CONCEPTOS DE FORESTARÍA

La Forestaría Comunitaria es una vía para propiciar el desarrollo de las comunidades rurales, donde a partir del uso
responsable y sostenible del bosque éstas generan beneficios económicos, ecológicos y sociales que contribuyen a mejorar
su calidad de vida. Los dos grandes objetivos de la forestaría comunitaria son: i) manejo sostenible del bosque en los
territorios asignados y mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades rurales.

Se denomina pecuaria a aquella actividad relacionada con la producción de ganado, y forma un sector esencial dentro de
las actividades agropecuarias, que a su vez se constituyen como actividades primarias dentro de la economía.
Como toda actividad primaria, la finalidad del sector pecuario es la producción de materias primas, como así también lo es
del sector agrícola, destinado a la producción alimenticia primaria (vegetales, hortalizas, frutas, etc.)

PECUARIA
Las actividades de cría de ganado se han llevado a cabo en diferentes partes del planeta, pero desde tiempos remotos.
Tanto la actividad pecuaria como agrícola, al tener como finalidad la producción de alimentos, han sido sumamente
necesarias para la Humanidad y para su supervivencia. Los hombres de las cavernas eran eximios cazadores, y era vital
tanto la carne del animal para comer, como el cuero del mismo para poder realizar ropas y abrigos.

Arte culinario