Laboratorio de Mecánica de Fluidos

2020-I

Nº Tema del Laboratorio: Calificación del informe

Apartado Calificado Máximo

5 FUERZA DE UN CHORRO
Presentación 4.00 4
Fecha de realización de la sesión: 6/20/2020 Cálculos 4
Fecha de presentación del informe: 6/27/2020 Resultados 4

Apellidos Nombres Calificación Análisis resultados 4

Galan Benites Cesar Yasir 4 Conclusiones 4
4 Total 4.00 20
Observaciones de los alumnos:
Observaciones del revisor:

1. OBJETIVOS

 Medir las fuerzas ejercidas cuando un chorro de agua impacta

sobre superficies sólidas con diferentes grados de desviación.
 Comparar las fuerzas obtenidas con las calculadas por la teoría del
impulso o momento lineal.

2. INTRODUCCIÓN

1.1. LAS TRES ECUACIONES BÁSICAS EN DINÁMICA DE FLUIDOS SON:

 Ecuación de Bernoulli
 Ecuación de Continuidad
 Teorema del Impulso o de la Cantidad de Movimiento
En este experimento se estudiará la tercera de las ecuaciones.

1.2. TEOREMA DEL IMPULSO O DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO

También conocido como Ecuación del Momento Lineal. La cantidad de

movimiento es la magnitud física fundamental de tipo vectorial que describe
el movimiento de un cuerpo. Se define como el producto de la masa del
cuerpo y su velocidad en un instante determinado. Da una medida de la
dificultad de llevar un objeto que se mueve hasta el reposo.
Los cambios en la cantidad de movimiento en un cuerpo pueden suceder
cuando hay un cambio en la masa, en la velocidad o en ambas. La masa, y la
densidad tratándose de fluidos, suelen permanecer constantes, por lo que lo
que suele cambiar es la velocidad. Cuando a lo largo de un volumen de
control, la velocidad del flujo varía, es porque existen fuerzas que actúan
sobre él y lo aceleran. Pero este cambio también depende del tiempo en el
que actúe la fuerza. Es decir, la variación de la cantidad de movimiento
depende de la fuerza y del intervalo de tiempo, a cuyo producto se le
denomina impulso.
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Para analizar el movimiento del fluido, generalmente se selecciona una región

finita del fluido, a la que comúnmente se le denomina volumen de control,
por lo que el análisis del teorema del impulso se realiza sobre un volumen de
control.
La fuerza ejercida por un chorro de fluido sobre una superficie plana o curva
puede determinarse, mediante el uso de la segunda ley de Newton y
mediante el teorema del impulso o de momento lineal. El estudio de estas
fuerzas es esencial para el estudio de la mecánica de fluidos y la maquinaria
hidráulica.
Sea una partícula de fluido de masa m sometida a una fuerza F durante un
intervalo de tiempo t2-t1. Según la II Ley de Newton, la fuerza es el producto
de la masa por la variación de la velocidad dv producida en un intervalo de
tiempo dt: F=̅ m dv̅/dt

Multiplicando la expresión por dt e integrando se tiene: ∫ F∙̅ dt = ∫ m∙dv̅

Siendo m constante: F∙̅ dt =m∙(v̅2-v̅1)
Y, por tanto: t2 F∙̅ dt =m∙v̅1- m∙v̅1

El primer término de la expresión equivale al impulso y el segundo

corresponde a la variación de la cantidad de movimiento. Esto quiere decir
que el impulso sobre la masa del volumen de control provocará una variación
de su cantidad de movimiento.

1.3. FUERZA ANALITICA DE UN CHORRO SOBRE UNA SUPERFICIE SÓLIDA

Tomando nuevamente la 2da ley de Newton:

F=̅ m∙ dv̅/dt
Y reemplazando la masa por el producto de la densidad y el volumen del
fluido:
F=̅ ρ∙V∙ dv̅/dt
Reordenando, tenemos que el cociente del volumen V y el tiempo es el caudal
volumétrico Q:
F=̅ ρ∙ V ∙dv̅/dt
F=̅ ρ∙Q∙dv̅

Y en función del caudal másico G:

F=̅ G∙dv̅

De aquí tenemos que la resultante de todas las fuerzas externas al volumen

de control viene dada por:
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F=̅ G∙(̅v̅2 - v̅̅1)

