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FASE 3: VERTIENTES DE LA COMPLEJIDAD DEL PENSAMIENTO

Grupo Colaborativo 301124_98

Nombre de los integrantes del grupo

Leonardo Betancur Duque cc: 1017125414

Tutor:

Angela Patricia Villareal

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD).

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA

TECNOLOGIA EN SISTEMAS

MEDELLIN

2019.
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Tabla de Contenido

1. Introducción

2. Objetivos

3. Tabla de roles y responsabilidades

4. Enfoque sistémico de (POSTOBON S.A)

4.1 Elementos distinguidos en el problema

4.2 Aspectos internos

4.3 Aspectos externos

5. Relación de causa y efecto que existe entre los elementos distinguidos

6. Representación del sistema en estudio mediante enfoque reduccionista

6.1 Explicación del gráfico reduccionista.

7. Formato de Autoevaluación

8. Conclusiones

9. Bibliografía
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1. Introducción

Con el presente trabajo continuamos trabajando con la empresa POSTOBON S.A, revisando

diferentes procesos de esta organización que permitan el análisis de los enfoques sistémico y

reduccionista, Para ello se utilizan gráficas que permitan reflejar la situación causa – efecto

(espina de pescado) y un mapa conceptual los cuales permiten realizan un análisis desglosado en

los diferentes procesos y áreas lo que permitirá la formulación de planes de mejoramiento de los

diferentes procesos organizacionales referidos a aspectos productivos y de distribución para que

las bebidas producidas llegue a su destino sin contratiempos.

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2. Objetivos

- Desglosar cada uno de los procesos que ocasionan problemas desde la visión que

presenta el enfoque reduccionista.

- Graficar y analizar los problemas reales de la Empresa Postobon s.a.

- Permitir el afianzamiento de los temas planteados permitiendo la distinción de los

elementos problema.

- Analizar los diferentes supuestos que afectan la organización de bebidas desde el punto

de vista del enfoque sistémico.

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3. Tabla de roles y responsabilidades

Nombre y apellido del participante Rol asumido Tareas o funciones realizadas

Leonardo Betancur Duque Compilador Reúne los aportes de sus compañeros

y consolida el documento final.

Leonardo Betancur Duque Revisor Asegura que el escrito cumpla con

las normas de presentación

Leonardo Betancur Duque Evaluador Revisa que el documento presente

los criterios de la rúbrica

Leonardo Betancur Duque Entregas Da las alertas sobre los tiempos de

entrega de los productos de acuerdo

a la agenda

Leonardo Betancur Duque Alertas Da aviso a los integrantes del grupo

de las novedades del trabajo y

comunica al Docente acerca del

envío del producto final

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4. Enfoque sistémico de (POSTOBON S.A)

4.1 Elementos distinguidos en el problema

Aspectos que se consideran afecta el sistema. Entre los aspectos que se consideran que afectan el

sistema luego de encontrar la deficiencia en la producción de las bebidas se tienen en cuenta los

siguientes.

4.2 Aspectos internos:

Luego de observar la publicidad actual para el té, llegamos a la conclusión que está dirigida a

jóvenes y adultos más que todo y los niños no se identificaron este producto porque de cierta

manera los excluyen en dicha publicidad.

Desgaste en maquinaria, realizar muchos más mantenimientos preventivos.

Continuando con el estudio anterior de la publicidad del té, nos encontramos con el mismo

problema pero esta vez observamos que también excluyen al adulto mayor.

Actualmente en las empresas se está optando por implementar modelos de innovación abierta

pues esta ayuda a la mejora continua de la empresa de ver problemas

o mejoras que internamente en la compañía no se logran identificar.

El mercado de bebidas energizantes actualmente está en un gran crecimiento, pero siguen la

inconformidad de algunos consumidores por sus altos costos y altas calorías.

Con tantos problemas ambientales de la actualidad todas las empresas están

Promoviendo campañas o proyectos ecológicos.

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4.3 Aspectos externos:

En el proceso de distribución de las bebidas se observan entregas tardes a los clientes

potenciales.

En el mercado se encuentran actualmente paquetes de seis paquetes de jugos, al ser estos

relacionados comprados para las loncheras o el consumo de los niños, estos paquetes de seis no

motivan o generan un valor agregado para sus consumidores.

Con todos los problemas ambientales que se están viviendo en la actualidad vemos muchas

tendencias de ecología, y cómo podemos ver en las botellas de plástico de la empresa, estas

vienen con una cinta plástica en el cual se encuentra la información del contenido (marquillas) de

dicha botella.

Como podemos observar a la hora de comprar un seis pack de gaseosa mega solo vienen de un

sabor y esto no da variedad de sabores sujetándonos a comprarlas individualmente o solo tener

un sabor.

Con tantos problemas ambientales de la actualidad todas las empresas están

Promoviendo campañas o proyectos ecológicos.

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5. Relación de causa y efecto que existe entre los elementos distinguidos

ASPECTOS INTERNOS

Producción Capacitación Comunicación

Falla la publicidad,
Desgaste en Se desconocen en
Dirigida solo a adultos
Maquinaria los operarios
objetivos y metas.

