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GFPI F 019 - Formato - Guia - de - Aprendizaje Analisis 09 05 2017
GFPI F 019 - Formato - Guia - de - Aprendizaje Analisis 09 05 2017
GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 1
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Resultados de Aprendizaje:
Alistar los recursos necesarios
para el almacenamiento de los
objetos de acuerdo con la
normatividad de higiene y
seguridad industrial
Competencia:
ALMACENAR LOS OBJETOS
Resultados de Aprendizaje:
APLICANDO LAS TÉCNICAS Y
Preparar los equipos, NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE
materiales de apoyo requeridos ESTABLECIDAS
para los procesos de cargue y
descargue de los objetos de
acuerdo con las normas
técnicas establecidas por la
empresa
Resultados de Aprendizaje:
Aplicar las metodologías para la
Competencia:
medición de existencias y el INVENTARIAR LOS MATERIALES,
manejo de inventarios de EQUIPOS Y ELEMENTOS, TENIENDO
acuerdo con las características y EN CUENTA LAS POLÍTICAS DE LA
ORGANIZACIÓN.
estados de conservación de los
objetos.
Resultados de Aprendizaje:
Manejar relaciones
Competencia:
interpersonales con principios INTERACTUAR CON CLIENTES DE
éticos y de comunicación de ACUERDO CON POLÍTICAS Y
acuerdo con la misión y visión ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE LA
COMPAÑÍA.
corporativa de la organización.
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
2. INTRODUCCIÓN
Joven aprendiz:
Apreciado APRENDIZ, esta guía de aprendizaje le invita a participar en las diferentes actividades propuestas,
que tienen como propósito fundamental darle inicio al proceso de formación, donde a través de las actividades
y el proyecto formativo, usted tendrá la oportunidad de fundamentar capacidades, habilidades y destrezas de
acuerdo a los objetivos planteados desde el proyecto formativo formulado para la especialidad del técnico en
Logística Empresarial.
El objetivo fundamental de esta guía es la identificación de las operaciones logísticas en el marco legal y
normativo para las buenas prácticas de los procesos logísticos según el tipo de organización para lograr tal fin
es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos:
La Identificación de los recursos necesarios para el desarrollo de operaciones logística de transporte de
carga de acuerdo con las políticas de la empresa.
La Identificación de los productos a través de impresión directo, rótulos adhesivos, Stikers o caligrafía
manual en el proceso de rotulado y marcado, en lugar asignado, apoyados con tecnologías y las normas
ISO.
Estimar y alistar los recursos necesarios para el almacenamiento de los objetos de acuerdo con la
normatividad de higiene y seguridad industrial.
Conocer los equipos, materiales de apoyo requeridos para los procesos de cargue y descargue de los
objetos de acuerdo con la normatividad establecida por la empresa.
Identificar las metodologías para la medición de existencias y el manejo de inventarios de acuerdo con las
características y estados de conservación de los objetos.
El manejo de relaciones interpersonales con principios éticos y de comunicación de acuerdo con la misión y
visión corporativa de la organización.
Estimado aprendiz en esta guía usted podrá adquirir conocimientos sobre Marco Legal: Normas, Reglamentos,
Internacionales y Nacionales, clases de vehículos, pesos, transbordo, cargue descargue, plan de rutas,
documentación, técnicas y métodos para la ubicación de la carga dentro del transporte de mercancías. Así
mismo lo fortalecerá en el ser, saber y hacer permitiendo el logro de los resultados específicos. Se recomienda
que la participación se realice de manera responsable, comprometida y diligente en el desarrollo de la presente
guía, la cual ha sido diseñada por las Instructoras del área Técnica con el fin de motivar a incorporar otras
fuentes del conocimientos como son: el entorno, el trabajo colaborativo y el uso de las Tecnologías de la
Comunicación y de la Información (TIC), promoviendo así la participación activa, un aprendizaje más autónomo
y responsable que conduzcan a la demostración de los resultados de aprendizaje que se plantean en el
programa de formación. Es importante que los productos de cada una de sus evidencias queden registradas en
la plataforma Blackboard.
PARTICIPE EN CADA UNA DE ESTAS ACTIVIDADES ACTIVAMENTE, Y MANTENGA UNA ACTITUD MOTIVADA Y
DINÁMICA DE MODO QUE SU EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE SEA LO MÁS SIGNIFICATIVA POSIBLE PARA
USTED Y PARA SUS COMPAÑEROS.
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Identificar los diferentes procesos logísticos desarrollados por las empresas que hacen parte de la cadena de
suministro de un sector.
