Sistematización de Experiencias

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y
GANADERÍA –MAG-
PROYECTO DE DESARROLLO RURAL

EN LA REGIÓN CENTRAL
- PRODAP II -
SISTEMATIZACION DE LA EXPERIENCIA
PROCESO DE DESARROLLO
MICROEMPRESARIAL DEL GRUPO DE MUJERES
DE LA COMUNIDAD SAN CRISTOBAL
DEL MUNICIPIO DE SAN VICENTE
Elaborado por:
Margarita Maravilla Arias, SERTECNIA-FUNSO

José Orlando Martínez, SERTECNIA-FUNSO
Diciembre de 2004
GUACOTECTI CABAÑAS EL SALVADOR

COMERCIALIZACION DE PLATOS TIPICOS
CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN............................................................................................................... 1
2. IDENTIFICACION DE LA EXPERIENCIA A SISTEMATIZAR....................................... 2
3. EJE DE SISTEMATIZACION............................................................................................. 2
4. METODOLOGIA APLICADA EN LA SISTEMATIZACIÓN ............................................. 3
5. SITUACION INICIAL......................................................................................................... 3
6. PROCESO DE INTERVENCION....................................................................................... 4
7. SITUACION FINAL O ACTUAL........................................................................................ 6
8. CONCLUSIONES............................................................................................................... 7
9. CONCLUSIONES............................................................................................................... 8
10. LECCIONES APRENDIDAS.......................................................................................... 8
11. BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................. 9
ANEXOS ................................................................................................................................... 10
ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

.................................................................................................................... 11
ANEXO. 2 GUIA DE ENTREVISTA PARA PRODUCTORAS..................................... 16
MAG-PRODAP II
1. INTRODUCCIÓN
El Proyecto de Desarrollo Rural en la Región Central – PRODAP II, se inicia en el año 2001, para
un período de seis años, su objetivo principal es incrementar los ingresos y mejorar las
condiciones de vida de la población rural pobre, reforzando sus organizaciones de base,
incrementando la participación de las y los usuarios y transfiriéndoles gradualmente la
responsabilidad de la implementación de los servicios.
PRODAP II se planifica para ser desarrollado a través de la coejecución de Empresas Prestadoras

de Servicio, siendo una de ellas SERTECNIA (Servicios Técnicos Agrarios), atendiendo la zona
sur oriente del Municipio de San Vicente, donde se encuentra ubicada la comunidad San
Cristóbal, lugar donde habitan las mujeres que protagonizan la experiencia de sistematización
realizada.
En la comunidad San Cristóbal, la actividad productiva que predomina es el cultivo de granos

básico y en el caso de las mujeres se desempeñan en los trabajos domésticos y de sus hogares, y
en algunos casos realizan pequeñas ventas de golosinas, pero también ofrecen sus servicios
domésticos como una fuente de ingreso para la familia. Tales actividades requieren de gran
esfuerzo físico y tiempo, con el agravante de ser mal remunerados.
Como una alternativa a la difícil situación de esta zona, PRODAP II inicia acciones con las
familias, brindando oportunidades para la ejecución de proyectos generadores de ingreso,
prestando especial atención a la participación de la mujer en una forma integral.
A partir de una organización ya existente en la comunidad San Cristóbal, se inicia la ejecución del
proyecto “iniciativa productiva con mujeres, para la comercialización de platos típicos”, con el
objetivo principal de propiciar la generación de ingresos y fortalecer capacidades gerenciales
administrativas y de producción en las mujeres, la cual se ha venido desarrollando de una manera
gradual, debido especialmente a la implementación de las asesorías y capacitaciones recibidas por
el grupo, por parte del PRODAP-II.
MAG-PRODAP II -1-
2. IDENTIFICACION DE LA EXPERIENCIA A SISTEMATIZAR

2.1 UBICACIÓN.
La experiencia sistematizada, se encuentra ubicada en el caserío San Cristóbal, cantón Dos
Quebradas, al sur oriente del municipio de San Vicente, departamento de San Vicente, sobre la
carretera que conduce al balneario de Amapulapa.
2.2 DESCRIPCION DE LA EXPERIENCIA.

