Universidad de Carabobo

Área de Estudios de Post – Grado

Maestría en Ingeniería Mecánica

ASIGNATURA: Transferencia de Calor y Masa LAPSO ACADÉMICO: 5to lapso (Mayo/Agosto)

CÓDIGO: IMR-553 DURACIÓN: 48 horas

NIVEL: Maestría PROFESOR: Jesús Romero

PRE-REQUISITO: Ninguno LUGAR Y FECHA: Valencia, Mayo 2004

CARÁCTER: Electiva

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 PROGRAMAS ANALÍTICOS DE ASIGNATURA

JUSTIFICACIÓN:
Muchos equipos de uso fundamental en los procesos industriales funcionan de acuerdo a los principios que gobiernan los
fenómenos de Transferencia de Calor y Masa. El conocimiento avanzado de tales principios permite al ingeniero aplicarlos en
el diseño de esos equipos.

OBJETIVO GENERAL
Al terminar el curso, los participantes analizarán los principios avanzados que rigen los fenómenos de Transferencia de Calor y
Masa para el diseño de equipos industriales.

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA
Las estrategias adecuadas para estudios de postgrados son las de la educación basada en las experiencias de aprendizaje
teórico-práctico, motivando a la participación individual o grupal, bajo la guía, orientación y control del docente facilitador

EVALUACIÓN
La evaluación se hará de conformidad con el reglamento del área de post-grado de la Universidad de Carabobo. Podrá
emplearse los siguientes medios de evaluación: pruebas escritas y orales de base estructurada, semi-estructutrada y no
estructurada; trabajos prácticos y de aplicación; informes; monografías; proyectos de investigación y cualquier otro medio que
se ajuste a la naturaleza y objetivos del curso.

PLAN DE EVALUACIÓN
La evaluación se realizará de la siguiente manera:
• 9 Asignaciones (en grupo de 3 estudiantes) para un total del 65 % de la nota definitiva. Dichas asignaciones estarán
referidas a resolver problemas prácticos y en algunos casos con la ayuda de un computador.
• 1 Proyecto para un total del 35 % de la nota definitiva. Dicho proyecto debe ser defendido mediante una presentación.

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UNIDAD N° I
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
Al finalizar esta unidad, el estudiante estará en capacidad de aplicar
FUNDAMENTOS DE LA las leyes que rigen los mecanismos de la transferencia de calor y 4
TRANSFERENCIA DE masa.
CALOR Y MASA

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

1.1 Identificar los • Fenómeno de la • Exposición del Docente, • Asignación grupal Nº 1.

mecanismos de conducción, convección y ejemplos prácticos,
transferencia de calor y radiación. preguntas guiadas, • Participación individual de
masa. • Ley de Fourier, Ley de intervenciones y consultas los alumnos.
Enfriamiento de Newton, bibliográficas.
Ley de Stephan Boltzman, • Preguntas dirigidas.
Ley de Kirchoff, Ley de
1.2 Aplicar las leyes que Planck, Ley de wein, Factor • Resolución de Problemas.
rigen los mecanismos de Forma, Emisividad, • Asignación de Proyectos
de transferencia de Superficies extendidas,
calor y masa. Aletas de sección
transversal constante y
variable, Optimización de
aletas, Conducción en
paredes cilíndricas simples,
compuestas y aleteadas..

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UNIDAD N° II
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
FUNDAMENTOS DE
TRANSFERENCIA DE Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de aplicar los
CALOR APLICADA A LOS fundamentos de la transferencia de calor en el diseño de 4 horas
INTERCAMBIADORES intercambiadores de calor.
DE CALOR

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

2.1 Identificar las ecuaciones • Intercambiadores de

que rigen el diseño de los calor: Definición, • Exposición del Docente,
• Asignación grupal Nº 2.
intercambiadores de clasificación, Tipos. ejemplos prácticos,
calor. Ecuaciones de preguntas guiadas,
• Participación individual de
transferencia de calor intervenciones y consultas
los alumnos.
aplicadas al diseño de bibliográficas.
intercambiadores.
• Preguntas dirigidas.
2.2 Aplicar las ecuaciones • Ecuaciones de • Resolución de Problemas
que sirven de base para transferencia de calor
el cálculo de aplicadas al diseño de
intercambiadores. intercambiadores.