El aprendiz deberá revisar los videos ubicados en los siguientes links y participar en el debate, con un comentario donde
plantee su punto de vista frente a las siguientes preguntas:
¿Cuáles son las operaciones logísticas desarrolladas por la empresa?
¿Cuáles son los eslabones que integran una cadena de suministros?
¿Cuáles son las operaciones logísticas desarrollados por cada uno de esos eslabones?
¿Qué factores son importante en el manejo de frio de los productos?
Videos:
https://youtu.be/5SS9eepJV-U (Operaciones logísticas en un almacén)
https://youtu.be/CBgIdgrzj9k (Cadena de Suministro Sena)
https://www.youtube.com/watch?v=oNNOAkXb48I (Conservación y Cadena de frio)
https://youtu.be/-O1O1Fo5cek (Cadena de Suministro Coca-Cola)
https://youtu.be/hjAPRfIkFEY (Cadena de Suministro Bimbo)
Si se les presento dificultad en el desarrollo de las preguntas anteriores, los invito para que apropien y apliquen los
conceptos necesarios para el desarrollo de la actividad de aprendizaje.
Asumiendo el rol de jefe de un Centro de distribución de cualquiera de las empresas vistas en los videos, identifique lo que
usted SABE, QUIERE SABER y las IDEAS que puedan surgirle de este análisis, para ello puede utilizar la rejilla de conceptos
u otra manera que crea conveniente. Comparta esta actividad con su Instructor y compañeros(as).
¿Qué es? Qué me falta saber
IDEAS
Mis saberes previos (preguntas que surjan)
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En este segundo momento de su aprendizaje, los invito a despertar todo el interés para conocer los procesos
operativos logísticos como son: El almacenamiento, el transporte de mercancías, el cargue y descargue de la
objetos, las técnicas para el manejo de los productos en la cadena de frío, el manejo y control de los
inventarios, el servicio al cliente que deben prestar las empresas que pertenecen a una cadena de suministros,
con voluntad, motivación, indagación, consulta e investigación, son la base fundamental para construir los
saberes y para ello harán una búsqueda del conocimiento en las bases de datos con las que cuenta el Sena
acerca de estas preguntas:
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Pregunta esencial:
¿Cree usted que funciones básicas de, ¿Almacenamiento, los procesos de cargue y descargue, manipulación y
acomodación de la mercancía, las técnicas de empaque y embalajes dentro de la movilización de la carga, el
servicio al cliente, el manejo y control de inventarios son suficientes para mejorar los procesos logísticos de
las empresas que pertenecen a una cadena de abastecimiento? Porque.
Resolver una pregunta esencial, es abarcar una serie de contenidos conceptuales, procedimentales y
actitudinales de manera global, compleja donde no se puede dar como respuesta un SI o un NO, entonces se
les invita a revisar las preguntas secundarias, hacia donde se dirige el propósito de esta guía de aprendizaje, a
pensar sobre las respuestas que surjan de su participación en las actividades propuestas en su proceso de
aprendizaje.
Lea y relea estas preguntas, busquen en sus apuntes y vaya construyendo sus respuestas durante todo este
proceso de aprendizaje, recuerde que tiene 90 horas para este proceso formativo:
Preguntas secundarias:
¿Qué recursos son necesarios para el desarrollo de operaciones logística de transporte de la carga de la
cadena de suministros de la empresa cualquiera de las empresas vistas en los videos?
¿Cómo son identificados, empacados y embalados los productos que son transportados por las empresas y
que tipos de tecnológicas se emplean para desarrollas estas actividades?
¿Qué recursos son necesarios para el almacenamiento de los objetos de acuerdo y que normas de
seguridad y salud en el trabajo se debe de tener en cuenta para el desarrollo de estos procesos?
¿Qué equipos se emplean para los procesos de cargue y descargue de los objetos?
¿Qué metodologías se emplean para la medición de existencias y el manejo de inventarios de acuerdo con
sus características y que técnicas de conservación de los objetos son empleados?
¿Qué tipos relaciones interpersonales y de servicio al cliente deben de ser manejadas por el personal
encargado de las operaciones logísticas y con qué principios éticos?
¿Qué palabras o frases en ingles son empleadas en las operaciones logísticas?
Con el objeto de apropiar los conceptos básicos, de manera individual realizara un resumen que luego
integraran con sus equipos para presentar un solo trabajo, donde se dé lugar a la apropiación de todos los
conceptos y principios y la aplicación de los conocimientos de las operaciones logísticas desarrollas por las
empresas que integran una cadena de suministros; los cuales serán profundizados y socializados por cada uno
de los equipos conformados para el desarrollo del proyecto formativo. Usted joven aprendiz tendrá en cuenta
cada uno de los términos para que los conceptualice, verifique y los socialice con los demás compañeros.