Y por la III Ley de Newton, la fuerza del fluido sobre los elementos de
contorno:
F=̅ G∙(̅v̅1 - v̅̅2)
Lo que expresado en sus componentes sería:
Fx= G(v1x - v2x) y Fy= G(v1y - v2y)

En el presente ensayo se estudia la fuerza de un chorro vertical que impacta

sobre una superficie. Por tanto, se analizan únicamente las fuerzas que actúan
en dirección vertical. En la Figura 1 se muestra un chorro vertical ascendente
impactando sobre tres superficies de diferente forma. Si denominamos  al
ángulo de desvío de la dirección del chorro de salida respecto al de impacto,
tendremos que dichos ángulos serán: 90°, 120° y 180°, respectivamente.

Figura 1. Chorro impactando sobre distintas superficies. (a): Superficie con ángulo de
deflexión de 90° (b): Superficie con ángulo de deflexión de 120°, (c): Superficie con
ángulo de deflexión de 180°

Previamente se ha establecido que la fuerza vertical con que el chorro

impacta la superficie es:
Fy= ρ∙Q∙(v1y-v2y)
La aplicación de la ecuación de energía entre el punto de salida de la boquilla
y la superficie del deflector muestra que la magnitud de la velocidad del flujo
no cambia a medida que el agua fluye alrededor del deflector; solo cambia la
dirección del flujo. Por tanto, considerando que la velocidad del agua que sale
de la boquilla es el cociente del caudal Q y la sección transversal A, y
despreciando el rozamiento, tenemos que v1=v2, con lo que:
v = Q ; v =v cosα= Q cosα
De lo anterior:
Fy= ρ∙Q∙ (A - A cosα)

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Con lo que la fuerza del chorro queda determinada por la densidad del fluido,
el área de la boquilla, el ángulo de desviación de la superficie y el caudal
volumétrico o la velocidad, según:
Fy= ρ∙ Q22 / A ∙ (1 - cosα)
Fy= ρ∙A∙v2 ∙ (1 - cosα)
De la expresión anterior se tiene que la derivada de la fuerza respecto del
cuadrado de la velocidad será la pendiente teórica para cada ángulo de
deflexión:
St= Ft/v2 = ρ∙A∙(1-cosα)

1.4. FUERZA EXPERIMENTAL

Por el equilibrio estático, la fuerza ejercida por el chorro sobre la placa es

balanceada por la carga aplicada W a través de la adición de masas en la parte
superior. Por lo tanto, la fuerza experimental Fye en función de la masa
aplicada y la gravedad será:
Fye =m∙g

3. EQUIPOS A UTILIZAR

1.5. EQUIPOS
 Banco hidráulico
 Aparato de impacto de chorro
 Cronómetro para evaluar el caudal.

3.1. DESCRIPCION DEL EQUIPO

 El aparato consiste en un tanque7K cilíndrico de acrílico

transparente con provisión para nivelación (patas ajustables7M y
nivel de burbuja7G).
 El agua se alimenta a través de la tubería de entrada7L y se
descarga verticalmente a través de una boquilla7J para golpear una
superficie7H unida un vástago que se extiende a través de la
cubierta7D. El agua sale del aparato a través de los agujeros
desagüe7A en la base del tanque.

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Figura 2. Esquema del aparato de impacto de chorros

 La cubierta consta de una ventana de aire7C que permite obtener la

presión atmosférica en el interior del tanque. Esta puede ser
removida para cambiar la superficie, o para tener acceso a la
boquilla, operando las tuercas7B.
 Un portador de peso es montado en el extremo superior del
vástago. El peso muerto de las partes móviles está contrarrestado
por un resorte de compresión.
 La fuerza vertical ejercida sobre la placa objetivo es medida
agregando los pesos a la balanza7E hasta que marca en el plato de
peso corresponde con el medidor de nivel7F.

3.2. ESPECIFICACIONES TECNICAS

 Diámetro de la boquilla: 8 mm
 Distancia entre boquilla y placa objetivo: 20 mm
 Diámetro de la placa objetivo: 36 mm

3.3. SUPERFICIES DE IMPACTO

Se proporcionan un total de cinco deflectores de flujo con ángulos de deflexión

de: 180°, 120°, 90°, 30° y 60°.

3.4. DIMENSIONES TOTALES

 Longitud: 0.325m
 Ancho: 0.20m
 Altura: 0.50m

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4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Retirar la placa superior soltando las tuercas.

