INTRODUCCION.

La empresa con su línea de producto de muebles de sala ,es una empresa que se
dedica a la fabricación de juego de salas, en varios diseños que se adaptan a los
gustos de los clientes. Sus productos los comercializa en algunos almacenes de San
Pedro

La información que a continuación se presenta está basada en métodos de

procesamiento y recorrido que se realizo en la fabrica.

La experiencia y conocimiento obtenido en la realización de este proyecto nos

presenta una imagen más clara sobre la ingeniería de métodos y una de sus más
valiosas herramientas como lo es los diagramas de operaciones de proceso.
 OBJETIVOS

 Conocer las diferentes tipos de actividades y proceso de elaboración de producto.

 Elaborar un diagrama de operación de procesos actual de la empresa.

 Descubrir las deficiencias, mejorarlas y si es posible eliminarlas del proceso de

producción.

 Elaborar un diagrama de operación de procesos mejorado.

 PRODUCTO

Juego de mueble de sala elaborado de diferentes tipo de materiales y diseños.

Materiales:

1) Foam
2) Tela
3) Clavos
4) Pegamento
5) Pelum
6) Saco
7) Cartón
8) Patas
9) Hilo
10) Foam Molido
11) Armazón de madera

Proceso de Elaboración:

1) Transportar Armazón
2) Pegar atraque y resorte
3) Pegar saco
4) Pegar Cartón
5) Pegar Cabulla
6) Medir Foam
7) Cortar Foam
8) Pegar Foam
9) Medir tela
10) Cortar tela
11) Pegar tela
12) Pegar acabado
13) Pegar patas
14) Inspeccionar y envolver
15) Transportar a almacén de producto terminado

Maquinaria Usada:

1) Pistola de grapa
 2) Máquina de Coser

DIAGRAMA DE OPERACIONES.

Diagrama flujo de proceso de operaciones:

Método: Actual Elaborado: Los Fantásticos

Producto: Muebles Fecha: 24 de febrero del 2012

A.M.P.

5 Min. 1 Inspección Materia Prima Transporte a area de producción

1
2 Min.
6 M. Planta Procesamiento

2 Min. 1 Acoplamiento Monta Carga

3 Min. 1 Inspección y eliminación de fruta en mal estado (golpeada)

3 M. 2 Banda transportadora área de lavado

0.67Min.

10 Min. 1 Lavado de la Fruta

0.67
Min. 3 Transporte área de escurrido
3 M.

3 Min. 2 Escurrido

2 Min. 2 Espera por escurrido

1min. 2 Inspección

1 M. 4 Transporte a marmita
0.83 Min.

4Min. 3 Escaldado en marmita

4
0.17Min. Vaciado a la despulpadora

4Min. 5 Despulpado de fruta

4 Min. 6 Refinado en despulpadora

1 Min. 7 Depositado en tubo de enfriamiento

2 Min. Espera por enfriamiento

3
2 Min
6M. 5 Transporte por operarios a marmita deshidratadora

Deshidratado
8
6Min.

4Min. 4 Espera por enfriamiento

3 Min. 3 Inspección de producto final

0.5Min. 6 Transporte embasado

3M.

5Min. 9 Embasado

2Min. 1 Sellado en bolsas de polipropileno

0
1Min. Inspección de sellado
4

6M. 7 Transporte
1Min.

A.P.T.
 RESUMEN

Actividad Cantidad Distancia Tiempo

Operación 10 N/A 39.17 Min
Inspección 4 N/A 10 Min
Demora 4 N/A 10 Min
Transporte 7 19 M 7.67 Min
Almacén 2 N/A N/A
Actividad 1 N/A 3 Min
combinada
Total 27 19M

Diagrama flujo de proceso de operaciones:

Método: Propuesto Elaborado: Los Ingeniosos

Producto: Concentrado de fruta Fecha: 2 de Noviembre del 2011

A.M.P.

4 Min. 1 Inspección Materia Prima (Preliminar)

2 Min.
1
6 M. Planta Procesamiento

2 Min. 1 Acoplamiento Monta Carga

10 Min. 1 Lavado de fruta

3 M. 2 Transporte área de escurrido

0.67Min.

3 Min 2 Escurrido e Inspección

1M 4
Transporte a Marmita
0.83 Min
4 Min 2 Escaldado en Marmita

0.17Min. 3 Vaciado a la despulpadora

4Min. 4 Despulpado de fruta

4 Min. 5 Refinado en despulpadora

1 Min. 6 Depositado en tubo de enfriamiento

1Min. Espera por enfriamiento

2

6M. Transporte por operarios a marmita deshidratadora

2 Min 4

Sale en
Polvo 7 Deshidratado
6Min.

2 Min. 3 Espera por enfriamiento

3 Min. 1 Inspección de producto final

0.5 Min. 5 Transporte ha embasado

3M.

5Min. 8 Embasado

1Min. 3 Inspeccionar y sellado de bolsa

6M. 7 Transporte
1Min.
 A.P.T

RESUMEN
Actividad Cantidad Tiempo Distancia
Almacén 2 N/A N/A
Actividad Combinada 3 9 Min N/A
Transporte 6 7 Min 28 M
Demora 3 8 Min N/A
Operaciones 8 34.17 Min N/A
Inspecciones 1 3 Min N/A
Total 23 61.17 28 M

Mejoras de Diagrama Propuesto:

Inspección:

Se Mejoro el tiempo debido a que la convertimos en una operación combinada de la

eliminación de la fruta en mal estado.

Mejora: Inspección #2 Se mejora el tiempo al convertirla en una operación combinada. Del

producto con la actividad del escurrido.

Mejora: Eliminación de inspección #4 se mejora el tiempo convirtiéndola en una actividad

combinada con el sellado de la bolsa.

Operación:

Mejora: el escurrimiento lo convertimos en una actividad combinada se mejora el tiempo

de selección de la fruta.

Mejora: Combinación de inspección y sellado para mejorar el proceso. Se elimina debido a

que en el proceso no era necesario.
 DIAGRAMA DE RECORRIDO DE PLANTA

Método: Actual Elaborado: Los Ingenioso

Departamento: Producción Fecha: 02/ 11/ 11.
Inicia: A.M.P Producto: Concentrado de Fruta
Finaliza: A.P.T
DIAGRAMA DE RECORRIDO DE PLANTA PROPUESTO:
Método: Actual Elaborado: Los Ingenioso
Departamento: Producción Fecha: 02/ 11/ 11.
Inicia: A.M.P Producto: Concentrado de Fruta
Finaliza: A.P.T