Matriz de análisis sobre temperaturas extremas(calor)

Yeimy Lorena Cardozo Achipíz

ID: 655184

Tutor:

Ingrid Smith Ramírez

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración en Salud Ocupacional

Florencia – Caquetá

2019
INTRODUCCION

Cuando hace calor, trabajar puede resultar bastante incomodo o incluso agobiante, especialmente

si no corre el aire y si, además, la humedad del ambiente es alta, en algunos procesos de trabajo

que requieren o producen mucho calor (trabajos con horno de panadería),o en actividades donde

se realizan un esfuerzo físico importante o donde es preciso llevar equipos de protección

individual, las condiciones de trabajo pueden provocar algo más serio que la incomodidad por el

excesivo calor y originar riesgo para la salud y seguridad de los trabajadores, el calor e uno de los

generadores de enfermedades dentro del entorno laboral.

 MATRIZ DE ANALISIS TEMPERATURA EXTREMA(calor)
DESCRIPCION DATOS O DECRETOS ARGUMENTACION
DEFINICIÓN Calor es un tipo de energía que se produce por Se entiende por calor a toda temperatura que se

la vibración de moléculas que provoca la subida entiende principalmente en la piel, es allí donde

de la temperatura, la dilatación del cuerpo, la se percibe el calor, que en este caso es emitido

fundición de sólidos y la evaporación de al ambiente desde La fuente que son los hornos.

líquidos. De una forma genérica, es una

temperatura elevada en el ambiente o en el

cuerpo.
LEGISLACIÓN APLICABLE Resolución 2400 de 1979 título III normas Es necesario realizar análisis exhaustivos de

generales sobre los riesgos físicos. De la cada uno de las normas, teniendo en cuenta que

temperatura. ARTICULO: 63 la temperatura y el estas nos da direccionamiento, ya que estas nos

grado de humedad del ambiente en los locales enfoca sobre el tratamiento que se debe dar

cerrados de trabajo, será mantenido. Siempre acada uno de los riesgos existentes

que lo permita la índole de la industria, entre los establecidos por la ley entre ellos la

límites tales que no resulte desagradable o temperaturas extremas, la norma es clara por

perjudicial para la salud. ejemplo ene le caso de la resolución 2400 de

ARTICULO: 64 los trabajadores deben estar 1979 al mencionar en su artículo el cómo deberá

protegidos por medios naturales o artificiales de ser el sitio de trabajo, que condiciones deberá

la corriente de la corriente de aire, de los cumplir en cuanto a los niveles de temperatura,

cambios brusca de temperatura, de la humedad mencionado así que aun aplicando la norma se

o sequedad excesiva. debe establecer que aunque apliquemos

ARTICULO: 68 en los locales de trabajo semi sistema de ventilación para confort del ambiente

abiertos, tales como cobertizo, se protegerá a laboral. Debemos analizar hasta que nivel no es

los trabajadores contra la acción del sol, la perjudicial.

corriente de aire.

LA RESOLUCION 1016 del 1989 del ministerio

de trabajo y seguridad social, reglamentación de

la organización y funcionamientos de los

programas de salud ocupacional en las

empresas del país

DECRETO 1477DEL 2014 agentes físicos,

temperaturas extremas, todos los trabajos

efectuados en ambientes donde las condiciones

de temperatura, humedad de aire y actividad

física, sobre pasen los valores límites

 permisibles.

Decreto 2013 del 1986 establece y

funcionamiento de los comités de medicina de

higiene y seguridad industrial.

Resolución 1016de 1989 establece los

programas de salud ocupacional en las

empresas.

FUENTES GENERADORAS Hornos industriales donde se hornea la Dentro del entorno laboral como es de la

repostería en general, hornos microondas, postreria en el área de horneado, debemos

nevazones, congeladores. tener claro que estos por su actividad y

. La consecuencia más extrema es el golpe funcionalidad, emiten grandes proporciones de

calor: una enfermedad peligrosa para la vida calor que sumado al sitio y ambiente podría

en la cual la temperatura corporal puede subir generar una humedad bastante alta, a esto

por encimas de los 160° por minuto. Los suma congeladores, nevecones.

síntomas incluyen piel seca, pulso rápido y

fuerte, náuseas y confusión.

Agotamiento por calor: una enfermedad que

puede ocurrir después de varios días expuestos

a altas temperaturas y sin suficiente líquidos.

Los síntomas incluyen sudoración, respiración

rápida, y pulso rápido y débil.

Calambres por calor: dolores o espasmos

musculares que ocurren durante el ejercicio

intenso en general puede dar los brazos las

piernas, erupciones cutáneas por calor; irritación

por la piel por exceso de sudoración.