 Verificar y registrar el diámetro de salida de la boquilla.
 Atornillar el deflector de 90 grados en el extremo del vástago unido a la
cubierta.
 Conectar la tubería de entrada del aparato a la salida del banco.
 Colocar la placa superior en el cilindro transparente, sin ajustar las tres
tuercas.
 Nivelar el cilindro ajustando los pies, verificar el nivel de burbuja unido a la
placa superior.
 Colocar las tres tuercas, y apretar en secuencia hasta que el nivel de burbuja
circular indique que la placa superior está horizontal.
 Verificar que el vástago vertical se pueda mover libremente y esté apoyado en
el resorte debajo de la bandeja de pesas.
 Sin peso en la tapa, ajustar la altura del nivel hasta que se coincida con la
referencia en el plato. Verificar que la posición sea correcta oscilando
suavemente la bandeja.
 Colocar una masa de “X” gramos en la bandeja de pesas y encender la bomba.
 Abrir la válvula de banco lentamente y permitir que el agua incida sobre la
superficie hasta que la línea de referencia en el plato de pesas esté nivelada
con el medidor. Dejar el flujo constante.
 Observar el comportamiento del flujo en el tanque cilíndrico.
 Medir el caudal utilizando el tanque volumétrico. Cerrar la válvula de bola y
medir el tiempo que toma acumular un volumen conocido en el tanque,
medido desde la mirilla. Recolectar agua durante al menos un minuto para
minimizar los errores en el registro de tiempo.
 Repetir este procedimiento agregando “X” gramos adicionales de forma
incremental, hasta que se haya aplicado una masa máxima de “10∙X” gramos.
 Repetir la prueba completa para cada uno de los distintos deflectores de flujo.
Para fines de este laboratorio solo se trabajará con las superficies de 90°,120° y 180°.

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5. CÁLCULOS

Datos:

Figura 3 : Datos proporcionados

Tabla 1
Ángulo de
Mé di ci one s m1
de sviación
0.05
Volume n (L) 1
90º
Tie mpo ( s) 8.4
Volume n (L) 1
120º
Tie mpo ( s) 10.9
Volume n (L) 1
180º
Tie mpo ( s) 11.9

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PARA 90°
Hallamos peso aplicado
w=m × g
Peso aplicado
W = Fye
N
0.491
0.981
1.47
1.96
2.45
2.94
3.43
3.92
4.41
4.91
Hallamos el caudal con los datos proporcionados:
V
Q=
T
Caudal
Q
m3/s
1.19E-04
0.000185
0.000267
0.000347
0.000390
0.000398
0.00045
0.000455
0.000490
0.000495

Hallamos la velocidad pero antes de ello el area y luego la elevamos al cuadrado

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Área (m2)
5.027E-05
Q
V=
A

Velocidad
v
m/s
2.37E+00
3.68E+00
5.31E+00
6.91E+00
7.75105
7.91253
8.9413
9.04289
9.75214
9.85757

(Velocidad)^2
v2
(m/s)2
5.61E+00
1.36E+01
2.81E+01
4.77E+01
6.01E+01
6.26E+01
7.99E+01
8.18E+01
9.51E+01
9.72E+01
HALLAMOS LA FUERZA:

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FUERZA
Fyt
N
0.282
0.682
1.415
2.40
3.02
3.15
4.02
4.11
4.78
4.884
ASI PARA 120° Y 180°
6. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

a)
Para 90º
Masa
Prueba Peso aplicado Caudal Velocidad (Velocidad)^2 FUERZA
colocada
m W = Fye Q v v2 Fyt
No.
kg N m3/s m/s (m/s)2 N
1 0.05 0.491 1.19E-04 2.37E+00 5.61E+00 0.282
2 0.1 0.981 0.000185 3.68E+00 1.36E+01 0.682
3 0.15 1.47 0.000267 5.31E+00 2.81E+01 1.415
4 0.2 1.96 0.000347 6.91E+00 4.77E+01 2.40
5 0.25 2.45 0.000390 7.75105 6.01E+01 3.02
6 0.3 2.94 0.000398 7.91253 6.26E+01 3.15
7 0.35 3.43 0.00045 8.9413 7.99E+01 4.02
8 0.4 3.92 0.000455 9.04289 8.18E+01 4.11
9 0.45 4.41 0.000490 9.75214 9.51E+01 4.78
10 0.5 4.91 0.000495 9.85757 9.72E+01 4.884

