UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

Trabajo de Investigación:

Programa de Caracterización de Residuos

Sólidos a bordo en el Desembarcadero Pesquero
Artesanal, en la provincia de ILO 2017

Estudiantes:
VILMA ROSA QUISPE LLANOS
ELIZABETH CYNTHIA JOAQUIN ESQUIAGOLA
 1. INTRODUCCION:

El manejo de Residuos sólidos ha tomado importancia a nivel mundial,

encontramos a un planeta cuyos recursos empiezan a escasear, cuyos
espacios se reducen cada vez más, y que se empieza a preocuparnos es por
ello que podemos decir que por la contaminación antrópica puede generar
impactos negativos de diverso grado al medio ambiente que va en desmedro
de la calidad de vida.
El Medio Ambiente se ha posicionado como un tema de trascendental
importancia e interés en el mundo contemporáneo. Por mucho tiempo, los
sectores productivos han aprovechado los recursos naturales en una forma
poco sostenible, y han olvidado y/o negado la interrelación entre los
componentes que conforman la naturaleza y la necesidad de conservarla
diversidad biológica.
En nuestro país es un tema que ha ido evolucionando progresivamente; el
avance en la legislación nacional es, sin lugar a dudas, un buen indicador del
avance en esta materia, se tiene también en las grandes ciudades empresas
especializadas en la segregación, recuperación y reciclaje de residuos sólidos,
que fuera de ser empresas amigables con el ambiente, son también
económicamente rentables, pese a ello, encontramos otra realidad en lugares
donde la cantidad de residuos es muy inferior al de las grandes ciudades, como
Ilo, no dejando de ser su cantidad de residuos considerable.
Sin embargo en nuestra ciudad, aún no se cuenta con un Relleno Sanitario, se
tiene un botadero municipal que toma características de un relleno, debido a
que entierran los residuos sólidos como en los rellenos sanitarios, pero no se
tiene la adecuada técnica, maquinaria e infraestructura para lograr una
adecuada disposición final de los residuos sólidos.
Otra es la realidad que se tiene dentro de las empresas y entidades, sean de
carácter público o privado, se tiene que optimizar su manejo de Residuos
Sólidos, es por ello que nosotros decidimos observar el Desembarcadero
Pesquero Artesanal –Ilo.
El sector pesquero, al igual que la mayoría de los sectores productivos, está
gradualmente despertando ante las amenazas de sus propias prácticas
productivas inadecuadas, igual que los efectos indirectos causados por el
sector turístico lo cual trae problemas ambientales en el recurso hidrológico.
Las observaciones hechas en el antes y durante la elaboración de este informe,
son vitales para la solución al problema que se tiene con los residuos sólidos
en esta entidad. A continuación el informe detallará lo que se mencionó.

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 2. GENERALIDADES:

2.1 Título de la investigación:

“Programa de Caracterización de Residuos Sólidos a bordo en el

Desembarcadero Pesquero Artesanal, en la provincia de ILO 2017”

2.2 Área de investigación:

 Ambiental Y Salud Publica

2.3 Autores:

 Vilma Rosa Quispe Llanos

 Elizabeth Cynthia Joaquín Esquiagola

2.4 Régimen de Investigación:

 De acuerdo a la orientación: Aplicada

 De acuerdo a la técnica de contrastación: Descriptiva

2.5 Localidad donde se realizó la Investigación:

 Lugar: Ilo-Moquegua
 Institución: Desembarcadero artesanal del puerto de Ilo
,Dirección General de Capitanía y Guardacostas Ilo y
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 2.6 Mapa de Ubicación

El desembarcadero pesquero artesanal Ilo, es una infraestructura del estado

que promueve y desarrolla actividades de servicios del sector de pesca
artesanal, al pescador artesanal y usuarios en general, brindando servicios en
óptimas condiciones y con adecuada eficiencia, bajo observación de las
normas administrativas e higiénico- sanitarias vigentes.

Se encuentra ubicado al Este de la provincia, en el cruce del Jr. Abtao y

Matara. En las siguientes coordenadas:

- Latitud sur: 17º 38.43’ 29’’ S

- Longitud Oeste: 71º 20’ 36.32’’ O

FIG. 01

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 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

3.1 Realidad del Problema:

Los residuos representan una pérdida enorme de recursos, tanto materiales

como energéticos. La producción de los residuos es un síntoma de la
ineficiencia de los procesos productivos y la falta de información y educación
ambiental por parte de los involucrados.

