Panema

Estudiantes:

María Paula Cristancho Hernández

Neyvi Samara Wualdron Rojas

Karen Dayana Avendaño Monsalve

11-01 JT

Docente:

Yuliana Herrera Gil

Institución Educativa Arborizadora Alta

Bogotá D, C

2018
¡Ricas empanadas!

Misión
Somos un grupo de estudiantes del colegio Arborizadora Alta, curso 1101 JT, con el fin de
crear una micro empresa basada en la preparación de empanadas horneadas, esto
haciéndolo con el mayor agrado, honestidad, responsabilidad, y alto control de calidad para
crecer cada día más y ser reconocidos en la localidad.

Visión
Lo que queremos lograr con el tiempo es ir extendiendo y perfeccionando nuestra
microempresa, proveedora de empanadas horneadas para el deleite del consumidor con un
óptimo equipo de trabajo, comprometidos con prestar el mejor servicio y la más alta
confiabilidad, logrando una mayor diversidad del producto ofrecido.

Tabla de costeo
 Producto valor

Harina de trigo 12,000

Pechuga 7,000

Champiñones 6,500

Carne 16,000

Huevos 7,000

Sal 7,000

Papa 10,000

Encuesta
 Le gusta la empanada
1. ¿Ha probado alguna vez las empanadas horneadas?
o Si
2. En promedio ¿cuantas empanadas se come a la semana?
o 1a2
o 3a5
3. ¿Qué bebida consume para acompañar la empanada?
o Gaseosa
o Jugo
o Café en leche
4. ¿Cuál es su acompañamiento preferido?
o Ají
o Limón
o Salsas ( piña, roja, rosada)
o 6 o mas
5. ¿Qué empanadas colombianas le gusta más?
o Rellenas de papa y carne picante
o Papa criolla picada y carne desmechada
o Relleno de arroz, papa y carne
6. ¿Cuánto pagaría por una empanada?
o $1000
o $1200
o $1300
7. ¿Cuál es su empanada favorita?
o De pollo
o De carne
o De queso
8. ¿De qué textura le agrada más la empanada?
o Crocante
o Suave