Cuestionario de Interpretación de los Resultados / Fraccionamiento Enzimático

1. El blanco de reacción enzimática se realizó con el objetivo de:

 Restar la absorbancia debida a la posible aparición de producto por mayor tiempo de reacción
 Restar la absorbancia debida al color de los reactivos
 Restar la absorbancia debida la formación de producto por hidrólisis no enzimática

2. En el tubo con la concentración óptima de sal se encuentra la enzima junto con otras proteínas
que también pueden ser enzimas
 VERDADERO
 FALSO

3. Los valores obtenidos en el tubo control nos permiten conocer el máximo de proteínas y la
mayor cantidad de producto que puede formarse.
 VERDADERO
 FALSO

4. En el pellet obtenido luego de aplicar solubilidad diferencial y centrifugación, hay proteínas.

 VERDADERO
 FALSO

5. Las diferentes curvas estándar se realizarán con el objetivo de poder cuantificar, tanto el
producto formado como la cantidad de proteínas en cada tubo.
 VERDADERO
 FALSO

6. El tubo en el cual la actividad específica es máxima la mayor parte de las proteínas es fosfatasa
ácida.
 VERDADERO
 FALSO

7. Si durante la realización del trabajo práctico perdimos el volumen del tubo con 0 gr de sal,
podemos estimar el valor y seguir trabajando con los cálculos.
 VERDADERO
 FALSO

8. Una vez determinado el valor de concentración óptima de sal para purificar la enzima, podemos
aplicarlo en otro protocolo de purificación de la enzima siempre que a fuente sea la misma.
 VERDADERO
 FALSO