POLLOS A LA B

COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES UNITARIO

Alquiler S/ 1,000.00 Pollo
Pollero S/ 930.00 Papas
Asistente S/ 930.00 Aderezos
Servicios S/ 600.00 Delivery
Transporte S/ 100.00 Envase
C.F.T. S/ 3,560.00

COSTO TOTAL S/ 24,890.00

VENTAS
PRECIO UNITARIO S/ 40.00
VENTAS TOTALE S/ 36,000.00

UTILIDAD S/ 11,110.00
PORCENTAJE 45%
 POLLOS A LA BRASA

COSTOS VARIABLES UNITARIO COSTO VARIABLE TOTAL CANTIDAD

S/ 18.00 Pollo S/ 16,200.00
S/ 2.00 Papas S/ 1,800.00 CANTIDAD DIARIA
S/ 0.50 Aderezos S/ 450.00
S/ 3.00 Delivery S/ 2,700.00 P.E
S/ 0.20 Envase S/ 180.00
S/ 23.70 C.V.T S/ 21,330.00

META DE VENTAS 30

COSTO TOTAL S/ 24,890.00

COSTO UNITARIO S/ 27.66

PORCENTAJE 60
PRECIO S/ 44.25 S/ 44.99
900

30

219