El desembarcadero artesanal de Ilo es una zona en donde transita la mayor

parte de la población de Ilo, porque es ahí donde se realiza una de las
principales actividades económicas; la pesca y el comercio, que abastecen a
toda población ileña. En este desembarcadero se realiza las diferentes
operaciones como desembarque, descarga limpieza, lavado y conservación en
la planta de frio del recurso hidrobiológico.

Por cada sector se genera diferentes proporciones de residuos sólidos, sin

embargo otro problema que está pasando desapercibido son los residuos
sólidos a bordo, estos son inicialmente los insumos que son llevados mar
adentro cuando una embarcación se va por un cierto periodo de pesca, gran
parte de estos residuos no reciben una gestión adecuada debido a que en su
mayoría no regresan al puerto reflejo del mal habito y falta de educación
ambiental de los involucrados, la gran mayoría de estos residuos se acumulan
y se depositan en la zona marina perjudicando a las diferentes especies
hidrobiológicas.

3.2 Formulación del Problema:

Entonces ¿será necesario realizar un adecuado manejo residuos sólidos a

bordo en el desembarcadero artesanal de Ilo en el año 2017?

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 4. JUSTIFICACION

Los residuos sólidos son considerados restos de actividades humanas, entre

ellos residuos de comida, cascara de frutas, papeles, cartón, pero sin duda los
residuos sólidos inorgánicos con mayor cantidad son los plásticos, sobre todo
bolsas y botellas, los cuales son los principales residuos encontrados en la
zona marina de la bahía de Ilo, provenientes de las operaciones realizadas en
el desembarcadero artesanal o procedentes de las embarcaciones , esto
abarca simultáneamente a visitantes y comerciantes, todos estos residuos
afecta principalmente la calidad del recurso hidrobiológico, poniendo en riesgo
la salud de las personas, es por ello que es necesario realizar un adecuado
manejo de residuos sólidos a bordo para una correcta caracterización y
disposición final.

Es fundamental trabajar en la sensibilización y capacitación de todas las

personas involucradas de manera directa e indirecta, después de la
identificación de los problemas se deben implementar los recursos y las
acciones necesarias para crear consciencia ambiental a través de la
enseñanza y capacitación ambiental.
Es importante realizar un estudio de generación, composición y calidad de
residuos sólidos generados por embarcaciones, a fin de analizar la cantidad y
características de los residuos sólidos que se acumulan en la bahía de la
costera de Ilo, constituye una de las etapas preliminares y esenciales para
diseñar y planificar las propuestas más adecuadas y viables para su manejo y
tratamiento adecuado y sanitario. Para ello, es importante desarrollar y adoptar
metodologías empezando por promover la participación de las Organizaciones
Sociales de Pescadores Artesanales (OSPA) y aplicar técnicas para que los
resultados sean óptimos y confiables.

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 5. OBJETIVOS:

5.1 Objetivo General:

 Realizar la caracterización de los residuos sólidos

generados a bordo en las embarcaciones
participantes del programa, con la finalidad de
segregarlos adecuadamente y darles una
disposición final adecuada.

5.2 Objetivos Específicos:

 Capacitar y sensibilizar en la importancia del manejo

de residuos sólidos a bordo a miembros de las
Organizaciones Sociales de Pescadores
Artesanales (OSPA) que participen del programa.

 Cumplir con la entrega de materiales para la

acumulación de residuos generados por las
embarcaciones durante su travesía, una vez
obtenido el permiso de zarpe.

 Realizar el adecuado almacenamiento de los

residuos a bordo e identificar la cantidad y el tipo de
residuo que se genera por las embarcaciones
participantes del programa.

 Aprovechar los residuos inorgánicos a través de la

venta de los mismos, así mismo resaltar los
beneficios económicos que generan.

