Arroz con camarones ecuatoriano

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4 personas Medio (20'-40') Fácil Barato
Enviada por mary3737 el 29 abr 2010
46874 visitas | 8 comentarios | Receta favorita de 3 usuarios

Esta es una receta rica y muy fácil de hacer además de rapidísima, siempre que ya
tengamos listo el arroz.

Ingredientes para Arroz con camarones ecuatoriano:

 4 tz de arroz cocido
 1 cebolla roja cortada en juliana
 1 pimiento morrón
 1 libra de camarones limpios y desvenados
  3 cds de achiote
 1 cd grande de margarina
 2 cds de salsa de soya
 Sal y pimienta
 Comino
 1 concentrado de pollo
 Cilantro finamente picado

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Cómo hacer Arroz con camarones ecuatoriano paso a paso:

 Una vez limpios los camarones los aliñamos con la sal, pimienta y comino y
reservamos.
 En una wok ponemos un chorrito de aceite y el achiote en una cantidad de 3
cucharadas grandes más o menos, agregamos la margarina, salteamos las cebollas
de manera rápida, por unos minutos, añadimos el pimiento y los camarones
salteándolos rápidamente
 Agregamos la salsa de soya comprobamos la sal y agregamos el arroz sin dejar de
saltear que se mezcle muy bien
 Espolvoreamos con cilantro y servimos caliente.