La experiencia sistematizada es el trabajo microempresarial que realiza un grupo de mujeres (tres
integrantes actualmente), por medio de la venta de comidas típicas en su comunidad: arroz negro,
pasteles, pupusas, papas fritas, yuca y otros.
Esta microempresa se inicia a partir de una estructura organizada ya existente en la comunidad

llamada comité de Mujeres, cuyo fin principal es la gestión para el desarrollo de proyectos
productivos a nivel de la comunidad; sin embargo, en el momento de tomar la decisión de
participar en la actividad productiva, no todas las integrantes del comité, estuvieron de acuerdo en
involucrarse, argumentando diferentes razones.
El objetivo principal de implementar este proyecto es propiciar la generación de ingresos y

fortalecer capacidades gerenciales administrativas y de producción, en las mujeres.
Es importante mencionar que el grupo inició con la participación de cinco mujeres, pero en el
transcurso del trabajo, se presentaron algunas dificultades a nivel familiar y desacuerdos a nivel
del grupo, razón por la cual dos personas optaron por retirarse, en la actualidad, la microempresa
es manejada sólo por tres mujeres.
3. EJE DE SISTEMATIZACION.
PROCESO DE DESARROLLO MICROEMPRESARIAL DEL GRUPO DE MUJERES DE
LA COMUNIDAD SAN CRISTOBAL DEL MUNICIPIO DE SAN VICENTE.
Se eligió el eje de sistematización anterior, por considerarse de mucha importancia mostrar los
resultados obtenidos en la ejecución del proyecto de iniciativa productiva con la participación
protagónica del grupo de mujeres, mediante la implementación de una microempresa que ha
crecido paulatinamente, superando diferentes dificultades; que gracias al interés y empeño de los
actores protagonistas, hoy es considerada una experiencia exitosa en el ámbito microempresarial.
MAG-PRODAP II -2-
4. METODOLOGIA APLICADA EN LA SISTEMATIZACIÓN

Para la realización de esta sistematización, fue utilizada la guía metodológica elaborada por
FIDAMERICA- PREVAL en la que se define las diferentes etapas que se describen a
continuación:
- Identificación de la experiencia a sistematizar. Se realizó un listado de diferentes casos

que existen en la zona de intervención de la empresa, analizando en cada una de ellas
aspectos de producción, organización, comercialización, desarrollo y otros. Quedando en
orden de prioridad el proyecto del grupo de mujeres con iniciativa productiva.
- Definición del eje de sistematización. Se analizaron diferentes áreas dentro del grupo
como son la producción, la organización, comercialización y el área de gestión
microempresarial, identificando como relevante este último aspecto que se ha desarrollado
poco a poco dentro del grupo.
- Definición de actores. Se identificaron las personas involucradas en la experiencia en una

forma directa e indirecta; seleccionándose las tres mujeres que pertenecen al grupo,
personal de PRODAP II y de SERTECNIA.
- Información secundaria. Se analizó la información disponible sobre la experiencia a

sistematizar.
- Guías de entrevistas. Se elaboraron dos guías, una dirigida a las mujeres del grupo, y otra
al personal de PRODAP II y SERTECNIA, tomando como base el eje de Sistematización.
- Recopilación de la información. Se realizaron visitas domiciliarias a las integrantes del

grupo y se establecieron contactos con el personal del PRODAP II y SERTECNIA para
entrevistarlos.
- Taller de socialización. Con la participación de los actores involucrados en el caso, se

estableció una visión compartida sobre las cuatro fases comprendidas en la
sistematización.
5. SITUACION INICIAL
La población de la comunidad San Cristóbal, sufre una situación de extrema pobreza,
identificando como elementos causales principales: los bajos ingresos de las familias para su
subsistencia, provenientes de los cultivos de granos básicos, y las pocas oportunidades
productivas y o generadoras de ingresos que se presentaban, ya que no cuentan con los recursos
necesarios para desarrollar una actividad propia.
MAG-PRODAP II -3-
Generalmente, en nuestro medio rural la mujer se dedica a desarrollar actividades domésticas, en