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 6. ANTECEDENTES:

El Perú tiene todas las características para convertirse en una potencia

mundial en la pesca para consumo humano: un sistema de alto afloramiento
que permite la existencia de una gran variedad de recursos hidrobiológicos,
una larga franja costera en la que convergen la Corriente de Humboldt y la de
El Niño, una tradición histórica de pescadores artesanales, entre otras. En el
período 2007-2012, las capturas peruanas de recursos hidrobiológicos
representaron más del 8% de las capturas mundiales, contando con la
pesquería de anchoveta, que es la más grande del mundo, lo que convierte al
país en el segundo con mayores desembarques del mundo, solo superado por
China.

La actividad pesquera artesanal, en particular, ha estado ligada a nuestra

historia desde tiempos remotos y ha sido una fuente de alimentación
importante para la población. Para el año 2012, la actividad pesquera artesanal
representó aproximadamente el 8% del total de los desembarques pesqueros
(Produce 2012), si solo se considera el desembarque en fresco, y más del 49%
del empleo total del sector pesquero (SNP 2014). Si bien el sector pesquero
nacional ha crecido significativamente desde la década de 1950, este
crecimiento ha sido como consecuencia del desarrollo de la industria de harina
de pescado y de conservas, que atrajo a muchos inversionistas debido al bajo
costo de producción y la abundancia de la anchoveta. Sin embargo, la actividad
pesquera artesanal no ha seguido el mismo camino de modernización y, por el
contrario ha crecido de manera desordenada sin generar valor agregado con
predominio de la informalidad.

Los estudios de caracterización de residuos sólidos realizados parten de

una necesidad de información requerida para la adecuada gestión integral
de los residuos sólidos, principalmente para Planificación y la toma de
decisiones de índole técnico operativo. Se ha desarrollado un estudio de

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caracterización de residuos sólidos que ha estado incluido en la
elaboración del Plan Integral de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos el
2011 para fines, dicho estudio lo levanto la gestión 2011-2014, el cual fue
aprobado con Ordenanza Municipal Nº 003-2012-MPCH/SG . Mediante la Ley
Nº 29465, Ley de Presupuesto del Sector Público para el año fiscal 2010,
modificada por el Decreto de Urgencia Nº 119-2009, se crea el Programa de
Modernización Municipal, que vienen ejecutando el Ministerio de Economía y
Finanzas –MEF y el Ministerio del Ambiente –MINAM promoviendo e
incentivando a que las municipalidades, desarrollen acciones de sensibilización
y educación, en la promoción de hábitos sanitarios adecuados y fortalecimiento
de capacidades para el manejo adecuado de los residuos sólidos domiciliarios.
En ese sentido, la Municipalidad debe contar con su Estudio de
Caracterización de los residuos sólidos domiciliarios del área urbana del
distrito, que le sea útil en la actualización de su Plan de Gestión y Manejo
Distrital de Residuos Sólidos, a la vez que sustente las potencialidades de
mejorar su Programa de Segregación en la Fuente y Recolección Selectiva.

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 7. MARCO LEGAL:

 Ley General del Ambiente-Ley N° 28611

Establece los principios y normas básicas para asegurar el efectivo

ejercicio del derecho a un ambiente saludable, equilibrado y adecuado
para el pleno desarrollo de la vida.
 Ley General de Residuos Sólidos-Ley N° 27314 y su Reglamento.

Establecen las competencias de los gobiernos locales provinciales y

Distritales con respecto a la gestión de los residuos sólidos de origen
domiciliario, comercial y de aquellas actividades que generen residuos
similares a éstos, en todo el ámbito de su jurisdicción, el cual involucra
los sistemas de disposición final; asimismo, establecen las competencias
sectoriales en la gestión y manejo de los residuos sólidos de origen
industrial.
 Ley Orgánica de Municipalidades-Ley N° 27972

Las municipalidades, tienen como función regular y controlar el proceso

de disposición final de desechos sólidos, líquidos y vertimientos
industriales en el ámbito de su respectiva provincia
 Ley General de Salud- Ley Nº 26842

Establece que toda persona natural o jurídica, está impedida de efectuar

descargas de desechos o sustancias contaminantes en el agua, el aire o
el suelo, sin haber adoptado las precauciones de depuración en la forma
que señalan las normas sanitarias y de protección del ambiente. Si la
contaminación del ambiente significa riesgo o daño a la salud de las
personas, la Autoridad de Salud dictará las medidas de prevención y
control indispensables para que cesen los actos o hechos.
 Ley Nº 25977, Ley General de Pesca,

