Clasificación de las operaciones de transferencia de masa

- Si las fases están separadas o no por membrana:

-Bloque I: cuando no hay membrana: Fases en contacto directo

-Bloque II: fases separadas por membrana

 Bloque I: Cuando no hay membrana: fases en contacto directo

Esta categoría es la más importante de todas e incluye a la mayoría de las

operaciones de transferencia de masa. Los diversos componentes están distribuidos en
forma distinta entre las fases.
En las operaciones de transferencia de masa, ninguna de las fases en el equilibrio consta
de un único componente. Por ello, cuando inicialmente se ponen en contacto las dos
fases, no constan de la composición que tienen en el equilibrio. Entonces, el sistema
trata de alcanzar el equilibrio mediante un movimiento de difusión relativamente lento
de los componentes, los cuales se transfieren parcialmente entre las fases en el proceso.
Por tanto, las separaciones nunca se completan, aunque, pueden llevarse tanto como se
desee hacia la terminación mediante manipulaciones apropiadas. Los tres estados de
agregación de la materia: gas, líquido y sólido, permiten seis posibilidades de contacto
interfacial.

1. Gas-gas: puesto que todos los gases son completamente solubles entre sí, esta
categoría no se realiza prácticamente.

2. Gas-líquido:

a) Destilación fraccionada: (o destilación) separamos uno o varios

componentes de una mezcla liquida o gaseosa mediante la acción de un
vapor o un liquido respectivamente generado mediante el calentamiento
(vapor) o enfriamiento (liquido) de la mezcla original.
b) Absorción de gases: separación de uno o varios componentes de una
mezcla gaseosa utilizando un líquido de distinta naturaleza a dicha fase
gaseosa.
c) Desorción o desabsorción: separamos uno o varios componentes de una
mezcla liquida mediante un gas de distinta naturaleza química a dicha
mezcla. La diferencia entre la absorción y la desabsorción esta
únicamente en el sentido de la transferencia del soluto.
d) Deshumidificacion del aire: separamos parcialmente el vapor de agua
contenido en un aire húmedo usando agua liquida a temperatura
suficientemente baja.
e) Humidificación de aire: incorporación de vapor de agua a un aire de baja
humedad usando agua liquida a temperatura suficientemente alta.

3. Gas-sólido:

a) Sublimación fraccionada: separación de uno o varios componentes de

una mezcla sólida por paso directo al estado vapor de alguno de ellos,
utilizando calor que proviene de una corriente de gas (normalmente aire).
 b) Deposición: separación de uno o mas componentes de una mezcla vapor
por paso directo al estado sólido de alguno de ellos eliminando calor del
sistema.
c) Secado de sólidos: separación del líquido que impregna un sólido
utilizando un gas (aire normalmente) de distinta naturaleza química.
d) Liofilización: separación del líquido que impregna un sólido por
congelación de ese líquido y posterior sublimación a vacío.
e) Adsorción: separación de uno o varios componentes de una mezcla
gaseosa utilizando un sólido de distinta naturaleza.
f) Desadsorción: separación de uno o varios componentes adsorbidos sobre
un sólido utilizando un gas de distinta naturaleza química.

4. Líquido-líquido:

a) Extracción liquido-liquido: separación de uno o varios componentes de

una mezcla liquida utilizando un disolvente que es total o parcialmente
inmiscible en ella y de distinta naturaleza química.

5. Líquido-sólido:

a) Cristalización: separación de un componente de una disolución líquida

por contacto con la fase sólida de ese mismo componente.
b) Extracción sólido-líquido: (lixiviación) separación de uno o varios
componentes de un sólido mediante la adición de un disolvente liquido
de distinta naturaleza química.
c) Intercambio iónico: separación de uno o más iones presentes en una
disolución liquida usando un sólido con capacidad de intercambiar iones.
d) Adsorción líquido-sólido: separación de uno o varios componentes de
una mezcla líquida utilizando un sólido de distinta naturaleza.
e) Desadsorción líquido-sólido: separación de uno o varios componentes
adsorbidos sobre un sólido utilizando un líquido de distinta naturaleza
química.

6. Sólido-sólido: debido a las extraordinariamente lentas velocidades de difusión

entre fases sólidas, no existen operaciones industriales de separación dentro de
esta categoría.

 Bloque II: Fases separadas con membrana.

Estas operaciones se utilizan relativamente con poca frecuencia. Las membranas

funcionan de modos diferentes, según la separación que se vaya a realizar. Las
membranas sirven para prevenir que se entremezclen dos fases miscibles, impiden el
flujo hidrodinámico común. Además, el movimiento de las sustancias a través de las
membranas es por difusión. Permiten una separación de componentes porque no todos
los componentes pueden atravesarlas.
 1. Gas-gas:

a) Difusión gaseosa o efusión: (membrana microporosa) separación de

componentes químicos en base a la velocidad a la que atraviesan la
membrana debido a las diferencias en peso molecular de esos
componentes. Componentes con más peso molecular tarda más en
atravesarla. Importancia debido a la separación de isótopos.
b) Permeación: el componente químico a separar se disuelve en la
membrana que no es porosa y luego difunde dentro de ella. La
separación se basa en diferencia de solubilidades en la membrana.

2. Gas-líquido:

a) Permeación: el componente líquido se disuelve y se difunde en una

membrana no porosa y acaba vaporizándose al otro lado de la membrana.

3. Líquido-líquido:

a) Diálisis: el compuesto líquido atraviesa los poros de la membrana y

termina disolviéndose en el otro líquido de la membrana. Otros
componentes no la atraviesan por tamaño.
b) Electrodiálisis: igual que la diálisis pero aceleramos el movimiento
químico del componente que atraviesa la membrana utilizando un campo
eléctrico. (las moléculas deben de estar cargadas).
c) Ósmosis: el disolvente de uno de los lados atraviesa la membrana al otro
lado con objeto de igualar concentraciones.
d) Ósmosis inversa: se impone una presión contraria al flujo de disolvente
en ósmosis. El disolvente atraviesa la membrana en sentido contrario que
lo hacia en la ósmosis.

 Contacto directo de fases miscibles

Debido a la dificultad para mantener los gradientes de concentración sin mezclar el

fluido, las operaciones en esta categoría generalmente no son prácticas desde el punto
de vista industrial.

a) Difusión térmica: implica la formación de una diferencia de concentración

dentro de una única fase gaseosa o liquida al someter al fluido a un gradiente de
temperatura, con lo cual es posible separar los componentes de la solución.
b) Difusión de barrido: separación de un componente por la difusión de un vapor
condensable a través de una mezcla gaseosa.
c) Atmólisis: separación de una mezcla de gases aprovechando sus diferentes ratios
de difusión a través de un diafragma o pantalla porosa.
d) Centrifugación: separación de los componentes de una mezcla debido a las
fuerzas que actúan sobre las diversas moléculas al centrifugar la mezcla. Las
moléculas mas pesadas tienden a acumularse en la periferia.