Aves Domésticas

1. Identifique y describa las siguientes clases de gallinas :

a. Plymouth Rock (cualquier color): El gallo puede pesar
alrededor de 4,3 kilos y la gallina 3,5 kilos. Cresta sencilla.
El pescuezo de estas aves es más grueso que el de la
mayoría.
b. Wyandotte (cualquier color): Aunque pesa menos que la
anterior (3,8 y 2,9 kilos), da la impresión de que pesara
más. Tiene la cresta doble.
c. Rhode Island roja: Tanto el gallo como la gallina son rojizos
y el gallo tiene algunas plumas negras en la cola. Estas aves
pueden tener la cresta sencilla o doble. Pesan de 2,9 a 3,8
kilos.
d. Orpington (cualquier color): Esta raza de ave es pesada (3,6
a 4,5 kilos). Tiene una cresta sencilla. Son de complexión
pequeña, pero más pesadas que la Plymouth Rock.
e. Leghorn (blanco): Esta ave es más pequeña y pesa entre 1,8
a 2,9 kilos. La cresta puede ser sencilla o doble. El gallo
tiene varias plumas largas en la cola.

NOTA: Buscar en una enciclopedia, ilustraciones o fotografías a

color de estas clases de aves. Esto hará fácil reconocerlas y
recordarlas.

2. Mencionar oralmente o por escrito las cualidades de ponedoras o

de productoras de carne de cada una de estas clases de gallinas.

a. Leghorn: Notable especialmente por su producción de

huevos. La mayoría de los huevos blancos que se consumen
en muchos países provienen de esta raza.
 b. Plymouth Rock, Wyandotte, Rhode Island roja: Razas de
propósito doble. Son valiosas tanto como ponedoras, como
productoras de carne. Los huevos de estas gallinas son de
color pardo.
c. Orpington: Se crían especialmente por su carne, pero
también son buenas ponedoras.
o Describa un Pato Pequinés:

El pato pequinés no mide más de 25 cm. de altura y pesa

alrededor de 1 kilo. Es de colores vivos, castellanos,
predominando el verde y el café. El pico es muy amarillo. Tiene
una línea por debajo del ojo, dando la impresión de ojo chino.

o Describa tres de los siguientes pavos:

Todos los pavos tienen una cresta blanca o roja que no se levanta,
sino que cae laxa por el costado del pico.

a. Bronceado: El pavo bronceado completamente desarrollado

puede pesar hasta 16,3 kilos y la hembra joven, 7,2 kilos y
medio. Tienen las plumas de un color negro opaco, con
matices rojos y verdes al frente y bronceado en la parte de
atrás. El pavo bronceado tiene blanca la parte superior de la
pluma de la cola de sus antecesores salvajes.
b. Blanco Holandés: El pavo blanco de Holanda es todo blanco
y puede pesar hasta 10,4 kilos el macho y 6,3 kilos la
hembra.
c. Rojo Borbón: Este pavo pesa lo mismo que el pavo blanco
de Holanda y es de color pardo rojizo con alas blancas.
b. Describa el Ganso Tolosa

Es de color gris. Como la mayoría de los gansos domesticados, es

más grande que el silvestre y ha perdido totalmente la habilidad
de volar, sin embargo, no la de dar saltos cortos en el aire. Pesa
alrededor de 5 a 6 kilos. El plumaje es castellano gris, suave,
especialmente en el pecho. Son altamente agresivos.