METODOLOGIA DETECCION DE VIBRIO

Realizamos la identificación de Vibrio (bacteria del pescado y moluscos) teniendo dos muestras, cada una con un
tipo diferente de pescado: mojarra negra y bagre.

Para esta práctica lo ideal es que al pesar se pueda tener 10 g de cada muestra, en este caso tuvimos 10 g de
bagre y 6.8 g de mojarra negra, se introdujo cada tipo de pesado en una bolsa hermética la cual fue marcada con
la fecha y el nombre del pescado; calentamos el borde de un Erlenmeyer en el que teníamos 90 ml de agua de
peptona + NaCl al 5% estando dentro de la cámara, y ahí mimo vertimos esta sustancia dentro de cada una de
las bolsas que contenían el pescado. Procedimos a homogenizar el pescado con el líquido y sacar el aire que
quedara.

Se introdujeron las muestras en una nevera a una temperatura aproximada de 36°C y a las 24 horas se realizó el
seguimiento introduciendo parte de la muestra en el microscopio.