el área productiva apoya los trabajos agrícolas de la familia, cría aves de patio para consumo y en
algunos casos realizan pequeñas ventas de golosinas. Ese es el caso de las mujeres de la
comunidad San Cristóbal en general y de las tres actoras directas de la experiencia en particular,
que también se dedicaban a prestar sus servicios domésticos, tales actividades requieren de gran
esfuerzo físico y tiempo, con el agravante de ser mal remunerados, ya que en la comunidad, no
existían oportunidades de empleos apropiados a sus condiciones. Las mujeres de este grupo
pertenecían grupos familiares integrados.
De parte del programa SAN VICENTE PRODUCTIVO, las mujeres de la comunidad San
Cristóbal, son motivadas a organizarse en un comité para gestionar proyectos productivos,
quedando integrado por ocho mujeres, quienes reciben capacitación en género.
Dentro del comité de mujeres se encuentran dos integrantes que ya tenían alguna experiencia en el
trabajo productivo en forma grupal, adquirida hace varios años.
6. PROCESO DE INTERVENCION
Durante el desarrollo de actividades en la zona de atención de SERTECNIA, se identifica la
existencia del comité de mujeres, quienes demandaban apoyo para la ejecución de un proyecto
productivo.
En base a lo anterior, se le presenta al comité la posibilidad de llevar a cabo la implementación de

una actividad económica a nivel grupal, con el apoyo técnico y financiero de parte de PRODAP II
- SERTECNIA. En tal propuesta, tres integrantes del comité no mostraron interés en participar,
quedando un grupo de cinco mujeres dispuestas a trabajar colectivamente.
Posteriormente, se realiza un diagnóstico rápido con la participación del grupo de mujeres, sobre
las oportunidades productivas en la zona y su factibilidad, definiendo como actividad
Productiva la elaboración de platos típicos.
Para operativizar la microempresa, fue necesario del aporte económico del grupo, así como
también de los utensilios de cocina y mobiliario. Al no contar con un local para su
implementación, se vieron obligadas a realizar la venta en la calle, aunque para la elaboración de
los alimentos se reunían en casa de una de ellas.
En la planificación del proyecto, el grupo manifiesta su interés de encadenar el área productiva

con la empresarial, e implementan una parcela con cultivo de yuca y elote, para lo cual reciben un
MAG-PRODAP II -4-
pequeño apoyo en insumos de parte de PRODAP II, haciendo la mayor inversión de parte del
grupo con recursos propios y parte de las utilidades generadas de la microempresa.
La microempresa se inicia con la venta de platos típicos (pupusas, pasteles, arroz negro, papas
fritas y otros), ubicando sus clientes a nivel de su comunidad. En los primeros meses obtuvieron
utilidades mensuales de $30.00.
Aproximadamente después de un mes de iniciada la microempresa, PRODAP II da el visto bueno

para la ejecución del proyecto de iniciativa productiva con mujeres “Producción de platos típicos,
refrigerios y o almuerzos”, cuyo objetivo es propiciar la generación de ingresos, fortalecer
capacidades y habilidades administrativas, gerenciales, organizativas y técnicas en mujeres con
intereses comunes bajo un enfoque participativo, y se les apoya facilitándoles equipo, mobiliario
y materia prima, valorado en un total de $250.00.
La parcela agrícola se manejó solamente para dos cosechas, debido que se presentaron
dificultades al sufrir un accidente una de las integrantes del grupo. Con el propósito de producir
materia prima para su negocio, implementaron el desarrollo de una granja de 150 pollos de
engorde. Para esta actividad, PRODAP II les apoyó con pie de cría e insumos valorados en
$200.00, cubriendo el resto de la inversión con recursos propios del grupo.
Producción de materia prima para microempresa.
En una forma simultanea al trabajo empresarial del grupo, el equipo técnico de SERTECNIA, le
brinda seguimiento con asesorías y capacitaciones en diferentes áreas: organizativa, productiva,
administración y comercialización, específicamente en los siguientes contenidos: trabajo en
equipo, toma de decisiones, género, registros, técnicas de promoción y comercialización, otros.
MAG-PRODAP II -5-
Grupo de mujeres recibiendo capacitación

microempresarial
En el transcurso del proceso de desarrollo de la microempresa, se presentan algunas dificultades

familiares y desacuerdos originados por aspectos organizativos no favorables para el buen
funcionamiento del grupo, por lo que se retiran dos mujeres, quedando tres trabajando en la
microempresa y forman una estructura organizativa con los siguientes cargos: Representante,
tesorera y suplente.
7. SITUACION FINAL O ACTUAL

