Muchas sustancias son capaces de oxidar al ion yoduro a yodo.

Posteriormente este yodo formado se valora con disolución de tiosulfato.

Tras los cálculos correspondientes a esta valoración, conoceremos la
cantidad de yodo formada y, a partir de ella, la cantidad de sustancia
de concentración desconocida que sirvió para oxidar al ion yoduro.3