2.3 Reconocer el desarrollo • Coeficientes de película.

de los coeficientes de Factores de obstrucción.
película en la superficie Diferencia media de
de transferencia de calor. temperatura logarítmica,
factores de corrección.
Efectividad de los
intercambiadores de
calor, evaluación térmica.

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UNIDAD Nº III
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
INTERCAMBIADORES DE Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
CALOR DE TUBOS térmica y mecánicamente intercambiadores de tubos y corazas.
8 horas
RECTOS Y TUBOS EN U
Y CORAZA

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

3.1 Identificar los • Intercambiadores de calor de

intercambiadores de tubos y coraza: Definición, • Exposición del Docente, • Asignación grupal Nº 3
tubos y coraza. clasificación, tipos, partes ejemplos prácticos,
constitutivas. preguntas guiadas, • Participación individual de
intervenciones y consultas los alumnos.
3.2 Aplicar las ecuaciones • Diseño Térmico: Área de
bibliográficas.
transferencia de calor,
que sirven de base para
diámetro equivalente, • Preguntas dirigidas.
el diseño térmico y factores de corrección,
mecánico de ecuaciones para determinar • Resolución de Problemas
intercambiadores de los coeficientes de película,
tubos y coraza. diámetro de la coraza,
caídas de presión. Diseño
Mecánico: Fallas por
pandeo, espesor de la
coraza y tubos, presión
externa, selección de los
deflectores y placas soporte,
espesor de placas tubulares,
espesor de los cabezales,
esfuerzos térmicos, falla a
flexión. Variación de costos.

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UNIDAD Nº IV
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
térmica y mecánicamente intercambiadores de doble tubo.
INTERCAMBIADORES
4 horas
DE DOBLE TUBO

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

4.1 Identificar los • Intercambiadores de calor • Exposición del Docente,

• Asignación grupal Nº 4
intercambiadores de de doble tubo: Definición, ejemplos prácticos,
doble tubo. clasificación, tipos, partes preguntas guiadas,
• Participación individual de
constitutivas. intervenciones y consultas
los alumnos.
bibliográficas.

4.2 Aplicar las ecuaciones • • Preguntas dirigidas.

Diseño Térmico: Área de
que sirven de base para transferencia de calor, • Resolución de Problemas
el diseño térmico y diámetro equivalente,
mecánico de factores de corrección,
intercambiadores de ecuaciones para
doble tubo. determinar los
coeficientes de película,
caídas de presión.
Variación de costos con
los parámetros
geométricos
fundamentales que
definen al intercambiador
de doble tubo.

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UNIDAD Nº V
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
INTERCAMBIADORES DE térmica y mecánicamente intercambiadores de calor compactos.
8 horas
CALOR COMPACTOS

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

5.2 Identificar los • Intercambiadores de calor

intercambiadores de calor compactos: Definición, • Exposición del Docente,
• Asignación grupal Nº 5
compactos. clasificación, tipos, partes ejemplos prácticos,
constitutivas. preguntas guiadas,
• Participación individual de
intervenciones y consultas
los alumnos.
5.3 Aplicar las ecuaciones • Diseño Térmico: Área de bibliográficas.
que sirven de base para transferencia de calor,
• Preguntas dirigidas.
el diseño térmico y diámetro equivalente, • Resolución de Problema
mecánico de factores de corrección,
intercambiadores de calor ecuaciones para
compactos. determinar los
coeficientes de película,
caídas de presión. Diseño
Mecánico: Fallas por
pandeo, espesor de las
placas tubulares, espesor
de los cabezales,
esfuerzos térmicos, falla a
flexión, parales,
rigidizadores. Variación de
costos con los parámetros
geométricos
fundamentales que
definen al intercambiador.
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UNIDAD Nº VI
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
CONDENSADORES Y Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
EVAPORADORES térmica y mecánicamente condensadores y evaporadores compactos. 4 horas
COMPACTOS

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

6.1 Identificar los • Condensadores y • Exposición del Docente,

• Asignación grupal Nº 6
condensadores y evaporadores compactos: ejemplos prácticos,
evaporadores Definición, clasificación, preguntas guiadas,
compactos. • Participación individual de
tipos, partes constitutivas. intervenciones y consultas
los alumnos.
bibliográficas.