De forma paulatina, el grupo fortalece sus capacidades en el manejo de la microempresa,
participando y llevando a la práctica los conocimientos adquiridos en diferentes áreas; lo que les
facilita la gestión de apoyo.
Los principales resultados y beneficios que este proyecto de iniciativa productiva con mujeres ha
generado al grupo son:
- Gestión financiera y administrativa
de $233.00 otorgados por el
programa SAN VICENTE
PRODUCTIVO, para la
construcción del local en donde
opera la microempresa.
Grupo de mujeres trabajando en la elaboración de platos

típicos, en local propio.
MAG-PRODAP II -6-
- En el área de mercadeo, la microempresa ha tenido un evidente progreso, ya que han

diversificado los productos para la venta ofreciendo refrigerios y toda clase de comidas,
permitiéndoles ampliar su cobertura en el mercado a comunidades aledañas e instituciones.
- Las utilidades se han incrementado, pasando de $30.00 a $150.00 al mes, dato que reflejan los
registros contables que maneja el grupo.
- El incremento en las ventas, les ha permitido brindar oportunidades de trabajo a otras personas,
favoreciendo principalmente a integrantes del comité de mujeres, del cual ellas forman parte, y
quienes ahora lamentan no haber aprovechado la oportunidad de trabajar en el proyecto como
parte del grupo.
- Actualmente el grupo se encuentra muy motivado a seguir fortaleciendo la microempresa,

haciendo ventas con más frecuencia, aprovechando la demanda existente a nivel de la comunidad
y con los turistas que visitan el Parque acuático Amapulapa en las temporadas vacacionales.
- En el área organizativa, el grupo ha identificado algunas deficiencias que limitan el buen

funcionamiento dentro del proyecto, para lo cual ya tienen definidas alternativas de solución,
entre ellas están: Elaborar un plan de trabajo, un reglamento interno, definición de funciones de
cada integrante, así como también la participación en asesorías y capacitaciones para mejorar las
relaciones humanas y el trabajo en equipo. El grupo esta conciente de la importancia de
mantenerse integradas, ya que se les presentan mayores oportunidades de desarrollo empresarial.
- Como resultado de la participación de las mujeres en este proyecto microempresarial, cada una
de ellas ha experimentado un desarrollo personal en cuanto a habilidades y conocimientos; y a
nivel familiar una mejoría económica.
8. CONCLUSIONES
- El proyecto de iniciativa productiva con mujeres, ha sido exitoso en el área
microempresarial, ya que muestran un crecimiento constante en la producción, mercado y
finanzas.
- El aspecto organizativo ha sido un factor que ha afectado el buen funcionamiento del

grupo, pero a la vez, ha impulsado a tomar medidas correctivas que han contribuido a su
consolidación.
- Los resultados que se presentan de esta experiencia productiva con mujeres, demuestran la
importancia de realizar inversiones en proyectos de esta naturaleza, ya que son un medio
efectivo para contribuir al mejoramiento del nivel de vida de las familias.
MAG-PRODAP II -7-
- El éxito en el proceso de desarrollo del proyecto, se debe en gran parte a la firme decisión
y voluntad del grupo en superarse, acatando recomendaciones y llevando a la práctica los
conocimientos adquiridos mediante las asesorías y capacitaciones recibidas.
- El grupo de mujeres con iniciativa productiva, han afrontado dificultades de relaciones

interpersonales que de alguna manera ha afectado el trabajo en equipo, pero que no ha
trascendido a una desintegración total del grupo.
9. CONCLUSIONES
- Asegurar un buen nivel organizativo, previo a la ejecución de proyectos, definiendo con
los participantes, las funciones específicas por cargos, reglamentos y responsabilidades.
- Desarrollar un programa intensivo de relaciones interpersonales, antes y durante el

proceso de ejecución de los proyectos, para impulsar el trabajo en equipo, liderazgo, y
lograr la comunicación efectiva y solidaria.
- Elaborar y desarrollar un programa intensivo de capacitación, asistencia técnica y

financiera en el área productiva y empresarial, que les facilite la obtención de la materia
prima a utilizar para la elaboración de los productos.
- Expandir los resultados de estas experiencias a otros sectores, con el propósito de que
sirvan de modelo para ser implementados con mujeres que muestran interés en superarse.
10. LECCIONES APRENDIDAS.
- Mantener y / o mejorar la calidad de los productos que se ofrecen a la venta, así como la
atención al cliente, es un factor importante que contribuye al éxito de los negocios.
- Poner en práctica los conocimientos adquiridos mediante las asesorías y capacitaciones, es