Fallas en las maquinas por No hay un plan

falta de mantenimiento organizado de Falta de cultura
capacitación organizacional Fallas en el
constante. proceso de
producción,
ambiente y
capacitacio
Entregas tardes
a clientes n
falla con el medio ambiente,
potenciales
con etiquetas de plástico Molestias de los clientes,
por retardo de la llegada
del producto a manos de
los consumidores.
Daños al medio
ambiente por el
plástico utilizado

Aspecto Demoras en la
ambiental distribución
eses

ASPECTOS EXTERNOS
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6. Representación del sistema en estudio mediante enfoque reduccionista

La empresa POSTOBON S.A necesita analizar todos los componentes y elementos de su

sistema q u e juegan un papel indispensable para llevar a cabo sus objetivos, con el fin de

desglosar cada área se realiza el siguiente Enfoque Reduccionista de la organización.

6.1 Explicación del gráfico reduccionista.

Luego de encontrar el hallazgo que consiste en una deficiencia en la producción, medio ambiente

y capacitación de la empresa POSTOBON S.A, se mira área por área y se analiza cada elemento

que lo compone, se busca ver que afectación tiene esta Problemática en cada proceso. El mapa

mental trata de explicar en caso real en que sufrirían cada Área de la organización, desde que es

recibida la materia prima hasta la entrega del producto final.

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La Gerencia en conjunto con la Junta Directiva analiza las fallas presentadas y toma las

decisiones más adecuadas es donde se toman las decisiones más apropiadas para dar solución a

las diversas problemáticas que permitan mejorar la producción.

El área de laboratorios lleva acabo el muestreo del líquido de la bebida como tal y al entrar a la

organización y en cada uno de los procesos de la producción del producto final y la examinación

en los laboratorios. En esta área se detecta algunos problemas con los saborizantes de la bebida

para su control de calidad.

El área de producción es la encargada de todo el proceso de producción del producto final que

por la deficiencia encontrada produce la disminución en la productividad de la materia prima

provocando pérdidas parciales a la empresa.

El área de finanzas afronta las repercusiones de las fallas presentadas en el proceso de

producción al verse reflejado en el incremento de los costos lo que repercute en la iliquidez de la

empresa para cubrir sus costos de producción.

El área ventas luego de la examinación de las demás áreas se ve afectada por los diferentes

contratiempos en la producción y distribución del producto final, esto genera pérdidas en el

posicionamiento del mercado y en los consumidores, producido por aspectos internos y externos

en la organización.
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7. Formato de Autoevaluación

Objetivos:

 Autoevaluar el aporte realizado por cada participante

AUTOEVALUACIÓN:

Valoración Valoración
Item Valoración Alta Calificación
Baja Media

Mis aportes no Mis aportes Mis aportes fueron 2

fueron fueron significativos y Nota: no

significativos, significativos, relevantes para el hubo

no realice una pero falto desarrollo del participación

Participación
investigación mayor ejercicio, se por el grupo
significativa en
apropiada de los profundidad en caracterizaron por ser de trabajo, el
el Foro
temas. (0 punto) la investigación profundos y bien trabajo se

e indagación de elaborados (2 puntos) realizó de

información (1 manera

puntos) individual.

Participación No participe en Realice al Realice al menos 5 2

constante en el el Foro o realice menos 3 participaciones

Foro menos de 3 participaciones significativas y mi

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participaciones significativas, interacción fue

significativas. pero estás no constante durante

(0 punto) fueron muy todo el plazo del

constantes y trabajo colaborativo

relevantes. (2 (3 puntos)

puntos)

Aporte en la No participe en Mi Mi participación en la 5

calidad del el trabajo o mi participación en consolidación del

trabajo participación en la consolidación trabajo fue activa y

consolidado la consolidación fue aceptable, estuve dispuesto/a

fue mínimo. (0 aunque pude para retroalimentar a

punto) haber mis compañeros o

retroalimentado hacer las correcciones

a mis pertinentes. (5

compañeros de puntos)

forma más

apropiada y

constante. (3

puntos)

Total de la autoevaluación 9
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8. Conclusiones

- Se analizó de manera muchos más detallada el enfoque sistemático y reduccionista con

respecto a la empresa postobon s.a

- Por medio de la gráfica causa-efecto (espina de pescado) se logró identificar cada una de

las dificultades y problemáticas que presenta la empresa.

- Por medio del mapa mental nos permite desglosar los diferentes procesos y áreas, el cual

ayudara a formular planes de mejoramiento en los diferentes procesos de la organización.

- Se identifica cada uno de los aspectos internos y externos a mejorar en la empresa.

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9. Bibliografia

Enfoque reduccionista como oposición

Luengo, G. E. (2014). El conocimiento de lo social i: principios para pensar su complejidad.
(pag. 32 - 35) Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?ppg=33&docID=4626
399&tm=1535670386525

http://manuelugarte.org/modulos/biblioteca/g/texto_2_aquiles_gay.pdf

https://es.slideshare.net/hernanburgos1/ejemplos-39905253?next_slideshow=1
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MAPA CONCEPTUAL: