Separación de Mezclas Cromatografía y

Centrifugación
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Cromatografía.

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Proceso físico de separación de separación de substancias llevado a cabo por la

distribución en dos fases. Fase móvil  (gas-líquido)  y Fase estacionaria  (sólido-
líquido)Dependiendo del estado de las fases involucradas es posible desarrollar varios
tipos de cromatografía, cuando la fase móvil es un gas se denomina Cromatografía de
Gases y cuando la fase móvil es un líquido se denomina Cromatografía de Líquidos.

La cromatografía se utiliza con los fluidos, que pueden ser gases o líquidos, se empuja a
circular la mezcla por un sólido o un líquido que permanece estacionario (fase
estacionaria).

Los distintos componentes de la mezcla circulan a velocidades diferentes por la fase

estacionaria, y por lo tanto unos componentes están más tiempo retenidos de ella que
otros, emergiendo después. Sirve como método físico de separación.

La fase estacionaria puede ser típicamente un sólido poroso como la celulosa, o como el
gel.

Las moléculas de menor tamaño pueden cruzar todos los poros e invierten más tiempo
en el recorrido mientras que las moléculas mayores de la mezcla no “pierden tiempo” en
los poros, emergiendo más rápidamente.
Cinematografía Gas sólido: película liquida con alto punto de ebullición (Silicon o
Polietileno) que recubre un sólido inerte (cromatografía gas líquido), cromatógrafo de
gases (CG).

Todo compuesto que pueda ser separado por cromatografia ha de ser volátil y
Termicamente estables.

Centrifugación.

Se habla de centrifugación cuando tenemos partículas de distinto tamaño en un medio

acuoso, éstas sedimentan hacia el fondo a una velocidad que depende de su peso.

Este efecto podría utilizarse para separar componentes de distinto peso, si no fuera
porque las velocidades de sedimentación son pequeñísimas, por lo que el sistema no es
útil.

Así, pues lo que se hace es aumentar dichas velocidades de sedimentación haciendo

girar muy rápidamente la mezcla. En este caso, la fuerza centrifuga hace el papel de la
gravedad (peso) y puede ser mucho mayor que éste haciendo girar muy rápido la
mezcla: este es el principio de la centrifugacion y de la ultracentrifugación.
Se coloca la mezcla en un aparato que la haga girar a velocidad angular constante muy
elevada.

Una vez está girando, la mezcla experimenta una aceleración centripeda que puede
llegar a ser, en ultracentrifugadoras de laboratorio, unas 5.000.000 veces la aceleración
de la gravedad.

Esta fuerza empuja a sedimentar, a distinta velocidad, a las partículas de distinta masa
de la mezcla, creándose distintos estratos con las partículas de cada clase.

Este método es muy utilizado en biología y medicina.

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Cromatografia.

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Cromatografía y centrifugación, solido, temperatura, termicas, vapor en septiembre 2,
2009.