Establece que la actividad de procesamiento será ejercida cumpliendo

las normas de sanidad, higiene y seguridad industrial, calidad y
preservación del medio ambiente, con sujeción a las normas legales y
reglamentarias pertinentes.
 Decreto Supremo N° 040-2001 Norma Sanitaria para las Actividades
Pesqueras y Acuícolas

Con el objetivo fundamental de asegurar la producción y el comercio de

pescado y productos pesqueros sanos, seguros sanitariamente y
adecuados para el consumo.

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 8. VARIABLES:

Variables Indicadores
Operaciones y actividades realizadas
en las embarcaciones durante su kg de residuos /embarcación /día
travesía
Gestión de residuos sólidos generado % de residuos sólidos tratados,
por las embarcaciones que participen
del programa

9. MARCO TEORICO:

9.1.- DEFINICIÓN DE RESIDUO SÓLIDO:

Se entiende por residuo cualquier material que resulta de un proceso de
fabricación, Transformación, uso, consumo o limpieza, cuando su propietario lo
destina al abandono.
9.2.- DEFINICION DE RESIDUOS SOLIDOS PESQUEROS
Se entiende por residuo sólido pesquero cualquier material que resulta de la
actividad pesquera, extracción, transformación, consumo, etc. Cuando su
propietario lo destina al abandono.
9.3.- LAS 3 R Y LOS RESIDUOS SOLIDOS

a) REDUCIR:
Significa reducir el problema de basura. Si compro y consumo mucho, más
basura género y más residuos produzco. Consumir de forma racional: Ayuda a
conservar los recursos naturales, Disminuye la contaminación del aire y el
agua, disminuye lo desechos, y Baja los costos en el proceso de recolección y
destino final de los desperdicios.
b) REUTILIZAR:
Consiste en darle la máxima utilidad a las cosas sin necesidad de destruirlas o
deshacernos de ellas. Muchos materiales pueden resultar útiles para otras
cosas, extendiendo su vida útil. Si reutilizas objetos, menos basura produces y
menos recursos gastarás.
c) RECICLAR:

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Es separar los distintos tipos de basura. Consiste en usar los materiales una y
otra vez para hacer nuevos productos y de esta forma reducimos y gastamos
menos recursos naturales agotables. Podemos separar: el plástico el papel, las
latas de aluminio metales, el vidrio y la materia orgánica.

9.4.- CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SOLIDOS EN COLORES

SEGÚN LA NTP (Norma técnica Peruana)
Para realizar una adecuada caracterización de los residuos sólidos del
desembarcadero Pesquero Artesanal de Ilo es importante reconocer el código
de colores para dispositivos de residuos sólidos que se detalla en la Norma
Técnica Peruana Su clasificación es la siguiente:

Según este código de colores para dispositivos de residuos sólidos vemos la

clasificación de dos tipos de residuos los aprovechables y los no
aprovechables. Dentro de los nos aprovechables están los residuos que
pertenecen al dispositivo negro y los peligrosos que pertenecen al dispositivo
rojo.

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 9.4.- ADECUADO MANEJO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS

Según el artículo 14 de la Ley General de Residuos Sólidos Ley N° 27314, nos

da a conocer las formas adecuadas de Manejo de residuos sólidos que costa
de lo siguiente:

 Minimización de residuos
 Segregación en la fuente
 Reaprovechamiento
 Almacenamiento
 Recolección
 Comercialización
 Transporte
 Tratamiento
 Transferencia
 Disposición Final

10 METODOLOGIA:

El plan de trabajo aplicado en el Desembarcadero Pesquero Artesanal Ilo

consta de 5 etapas:
Proyecto de investigación manejo de residuos sólidos a bordo
Etapas Actividades
Etapa 1 Realizar una reunión
informativa invitando a
todas las Organizaciones
Sociales de Pescadores
Artesanales (OSPA) para
promover e informar del
programa que se desea
implementar dentro del
Desembarcadero Pesquero
Artesanal Ilo
Metodología
Dentro del Desembarcadero
Artesanal Ilo existen alrededor de 32
Organizaciones Sociales de
Pescadores Artesanales (OSPA) y
dentro de cada organización hay
varias embarcaciones asociadas,
obtener el compromiso y
participación voluntaria de algunas
organizaciones es fundamental para
el buen inicio del Programa de
Caracterización de Residuos Sólidos
a bordo en el Desembarcadero
Pesquero Artesanal, en la provincia

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 de ILO 2017.

