Tortilla con jamón curado 7

Tiempo de prep: Tiempo de cocción: Porciones: Di　䰄cultad:

10 min 15 min 4 Fácil

Información de la receta
Descripción

A veces lo más sencillo es lo más rico; está combinación de tortilla con jamón, acompañada con pan pumpernickel, es la
cena perfecta frente a tu serie favorita.

Ingredientes

2 ud(s) Tomate 0

4 loncha(s) Jamón curado sin grasa 3

8 ud(s) Huevo de gallina 17

2 cdita(s) Aceite de oliva 2

1 pizca(s) Sal 0

1 pizca(s) Pimienta 0

1 pizca(s) Nuez moscada 0

2 rebanada(s) Pan pumpernickel 5

100 g Queso fresco de Burgos 0% MG 1

Instrucciones

Lavar los tomates y cortar en rodajas. Cortar por la mitad las lonchas de jamón.
1
 Batir de dos en dos, los 8 huevos y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Calentar 1/2 cucharadita
2 de aceite por tortilla y hacerlas, de una en una, en una sartén.

Cubrir con 1 loncha de jamón cada tortilla y doblarlas sobre sí mismas.

3
Untar las rebanadas de pan con el queso fresco y cortar en 4 trozos cada una. Cubrir con las rodajas de
4 tomate, salpimentar y servir con las tortillas.