LA PIÑA BENEFICIOS

Es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer. Por su apariencia, propiedades nutritivas y
sabor, su consumo es adecuado en todas las etapas de la vida.

Contiene una enzima, la bromelina o bromelaína, similar a las enzimas digestivas, que ayuda a
digerir las proteínas, por lo que resulta un postre ideal para facilitar la digestión o como
ingrediente en ensaladas para preparar al estómago de los posibles excesos.

Por su aporte de vitamina C, están especialmente recomendadas para quienes tienen un mayor
riesgo de sufrir carencias de dicha vitamina: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u
otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación, o para
personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas, periodos de crecimiento, embarazo y
lactancia materna. Así mismo, el tabaco, el abuso del alcohol, el empleo de ciertos medicamentos,
el estrés y defensas disminuidas, la actividad física intensa, el cáncer y el Sida y las pérdidas
digestivas originadas por enfermedades inflamatorias crónicas disminuyen el aprovechamiento y
producen mala absorción de nutrientes. Como antioxidante que es, esta vitamina contribuye a
reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas las cardiovasculares, las degenerativas e
incluso el cáncer.

Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el

estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la
glucemia en la persona que tiene diabetes. Ejerce un efecto saciante, lo que beneficia a las
personas que llevan a cabo una dieta para perder peso. Además, por su contenido de hidratos de
carbono, riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, la piña resulta muy recomendable para
personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Quienes padecen insuficiencia renal y requieren dietas bajas en potasio, deberán controlar la
ingesta de piña. Sin embargo, a quienes toman diuréticos que eliminan potasio y a las personas
con bulimia, les conviene el consumo de piña.

El ácido oxálico que contiene la piña puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y
formar oxalato cálcico, por lo que su consumo se ha de tener en cuenta si se padecen este tipo de
cálculos renales, ya que se podría agravar la situación.