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Para 120º
Masa
Prueba Peso aplicado Caudal Velocidad (Velocidad)^2 Fuerza
colocada
m W = Fye Q v v2 Fyt
No.
kg N m3/s m/s (m/s)2 N
1 0.05 0.491 9.17E-05 1.83E+00 3.33E+00 0.2512
2 0.1 0.981 0.000142 2.82E+00 7.93E+00 0.5976
3 0.15 1.47 0.000202 4.02E+00 1.62E+01 1.218
4 0.2 1.96 0.000260 5.18E+00 2.68E+01 2.024
5 0.25 2.45 0.000294 5.85128 3.42E+01 2.581
6 0.3 2.94 0.000307 6.10792 3.73E+01 2.813
7 0.35 3.43 0.00035 6.91978 4.79E+01 3.610
8 0.4 3.92 0.000357 7.10513 5.05E+01 3.806
9 0.45 4.41 0.000382 7.59327 5.77E+01 4.347
10 0.5 4.91 0.000399 7.92891 6.29E+01 4.740

Para 180º
Masa
Prueba Peso aplicado Caudal Velocidad (Velocidad)^2 Fuerza
colocada
m W = Fye Q v v2 Fyt
No.
kg N m3/s m/s (m/s)2 N
1 0.05 0.491 8.40E-05 1.67E+00 2.79E+00 0.281
2 0.1 0.981 0.000129 2.57E+00 6.62E+00 0.665
3 0.15 1.47 0.000185 3.68E+00 1.36E+01 1.364
4 0.2 1.96 0.000238 4.74E+00 2.24E+01 2.26
5 0.25 2.45 0.000268 5.32885 2.84E+01 2.85
6 0.3 2.94 0.000280 5.57042 3.10E+01 3.12
7 0.35 3.43 0.000317 6.31567 3.99E+01 4.01
8 0.4 3.92 0.000326 6.48729 4.21E+01 4.23
9 0.45 4.41 0.000347 6.90777 4.77E+01 4.80
10 0.5 4.91 0.000362 7.19862 5.18E+01 5.21

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b)

6.000
FUERZA TEORICA VS FUERZA EXPERIMENTAL
5.000

4.000

Para 90º
Fyt(N)

3.000 Para 120º

Para 180º
Lineal (Para 90º)
2.000
Lineal (Para 180º)
Lineal (Para 120º)
1.000

0.000
0.000 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000
Fye (N)

c)

PESO VS VELOCIDAD ^2
6.000
5.000
4.000
Peso

3.000
2.000
1.000
0.000
0.00E+00 2.00E+01 4.00E+01 6.00E+01 8.00E+01 1.00E+02 1.20E+02
velocidad^2

Para 90º Linear (Para 90º) Para 120º

Linear (Para 120º) Para 180º Linear (Para 180º)

d)

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Ángulo de Pendiente Pendiente

Error
desviación experimental teórica
° Se St %
90 0.0472 0.0503 6.127
120 0.0783 0.0754 3.805
180 0.0942 0.1005 6.289
7. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Se necesita más que la mecánica de fluidos para resolver todos los problemas que se
presentan y por lo tanto se necesita la ayuda del principio de la cantidad de
movimiento y momento lineal, comprobado a través del presente trabajo
experimental. En los resultados del procedimiento se observa que entre menor sea
el Angulo, se necesita mayor fuerza, y que al aumentar la fuerza el caudal
aumenta además el Fye difiere significativamente del Fyt esto podría ser porque no se
ha tenido en cuenta el rozamiento entre el agua y la superficie o algún error en medir
el tiempo o el caudal que influyen mucho al determinar el Fyt, además podría influir la
falta de nivelación o desequilibrio del equipo al momento de tomar las medidas. Si los
deflectores hubieran estado más cerca el impacto hubiera cambiado lo que generaría
una variación importante al momento de calcular

8. CONCLUSIONES

 Si el de sentido del chorro cambia incrementado, se ejercerá una mayor fuerza

por tanto existe un menor caudal y velocidad.
 La fuerza va aumentado conforme el tiempo también lo hace, esto con
respecto a la velocidad y a la masa colocada
 Se podría aprovechar la energía de impacto del chorro

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