Fibras Dieteticas

• Fibra soluble: La fibra soluble atrae el agua y se convierte en gel

durante la digestión. Esto lentifica el proceso digestivo. Este tipo de
fibra se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las
Clasificación: semillas, los fríjoles, las lentejas, las arvejas y algunas frutas y
La fibra se verduras. Algunos tipos de fibra soluble pueden ayudar a disminuir el
riesgo de cardiopatía.
clasifica en 2 • Fibra insoluble: La fibra insoluble se encuentra en alimentos como
el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de
fibra les aporta volumen a las heces y parece ayudar a que los
alimentos pasen más rápidamente a través del estómago y los
intestinos.
Funciones de la
fibra Dietética:
• Absorción de agua. Aumenta el volumen de
las heces haciéndolas más fluidas,
facilitando su expulsión. Ayuda así a
combatir el estreñimiento y a reducir la
posible aparición de hemorroides
• Evita la diverticulosis.
• Aumenta la sensación de saciedad. La fibra
insoluble no aporta calorías. Ésta se hincha
con el agua provocando la sensación de
saciedad, beneficiando especialmente a los
que tienen problemas de peso.
• Reduce los niveles de colesterol circulante.
• Posible efecto protector contra cáncer de
colon, mama y próstata. Reduce la posible
aparición de diabetes.
 • Frutas:Manzanas , Platanos
Alimentos ricos en • Cereales: Avena , Trjgo
Fibra: • Verduras: Espicanas , arverjas