI
T825 o ISO 3035).
RECICLABLE: Se refiere a la utilización de un ma-
terial en un proceso de fabricación pos consu-
mo. Solo el PET, el aluminio, la hojalata, y el vi-
drio pueden reciclarse para uso en nuevo enva-
ses para alimentos.
RECUPERABLE: Se refiere a la reutilización en el
mismo proceso de materiales excedentes duran-
te una operación de fabricación. El material a re-
procesar no puede haber estado en contacto di-
recto con el producto.
REUTILIZABLE: Se refiere al proceso de re-uso,
o de re-envasado que ha sido diseñado o previs-
to por el ingeniero de empaques. Por ejemplo
empaques reutilizables con fines promocionales.
RFID: Se refiere a las etiquetas o empaques que
usan sistema RFID o Identificación por radio fre-
cuencia.
ROTOGRABADO: Sistema de impresión de alta
calidad que usa un rodillo grabado para transfe-
rir la imagen a un sustrato. Se denomina también
HUECOGRABADO.
SARAN (PVCD): Marca de fábrica de DOW Che-
mical para el cloruro de polivinilideno, resina de
alta barrera y sellado.
SCREEN: Sistema de impresión muy simple que
usa un marco con una seda para transferir la ima-
gen a un sustrato que puede ser plano o curvo.
Es llamado también SERIGRAFÍA y aplica a eti-
quetas, envases, cilíndrico, cuñetes y cartón co-
rrugado.
SECUESTRANTE DE OXIGENO: Elemento de em-
paque activo que absorbe el oxigeno presente
entre un envase y que tiene como objetivo exten-
der la vida útil de un producto.
SELLADO CON CALOR: Sistema de sellado que
usa calor para lograr la fusión de dos o más pelí-
culas.
SELLADO EN FRIO: Sistema de sellado que usa
adhesivos para lograr la unión entre dos pelícu-
las y es usado en empaques de productos sensi-
bles al calor.
SELLADO POR INDUCCIÓN: Sistema de sellado
que se aplica a la boca de los envase para evi-
denciar apertura.
SERIGRAFÍA: Sistema de impresión muy simple
que usa un marco con una seda para transferir
la imagen a un sustrato que puede ser plano o
liv
curvo. Es llamado también Screen y aplica a eti- TAMPER EVIDENT: Evidencia de apertura- Se re-
quetas, envases cilíndricos, cuñetes y cartón co- fiere a un sistema de seguridad aplicado a un
rrugado. envase y que evidencia la apertura de éste.

SHELF LIFE: Vida útil o de anaquel de un produc- TAMPOGRAFÍA: Sistema de impresión de peque-
to. ñas superficies de formas irregulares. Aplica a
impresión de tapas y pequeños envases.



STRETCH: Película polimérica usada en embala-
TERMO- ENCOGIBLE: Empacado usando un po-
je.
límero que se encoge con la aplicación de calor.
Por ejemplo una pistola de aire caliente, o usan-
do un horno para termo-encoger.
SUAJE (TROQUEL): Elemento de corte de pieza
con formas especiales, que se compone de un
soporte y unas cuchillas o flekas para corte y
TERMO-FORMADO: Sistema de moldeo de lámi-
grafado (suajado).
nas poliméricas que usa aire comprimido o vacío
sobre moldes hembra o macho, para obtener en-
vases como cuñas, blíster, bandejas, vasos, etc.
SURLYN: Marca de fabrica de E.I. Dupont para
el ionomero usado en empacado.
TEST APLASTAMIENTO HORIZONTAL: Test de
medida de la resistencia al aplastamiento hori-
SUSTRATO: Material o superficie sobre el que se zontal para corrugado bajo la norma NTC 452.
lleva a cabo una operación.

TORQUE: En empaque se refiere a la fuerza ne-

TABLA MILITAR: Usada en control de la Calidad cesaria para ajustar una tapa y mantener la her-
de empaques. La 105E se usa para muestreo e meticidad sin disminución de la barrera de un
inspección normal. envase.

TACK: Adherencia. TROQUEL (SUAJE): Elemento de corte de pie-

zas con formas especiales, que se compone de
un soporte y unas cuchillas o flekas para corte y/
o grafado.

lv
WINCHE: Equipo móvil para movimiento de car-
gas. Puede ser de empuje manual o motorizado,
y usa uñas y/o ganchos para levantar y/o arras-
trar plataformas o estibas.

ZUNCHO: Cinta tejida de Polipropileno o cinta

acero de alta resistencia usada para ajustar car-
gas o cerrar cajas..

lvi