Etapa 2 Capacitar y sensibilizar en Aquí trabajaremos con un taller que

la importancia del manejo se realizara previo del inicio del
de residuos sólidos a bordo programa , para todos los
a miembros de las participantes donde se enfocara el
Organizaciones Sociales de tema de manejo adecuado de
Pescadores Artesanales residuos sólidos y su influencia en la
(OSPA) que salud humana, finalmente se
voluntariamente participen evaluara con un test para analizar su
del programa. calidad informativa después de hacer
concluido las charlas.
Etapa 3 Cumplir con la entrega de Cumplir con la entrega de bolsas
materiales para la color negro (residuos generales) a
acumulación de residuos todas las embarcaciones
generados por las participantes del programa con
embarcaciones durante su permiso de zarpe para el
travesía, una vez obtenido almacenamiento de residuos.
el permiso de zarpe. La cantidad de bolsas que se
entreguen por embarcación
dependerá de la cantidad de tiempo
que dure su travesía.
Etapa 4 Realizar el adecuado Recolección, almacenamiento en un
almacenamiento de los lugar de acopio, separación, tonelaje
residuos a bordo e de los residuos caracterizados y
identificar la cantidad y el resultados.
tipo de residuo que se Esta etapa se realizara cada 1 o 2
genera por las semanas dependiendo del lugar de
embarcaciones almacenamiento.
participantes del programa.
Etapa 5 Aprovechar los residuos Los residuos inorgánicos que sean
inorgánicos generados a comerciales serán vendidos
través de su venta, así generando ingresos económicos.
mismo resaltar los
beneficios económicos que
generan.

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 11 RECURSOS

RECURSOS
- Vilma Quispe Llanos
- Elizabeth Joaquín Ezquiagola
- Sonia Teresa Medina Beltran
- Leonel Paccosonco Sucapuca
Recursos - Jose Aguirre Sanchez
humanos - Gustavo Vera
- Leila Gretel Quispetera
- Angela Calderon
- Jorge Andre Tejada
- Andrea Lopez Herrera
- Micrófono y equipos del DPAI
Difusión
- Afiches
informativa
- Cartas a las asociaciones que laboran en el DPAI

-
- 2 a 3 Paquetes de bolsas negras
Recursos para la - Paquete de Guantes quirúrgicos
caracterización de - Lentes
residuos solidos - Paquete de Barbijos
- Mandiles
- Botas de agua
- Papelería

Recursos - Balanza analítica

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económicos y - Transporte
Equipos
 12 CRONOGRAMA:
X 
FEBRERO     MARZO     ABRIL
FASES DEL PROYECTO 1S 2S 3S 4S 5S 6S 7S 8S 9S 10S
ELABORACION DEL DEL PROYECTO  X  X  X              
RECOLECCION DE DATOS Y ANTEDECENTES      X              
ANALISIS DE LOS DATOS      X  X            
INVITACIÓN A LAS OSPAS DEL DESEMBARCADERO          X          
PRESENTACION DEL PROYECTO            X        
EJECUCION DEL PROYECTO            X        
SENSIBILIZACIÓN DEL PERSONAL              X      
PRIMERA CARCTERIZACIÓN              X      
ANALISIS DE DATOS DE LA 1RA CARACTERIZACIÓN                X    
SENSIBILIZACIÓN DEL PERSONAL                  X  
2DA CARACTERIZACIÓN                    X
ANALISIS DE DATOS DE LA 2DA CARACTERIZACIÓN                    X
PREPARACIÓN Y ENTREGA DEL INFORME                    X

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 Fuente: Elaboración Propia

13 PRESUPUESTO:

14 CONCLUSIONES:

15 RECOMENDACIONES:

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 16 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

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