¿Qué son los nutrientes?
pequeñas cantidades y no nos aportan
Los nutrientes son elementos o
compuestos químicos que se encuentran
en los alimentos. “Éstos participan de
forma activa en las reacciones
metabólicas necesarias para que
funcione el organismo”, explica Ramón
de Cangas, dietista-nutricionista, doctor
en Biología Funcional y miembro del
órgano consultivo del Consejo General
de Dietistas-Nutricionistas de España.
Podemos clasificar los nutrientes
según la cantidad que requerimos, es
decir: macronutrientes (hidratos de
carbono, proteínas y grasas), los
necesitamos en grandes cantidades y
nos aportan energía; y Micronutrientes:
los micronutrientes (vitaminas y
minerales), los necesitamos en
energía.
Funciones de los nutrientes:
 Función energética: Como
fuente de energía para las
células del organismo.
 Función plástica: Tiene como
finalidad formar estructuras del
organismo.
 Función reguladora: Este nos
ayuda a regular las reacciones
bioquímicas en nuestro cuerpo.
Nutrientes esenciales:
De pendiendo de la cantidad de
nutrientes que hay que ingerir,
éstos se dividen en dos
grandes grupos:
Macronutrientes:
Son necesarios en grandes
dosis a diario y son las
proteínas, los hidratos de
carbono y las grasas.
Se deben consumir en
pequeñas cantidades
diariamente y lo constituyen las
vitaminas y los minerales.

Problemas la no consumir los

nutrientes adecuadamente.
Hiperglucemia en la diabetes:
¿Qué es? El nivel de azúcar en sangre
alto (hiperglucemia) afecta a las
personas que tienen diabetes. Hay
varios factores que pueden contribuir a
la hiperglucemia en las personas con
diabetes, entre ellos, la elección de
alimentos y actividad física,
enfermedades, medicamentos no
relacionados con la diabetes.
Síntomas:
 Estar muy sediento o tener la
boca seca

 Tener visión borrosa

 Tener la piel seca

 Sentirse débil o cansado

 Necesidad de orinar mucho, o
necesitar levantarse más seguido de lo
usual en la noche para orinar

Prevención:

 Seguir su plan de comidas

 Mantenerse físicamente activo

 Tomar sus medicamentos para la

diabetes como se le indicó