Naturaleza de los objetos y sus características.
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Después de realizar la actividad anterior su instructor organizara un Conversatorio con las temáticas
anteriormente tratadas con el objetivo de dar a conocer y conceptualizar en forma práctica los conceptos,
principios y conocimientos del proceso de las operaciones logísticas en la cadena de abastecimiento.
En los grupos de trabajo conformados deberán visitar una empresa productiva de la región, empleando las
cuatro fuentes de conocimiento, deberán presentar y sustentar los siguientes puntos:
Finalizadas las actividades, deberán preparar una presentación en Power Point o Prezi (incluya fotografías,
videos y documentos) para ser socializado en plenaria por cada uno de los grupos de trabajo, en esta
sustentación a manera de conclusión deberán presentar una propuesta de mejoramiento de las problemáticas
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Técnicas e Instrumentos de
Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación
Evaluación
Evidencias de Producto:
Sustentación de la presentación en
Power point del trabajo de
investigación a la unidad productiva
escogida.
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ESCENARIO (Aula,
ACTIVIDADES DEL DURACIÓN
PROYECTO (Horas) Laboratorio, taller, unidad
productiva) y elementos y
Descripción Cantidad Descripción Cantidad Especialidad Cantidad
condiciones de seguridad
industrial, salud ocupacional
y medio ambiente
Identificar las
políticas y
Cajas de
normas
TV Plasma 42 cartón, Cinta
técnicas legales Administrador de
Estanterías, Stress, Stikers
vigentes para empresas
estibas de de
los procesos Especialista en Ambiente de formación visita
40 Horas madera y 1 Cod.Barras, 1 3
operativos Gerencia de guiada a Mipymes
plásticas, Lamina
logísticos según Logística
canastillas cartón
el tipo de Ingeniero Industrial
plásticas corrugado,
organización.
Bisturí
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5. GLOSARIO DE TERMINOS
CLIENTE: En el comercio y el marketing, un cliente es quien accede a un producto o servicio por medio de
una transacción financiera (dinero) u otro medio de pago. Quien compra, es el comprador, y quien
consume el consumidor. Normalmente, cliente, comprador y consumidor son la misma persona.
Como un aspecto intrínseco de la sociedad humana, se aplica en diversos contextos, como la ciencia, el
arte, la educación y negocios. Está muy relacionado con la cooperación y la coordinación.
COMPRA: Adquisición u obtención de algo a cambio de un precio, es una de las actividades humanas más
antiguas y casi una de las primeras para alimentarse o enriquecerse que desplegaron los hombres para
satisfacer la que correspondiese.
DEMANDA: La demanda en economía se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que
pueden ser adquiridos a los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda individual) o
por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado), en un momento determinado. La
demanda es una función matemática.
DESPACHO: Cumplimiento de las formalidades necesarias para transportar las mercancías o someterlas a
otros regímenes, operaciones o destinos.
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remplaza el sistema de ´´push´´ donde se fuerza el ingreso de los productos, para dar lugar a un ´´pull´´
donde se responde la demanda del consumidor alcanzando en el proceso una mayor eficiencia global.
6.• REFERENTES
BALLOU, Donald H. Logística. Administración de la cadena de suministros. 5a ed. México: Prentice
BIBLIOGRÁFICOS
Hall. 2004. p 789.
• MORA, Luis Aníbal. Diccionario de Logística y negocios internacionales. Medellín: Editorial
Polimpresos. Colombia, 2002. p 96.
• BALLAU Ronald Logística Administración de la cadena de abastecimiento. Editorial PEARSON
México 2004
• PRIDA, Bernardo. Logística de Aprovisionamientos. Madrid: McGraw-Hill, 1997...
• SUNIL Chopra, PETER Meindl. Administración de la Cadena de Suministro. Pearson Prentice Hall,
México 2008
• Alfonso García Canttu, Almacenes / Planeación, Organización y Control Editorial Trillas
• Gutiérrez A. Logística y Distribución Física. Editorial Mc Graw - Hill -1999.
• Anaya. A. Gestión Operativa De La Empresa Editorial Esic Editorial 1999
• Fernández López Rodrigo, Operaciones de Almacenaje Thompson Paraninfo, 2006
• Cibergrafía
• http://biblioteca.sena.edu.co
• www.revistadelogistica.com
• www.revistazonalogistica.com
• www.mecalux.es
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