6.2 Aplicar las ecuaciones • • Preguntas dirigidas.

Diseño Térmico: Área de
que sirven de base para transferencia de calor, • Resolución de Problema
el diseño térmico y diámetro equivalente,
mecánico de factores de corrección,
condensadores y ecuaciones para
evaporadores determinar los
compactos. coeficientes de película,
caídas de presión.

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UNIDAD Nº VII
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
DISEÑO DE Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
INTERCAMBIADORES térmica y mecánicamente cualquier tipo de intercambiador de calor en
8 horas
DE CALOR ASISTIDO el menor tiempo posible con la ayuda de un computador.
POR COMPUTADORAS

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

7.1 Identificar los programas • Programas empleados • Exposición del Docente,

• Asignación grupal Nº 7
que se emplean para el para el diseño térmico y ejemplos prácticos,
diseño térmico y mecánico de preguntas guiadas,
mecánico de • Participación individual de
intercambiadores de intervenciones y consultas
intercambiadores de los alumnos.
calor. bibliográficas.
calor.
• Preguntas dirigidas.
7.2 Aplicar los programas • Programas empleados • Resolución de Problema
que sirven de base para para diseñar
el diseño térmico y intercambiadores de
mecánico de calor. Entrada de datos.
intercambiadores de Interpretación de los
calor. resultados. Selección del
intercambiador más
económico.

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UNIDAD Nº VIII
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
TORRES DE térmicamente torres de enfriamiento. 4 horas
ENFRIAMIENTO

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

8.1 Identificar las torres de • Torres de enfriamiento: • Exposición del Docente,

• Asignación grupal Nº 8
enfriamiento. Definición, clasificación, ejemplos prácticos,
tipos, partes constitutivas. preguntas guiadas,
• Participación individual de
intervenciones y consultas
los alumnos.
8.2 Aplicar las ecuaciones • Diseño Térmico: Área de bibliográficas.
que sirven de base para transferencia de masa y
el diseño térmico de las • Preguntas dirigidas.
calor, difusión, rango,
torres de enfriamiento. aproximación, carga • Resolución de Problema • Defensa de Proyectos
térmica, recirculación,
flujo de reposición,
número de Merkel,
número de unidades de
difusión, área de
empaque, caída de
presión. Procedimiento de
diseño. Catálogos.
Criterios para el diseño
térmico. Variación de
costos con los parámetros
geométricos
fundamentales que
definen la torre de
enfriamiento.
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UNIDAD Nº IX
NOMBRE DE LA UNIDAD OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD DURACIÓN
(Horas)
TRANSFERENCIA DE Al finalizar esta unidad, el estudiante debe ser capaz de diseñar
CALOR EN térmicamente chaquetas e intercambiadores externos. 4 horas
MEZCLADORES

Objetivos Específicos Contenido Estrategias Metodológicas Estrategias de Evaluación

9.1 Identificar el intercambio • Mezcladores, Condiciones • Exposición del Docente,

• Asignación grupal Nº 9
de calor en los Transitorias: Definición, ejemplos prácticos,
mezcladores. clasificación, tipos, partes preguntas guiadas,
• Participación individual de
constitutivas. intervenciones y consultas
los alumnos.
bibliográficas.

9.2 Aplicar las ecuaciones • • Preguntas dirigidas.

Diseño Térmico: Área de
que sirven de base para transferencia de calor, • Resolución de Problema
el diseño térmico de ecuaciones para
chaquetas e determinar los
intercambiadores coeficientes de película,
externos. caídas de presión.
Balance de energía,
ecuaciones que
representan la variación
de temperatura con el
tiempo. Calentamiento
latente y sensible,
tanques de
almacenamientos,
tanques de calentamiento
abiertos.

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 BIBLIOGRAFÍA

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2. ASME. Boiler and Presure Vessel. Code ASME. New York. 1983
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Carabobo. 1985
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