Negociación Internacional

Evidencia 11 Diagnóstico del Mercado y Análisis DOFA

Presentado por

Vanessa Beltrán Fajardo - 2104859

Adriana Ángel Cárdenas – 2104860

Camilo Andrés Rodríguez Cortes - 2104859

Instructor

Gerson Mauricio Huertas Carreño

SENA

Regional Santander - Centro Agroturístico

Área Titulada Virtual y a Distancia

Departamento de Negociación Internacional

2020
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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción.................................................................................................................................3

2. Diagnóstico del Mercado.............................................................................................................4

2.1. Macroentorno.......................................................................................................................4

2.1.1. Entorno Ecológico- Geográfico................................................................................4

2.1.2. Entorno Económico:.................................................................................................6

2.1.3. Entorno Político- Legal:............................................................................................7

2.1.4. Entorno Demográfico:..............................................................................................8

2.1.5. Entorno Tecnológico:................................................................................................9

2.1.6. Entorno Sociocultural:............................................................................................10

3. Matriz DOFA.............................................................................................................................12

4. Conclusión.................................................................................................................................13

5. Bibliografía................................................................................................................................14
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1. Introducción

En Colombia el Aguacate hass ha tenido un l valor agregado ya que tiene la producción

del mismo está apto para exportar en todo el año, esta ventaja podría ser una puesta para alcanzar

altos estándares de calidad y convertirse en uno de los mercados más explotables del país.

Según el DANE, el Aguacate ocupa el segundo lugar dentro de los frutales cultivados en

el país, después de los cítricos, con un área de 98.268 hectáreas sembradas de las cuales 74.991

están en producción, con esto se dice que el aguacate hass está denominado como el “oro verde”

por su alta demanda internacional y sus miles de compradores crecientes.

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2. Diagnóstico del Mercado

2.1. Macroentorno

El aguacate hass se ha convertido en el producto estrella de Colombia, ya que ha crecido

su campo de cosecha lo que hace que sea un producto muy apetecido por el campo colombiano y

por la demanda internacional, el directivo de Corpohass dijo que “hasta ahora casi el 100% de

los cultivos colombianos de aguacate se ha sembrado y se está expandiendo en lo que antes eran

potreros para levante y engorde de ganado, de donde había desaparecido la cubierta boscosa

hacía muchos años”. lo que nos lleva a decir que esta siembra se le está dando un lugar aún más

especial en los campos colombianos.

2.1.1. Entorno Ecológico- Geográfico

La inversión para empezar un cultivo de aguacate hass desde su siembra hasta su etapa

productiva puede estar entre los $20 millones y $25 millones por hectárea y donde más se

siembra es en 15 departamentos de los cuales los principales son: Antioquia, Risaralda, Caldas,

Valle del Cauca, Tolima, Nariño y Cauca.

Colombia y varios países de Latinoamérica están convirtiendo el aguacate hass en

bioplásticos para combatir el flagelo de la contaminación de residuos plásticos, haciendo con las

semillas de aguacate pitillos y cubiertos.

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De acuerdo con cifras de NaturaCert, organización que ofrece servicios de certificación y

verificación de estándares nacionales e internacionales, para productos agrícolas sostenibles

colombianos, en 2019 se certificaron 20,000 hectáreas de aguacate a nivel mundial con el sello

Rainforest Alliance, y Colombia tuvo uno de los mayores crecimientos. dentro de los beneficios

está el hecho de tener una fruta más limpia, con un mejor control de agroquímicos y la toma de

conciencia del cuidado del medioambiente, con los árboles, las reservas acuíferas y la fauna.

La cáscara del aguacate también sirve para realizar compost (un proceso de

descomposición de residuos en el cual la materia vegetal y otros restos orgánicos se transforman

en abono ecológico) para cuidar así tus propias plantas en casa.

Contribuir al mejoramiento de las prácticas productivas orientadas a mejorar la condición

fitosanitaria del aguacate Hass en núcleos productivos priorizados en los departamentos de

Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda, Tolima, Valle del Cauca, Cauca mediante la asistencia

técnica, inspección y control de dichos núcleos con el fin de garantizar un estado libre de plagas

y contribuir con la inocuidad y la calidad del Aguacate Hass para facilitar la admisibilidad al

mercado de los Estados Unidos.

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2.1.2. Entorno Económico:

El aguacate Hass es uno de los productos más apetecidos a nivel mundial, tanto que de

acuerdo a cifras del ministerio de comercio las ventas de este producto al mundo aumentaron

30,8% en los primeros cinco meses del año con ventas de 47 millones de dólares, las

exportaciones del aguacate colombiano llegaron a US$90 millones en 2019, con un aumento de

42%, según cifras del DANE, con análisis de ProColombia. Y los principales compradores

fueron Países bajos, Reino unido, España, Bélgica, Estados unidos y Francia.

