CÓDIGO: CC-IN-06

INSTRUCTIVO
FECHA: 07/09/2018
VERSIÓN: 02 ANÁLISIS DE ALCOHOL EXTRANEUTRO

1. ESPECIFICACIONES

1.1.1 ASPECTO
Liquido translucido

1.1.2 COLOR
Incoloro

1.1.3 OLOR
Característico

1.2 GRADO ALCOHOLICO A 20 °C

Min. 96° GL

2. ENSAYOS ORGANOLEPTICOS Y FISICOQUIMICOS

ENSAYOS ORGANOLEPTICOS

2.1.1 ASPECTO

Observe la muestra, revise que sea homogénea y que no haya partículas extrañas.

2.1.2 COLOR

Tome una muestra en un tubo de ensayo del producto a analizar y compárela con la contenida en
el tubo de ensayo de la muestra patrón. Determine el grado de cumplimiento de la muestra en
cuanto a su color.

2.1.3 OLOR

Tome una muestra del producto a analizar con ayuda de una tira olfativa y compárela con una tira
olfativa tomada de la muestra patrón. Determine el grado de cumplimiento de la muestra en
cuanto a su olor.

ENSAYOS FISICOQUIMICOS

2.2 GRADO ALCOHOLICO A 20°C

Tomar 100 ml de muestra en una probeta limpia y seca de 100 ml, sumerja el alcoholímetro de
Gay Lussac, esperar que se estabilice, leer el porcentaje de alcohol o grado alcohólico y anotar el
resultado.
CÓDIGO: CC-IN-06
INSTRUCTIVO
FECHA: 07/09/2018
VERSIÓN: 02 ANÁLISIS DE ALCOHOL EXTRANEUTRO

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

FIRMADO FISICAMENTE
KATERINE HERNANDEZ JOSE IGNACIO PARRA VERONICA OSPINA
DIRECTOR DE CALIDAD DIRECTOR TÉCNICO GERENTE