INSTRUMENTOS DE Los instrumentos de medición para medir el se hace necesario que el empleador de la

MEDICION calor es el calorímetro. Es un instrumento que panadería sea conocedor de los equipos de

sirve para medir las cantidades de calor medición que se utiliza para medir la

suministradas o recibidas por los cuerpos. Es temperatura, en estos casos el empleador debe

decir sirve para determinar el calor específico de utilizar el termo higrómetro el cual le ayuda

un cuerpo. realizar el control del ambiente en cuanto a

Medición de calor con termógrafos; a diferencia temperatura y humedad relativa del área laboral

de un termómetro o termógrafo no solo produce con el fin de identificar esos puntos calientes

un numero para explicar el calor que mide. Los que pueden generar un riesgo tanto para la
 termógrafos usan cámaras infrarrojas salud del empleado como para el área locativa,

incorporadas para producir imágenes de calor. de esta forma podrá establecer que controles

Debido a que la luz infrarroja producida por un requiere el área o la fuente generadora de calor.

objeto u organismo es directamente

proporcional a su temperatura.

TERMOGRAFO

VALORES LIMITES En los locales de trabajo serados deberán Las normas son claras al establecer límites en

PERMITIDOS cumplirse en particular, las siguientes los niveles de temperatura dentro de las áreas,

condiciones. de trabajo o centro de trabajo, podríamos

1. La temperatura de todos los locales evaluar varias situaciones o tareas dentro del

donde se realicen trabajos proceso laboral, por ejemplo: en sitios de

sedentarios propios de oficina o panadería donde más se genera elevación de la

similares estará comprendida entre condición de la temperatura es, el área de

17 y 27°C. horneado teniendo encueta que los equipos por

2. La temperatura de los locales donde su funcionalidad deben generarlo, es allí donde

serialicen trabajos ligeros estará entra a jugar un papel tan importante al

comprendida entre 14 y 25°C. establecer desde las norma niveles

3. La humedad relativa estará comparativos los cuales se aran posibles, solo si

comprendida entre 30 y70 por 100. se realiza mediciones cuantitativas, en las

Excepto en los locales donde existan cuales el empleador podrá empezar a realizar

riesgo por electricidad estática en que comparativas de lo que el ambiente le ofrece

el límite inferior será el 50 por 100. en su momento con respecto a lo establecido

por la ley para los centro de trabajo.

RECOEMNDACIONES DE Implementar sistema de ventilación y extracción Las medidas de intervención se hacen

INTERVENCION con el fin de tener controlados los limites necesarias en aquellos entornos laborales,

permisivos dentro del área laboral, que en este donde se identifica riesgos latentes que podrían

caso sería sección de hornos y preparación de generar enfermedades en la comunidad laboral

una panadería, implementación de controles de en este caso la panadería pan y azúcar, deberá

ingeniería como aislamiento térmicos, realizar e inspecciones de seguridad con el

 implementar sistema de hidratación con agua ánimo de realizar mediciones cuantitativas de

fría. los niveles de la temperatura en el área laboral.

RECOEMNDACIONES 1. Poner a disposición a los trabajadores Las recomendaciones siempre se deben tener

sistema de hidratación agua fría. muy en cuenta, ya que estas pueden servir

2. Realizar descansos cortos en lugares como medidas de intervención permanente con

estas podemos contrarrestar o minimizar parte

frescos para la estabilización del calor
del riesgo, de hecho se debe registrar
corporal con respecto al sitio laboral.
diariamente con el fin de obtener evidencias que
3. No realizar mantenimiento ni limpieza
estas han sido incluidas en el diario vivir laboral.
con el horno caliente.

4. Enviar la manipulación de productos

calientes con objetos húmedos

5. Medidas preventivas a uso obligatorio

de guantes de protección térmico para

la manipulación de hornos

6. Capacitar en primeros auxilios

7. Sistema de acondicionamientos

ambiental.
MEDIDAS Y ELEMENTOS 1. Utilización de guantes de PVC que Los EPP, hacen parte fundamental de las

DE PROTECCION sean de protección de antebrazo o medidas de intervención como ya fue

coderos resistentes a altas mencionadas anteriormente estas hacen parte

PERSONAL (EPP).
temperaturas previniendo de la protección del empleado con el fin de

quemaduras y alergias epidémicas. controlar el riesgo emitido por la fuente que en

2. Se requiere equipos para proteger la este caso son los hornos. Por tal razón se debe

cara y los ojos, cuando exista la ser estricto con el cuidado del empleado para

probabilidad de lesiones. que las medidas adoptadas sean efectivas.

3. Zapatos con suelas antideslizantes,

para mejor confort.

4. Se debe proveer respiradores de

polvo desechable a los trabajadores

con problemas respiratorios o cuando

sean expuestos a grandes

concentraciones de polvo, harina.

5. Uniforme anti fluido

 6. Delantal de protección de

Referencias bibliográficas

https://www.escuelaing.edu.co/uploa

ds/laboratorios/4726_5_estres_termi

co_wbgt.pdf
http://copaso.upbbga.edu.co/legislaci

on/Res.2400-1979.pdf

https://www.mintrabajo.gov.co/docu

ments/20147/36482/decreto_1477_d

el_5_de_agosto_de_2014.pdf/b526be

63-28ee-8a0d-9014-8b5d7b299500