RESIDUOS GENERADOS POR EL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN

En la reacción de saponificación no se produce ningún residuo que afecte el medio ambiente,

pues solo se obtiene jabón el cual es nuestro producto deseado y glicerina la cual tiene múltiples
usos por lo cual no es desechada. Sin embargo en un apartamento anterior se mencionó que el
sebo vacuno necesita de un proceso de blanqueado,
desodorización y purificación esto como un tratamiento
previo para después ser usado en el proceso de
saponificación. Para ello se usa hace uso de la tierra
blanqueadora, como ya se mencionó está se encarga de
quitar la mayoría de las impurezas de la grasa, una vez
que está tierra cumple con su objetivo es desechada,
está tierra recibe el nombre de tierra agotada.

Esta tierra agotada genera un considerable impacto

ambiental en el planeta esto se debe a la cantidad de tierra agotada deshechada cada año, con un
número que llega a alrededor de 3 millones de toneladas, por esta razón se considera
imprescindible buscar formas de reutilización para este tipo de deshecho, a continuación se
presentan algunas alternativas para reutilizar esta tierra agotada.

Propuestas para reutilización de tierra agotada

Concentrado en alimentos para animales

Hasta el 3 % de las tierras de blanqueo pueden ser usadas para mezclar en el alimento de los
animales sin generar ningún problema. La distribución fina de aceites y grasas sobre la superficie
de la tierra de blanqueo asegura una degradación rápida en
el tracto digestivo de los animales. Ventaja de esta
alternativa, la dosificación límite que se debe colocar de
tierra de blanqueo usada es de 2%, esta le adiciona energía
al alimento de 4000Kcal/kg. Por otro lado se tiene la
desventaja de que se debe dosificar solo por determinado
tiempo, esta tierra se encuentra restringida para algunos
tipos de alimentos para animales. (Aniame Tecnologia ,
2008)

Recuperación de grasas y aceites

Es factible la recuperación de aceite a partir de las tierras de blanqueo usadas en la refinación,

utilizando solventes como lo son el etanol, el n-hexano, el cloroformo y la acetona. Otro método
que se podría utilizar es la extracción con disolventes no polares, con el cual se consigue una
mayor recuperación de aceite. Una de las ventajas de esta propuesta es que bajo condiciones
ideales, la actividad de las tierras de blanqueo usadas se puede recuperar hasta en un 90-95% de
la actividad original. Por otro lado una de las desventajas se debe a que la recuperación de aceite
es un proceso muy costoso, además la calidad del aceite extraído es muy baja y contiene altos
niveles de materiales polares.(Martinez, 2001).

Uso en producción de cementos y fabricación de ladrillos.

Una aplicación importante de las tierras de blanqueo es para la producción de cemento, la parte
orgánica sirve como una fuente de energía con un valor energético de orden 10-14MJ/kg
dependiendo del contenido de aceite. La parte inorgánica es un silicato de aluminio, una materia
prima para la producción de cemento. Las altas trazas de metales pesados tales como el Níquel
pueden ser toleradas, ya que se inmovilizan a las altas temperaturas usadas en la producción del
cemento. Por lo tanto, esta aplicación y la producción de
ladrillos son las únicas recomendadas para la tierra de
blanqueo usadas, y contaminadas con níquel que provienen
del proceso de hidrogenación de las grasas. La principal
ventaja de este proceso es que las tierras de blanqueo se
pueden utilizar en un 100% durante esta alternativa de
aprovechamiento, además proporciona poder calorífico
equivalente al que genera el carbón. La desventaja de esta
alternativa se debe a que la industria del cemento requiere
materiales para incineración, y se encuentra limitada la
aplicación del conocimiento de esta tecnología. (Aniame Tecnologia , 2008).

Se presenta una tabla donde se comparan las ventajas y desventajas de las diferentes alternativas
para llevar a cabo la reutilización de la tierra agotada:

Ventaja Desventaja

Concentrado en • Se debe colocar de tierra • Se debe dosificar solo

alimentos para de blanqueo solo 2%, por determinado
animales esta le adiciona energía tiempo.
al alimento de 4000 • Se encuentra restringida
Kcal/kg. para algunos tipos de
alimento.
 Recuperación • Se pueden utilizar en un • La industria del
de grasas y 100% La tierra cemento requiere
aceites Deshechada. materiales para
• Proporciona poder incineración
calorífico equivalente al • Se encuentra limitada
que genera el carbón. la aplicación del
conocimiento de esta
tecnología.

Uso en • Se pueden utilizar en un • La industria del

producción 100% La tierra cemento requiere
De centosos y Deshechada. materiales para
fabricación de • Proporciona poder incineración
ladrillos. calorífico equivalente al • Se encuentra limitada
que genera el carbón. la aplicación del
conocimiento de esta
tecnología.

Propuesta seleccionada para el tratamiento de tierra blanqueadora

Se selecciono la tercera propuesta, producción de cemento y ladrillos a partir de tierra

agotada, está decisión se debe a que por este método podemos reutilizar el 100% de esta
tierra. No necesita ningún tratamiento previo, por tanto es una de las propuestas con
menor costo.

BIBLIOGRAFÍA
, Y. (2005) Reuse of discarded deactivated bleaching earths in the bleaching of oils.

Cortez, L. Torres, L.(2016) EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS PARA EL APROVECHAMIENTO DEL

RESIDUO DE LA FILTRACIÓN DE UN ACEITE COMESTIBLE; Bogota.