Desde el 2010, el Gobierno ha invertido en esta industria 550.865 millones de pesos en

apoyos para lograr que el sector tenga cada vez más potencial exportador, el año pasado esta

industria generó 109.222 empleos directos e indirectos en Tolima, Antioquia, Caldas, Santander,

Bolívar, Cesar, Valle del Cauca, Risaralda y Quindío, promoviendo la consolidación del sector

económico.
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2.1.3. Entorno Político- Legal:

los acuerdos comerciales vigentes son la puerta de entrada de los productos colombianos

a mercados con inmensas oportunidades para el desarrollo del país; productos como el aguacate

hass que solo se exporta a Holanda amplió sus mercados a Reino Unido, España y Francia.

Uno de los objetivos del gobierno nacional es que el aguacate Hass sea priorizado como

producto para la comercialización y exportación, se busca que desde la política de ordenamiento

productivo del Plan Nacional de Desarrollo se pueda dar un crecimiento ordenado de la

producción de aguacate hass para garantizar que no se afecte el acceso de los mercados

internacionales, uno de los grandes logros que vienen teniendo las regiones priorizadas por el

gobierno nacional.
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 Las exportaciones del aguacate hass representan un poco más del 90% del total de

exportaciones de la subpartida de aguacates, lo que implica que las demás variedades

(pieles verdes) representan menos del 10%.

2.1.4. Entorno Demográfico:

El entorno demográfico se refiere a todos los factores estadísticos del mercado en el que

opera una organización y que se utilizan para segmentar la población objetivo, para así poder

realizar un marketing efectivo, en Colombia hay más de 20 ciudades capitales de departamento

que representan un 24 % de la población total de Colombia donde puede hacerse la promoción

del consumo de aguacate Hass.

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2.1.5. Entorno Tecnológico:

El desarrollo del aguacate no hubiera sido posible sin el desarrollo de la tecnología de

procesamiento con alta presión hidrostática, mejor conocido como High Pressure Processing

(HPP) en el área de tecnología de alimentos, señala la firma Hiperbaric, es muy importante

desarrollar tecnologías con química verde para ayudar a minimizar de manera importante el

impacto en el ambiente y en el ser humano. El agricultor requiere cada vez más herramientas

útiles y acertadas a lo largo del proceso de gestión de sus cultivos para poder ofrecer productos

diferenciados, con la mejor calidad y con gran potencial de exportación.

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2.1.6. Entorno Sociocultural:

El aguacate hass es una de estas frutas que tienen producción masiva durante todo el año

en diferentes departamentos de Colombia facilitando el consumo y la obtención, además

agricultores colombianos se están inclinando por este cultivo al ver la oportunidad comercial de

llevarlo al exterior gracias a los beneficios de los TLC que Colombia ha firmado recientemente.

El Ministerio y FINAGRO han mejorado la línea de crédito para este cultivo teniendo en

cuenta los ciclos productivos. También se creó CorpoHass para darle mucha más fuerza a los

cultivadores mediante una entidad que los represente. Se espera que las inversiones del sector

privado empiecen a llegar y esto porque se están abriendo las puertas de importantes mercados

extranjeros como Estados Unidos, Japón y Chile.

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El Ministerio y el CCI hacen un llamado a los pequeños productores para que se

informen y se vinculen a este programa de sembrado de aguacate hass que ofrece garantías y

ayudas. Las condiciones son favorables para los campesinos que deseen iniciar su propio

proyecto de sembrado de dicha fruta.

3. Matriz DOFA

Debilidades Oportunidades Fortalezas Amenazas

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Competitividad Nuevos mercados Alto volumen de Plagas y enfermedades

regional, por extranjeros, como el producción y de cultivo.
posicionamiento asiático. consumo interno.
geográfico.

Cambios ambientales. Desarrollo y avances en Buenas prácticas Descontrol en el

el gremio agricultor. agrícolas. cultivo interno por los
campesinos.
Informalidad en los Alta demanda de Calidad en los Cambio del precio en
procesos del cultivo. consumo. procesos de la divisa.
producción.

4. Conclusión

Los acuerdos comerciales vigentes son la puerta de entrada de los productos colombianos

a mercados con inmensas oportunidades para el desarrollo del país, el aguacate es una de estas
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frutas que tienen producción masiva durante todo el año en diferentes departamentos de

Colombia facilitando el consumo y la obtención.

En la matriz DOFA realizada detallamos un análisis profundo del producto, en donde

identificados las principales ventajas y desventajas y así darle un direccionamiento estratégico al

producto a la hora de incorporarlo al mercado, mitigando los riesgos tanto de producción y

comercialización.

5. Bibliografía

https://ecomercioagrario.com/el-aguacate-un-aliado-del-medio-ambiente/
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https://www.colombiatrade.com.co/noticias/el-aguacate-hass-segundo-fruto-masexportado-

de-colombia

https://www.eltiempo.com/economia/sectores/exportaciones-de-aguacate-hass-44162