básico para lograr el éxito en el desarrollo personal, familiar, empresarial y comunal.
- Cuando se toman decisiones sin acuerdos entre los integrantes del grupo, surgen conflictos
que dificultan la ejecución del trabajo, por lo que se debe fortalecer el aspecto de las
relaciones humanas.
- La ejecución de proyectos en asociatividad presenta más oportunidades de apoyo para

desarrollarse tanto personalmente como en forma empresarial, que cuando se trabaja
individualmente.
MAG-PRODAP II -8-
11. BIBLIOGRAFIA
1. BERDEGUE, J A; OCAMPO, A; ESCOBAR, G. 2002 Sistematización de Experiencias

Locales de Desarrollo Agrícola y Rural. Guía Metodológica. Versión 1.
FIDAMERICA – PREVAL.
2. AGUIRRE, G. 2003. Perfil del Proyecto Iniciativa Productiva con Mujeres. Producción
de Platos Típicos Refrigerios o Almuerzo. Cantón Dos Quebradas. San Vicente.
MAG – PRODAP II - SERTECNIA
3. Informes mensuales de Avance del Proyecto. 2004. SERTECNIA FUNSO San Vicente.
MAG-PRODAP II -9-
ANEXOS
MAG-PRODAP II - 10 -

ENTREVISTADOS
TEMA Guadalupe Antonia Mercedes
Jaime Barahona Rolando Martínez Norys Ramírez
Rodríguez Velásquez Hernández
SOBRE LA Se dedicaba al Se dedicaba a la Se dedicaba al El grupo se Desconoce la El grupo apoyaba
SITUACION cultivo de frijol, con venta de golosinas, servicio dedicaba a la parte inicial. en las actividades
INICIAL un ingreso de obteniendo un
$70.00 al año. Ya ingreso por venta
doméstico, al producción agrícolas de la
había trabajado en promedio de $8.00 jornal y una agrícola, aves de familia. No
grupo en actividad al día. No tenía pequeña tienda, patio y venta de desarrollaban una
productiva experiencia en con un ingreso productos de actividad
(panadería). trabajo grupal en total de $17.00 al primera económica
el área económica.
mes. Trabajó en necesidad, y sus administrada por
grupo en ingresos eran ellas.
panadería. orientados a la
seguridad
alimentaria
SOBRE EL SAN VICENTE Fueron impulsados Impulsadas por SAN VICENTE El grupo ha La estructura
PROCESO DE PRODUCTIVO por SERTECNIA- SERTECNIA - PRODUCTIVO, sido apoyado en organizada como
INTERVENCION impulsó el proceso PRODAP y como
organizativo y grupo decidieron
PRODAP, se promovió la el área comité de mujeres
PRODAP- vender comidas organizó el grupo agrupación para financiera con se retoma para
SERTECNIA da la típicas, para la actividad la producción, un incentivo orientarla al área
apertura para obteniendo una productiva, sin concretizar económico para productiva,
implementar una utilidad mensual siendo ésta la ningún proyecto la producción considerando
actividad de $30.00
económica, inicialmente. Su
elegida, entre a nivel de grupo. de materia algunos criterios
iniciándola con clientela estaba diversas opciones SERTECNIA prima, como: mostrar
recursos propios, ubicada a nivel de económicas. PRODAP II capacitaciones interés en el
ofreciendo a la su comunidad. Las Inician su trabajo identifica la y asesorías trabajo de grupo
venta platos típicos, instituciones que con recursos organización y contables. para la actividad
obteniendo una les han brindado
utilidad de $30.00 al apoyo son
propios, mediante un económica y
mes. Su clientela es PRODAP Y SAN ofreciendo sólo diagnóstico transferir la
ubicada a nivel de VICENTE platos típicos. rápido, se experiencia con
su comunidad. Han PRODUCTIVO, Posteriormente analizan las otras mujeres,

ENTREVISTADOS
recibido apoyo de en organización, reciben apoyo oportunidades además de tener
PRODAP: equipo, capacitación, con equipo, productivas en la una necesidad de
materia prima, asistencia técnica y
insumos para financiera. La
materiales de zona, definiendo una fuente de
parcela productiva, principal limitante consumo, la venta de platos ingreso propia y
capacitación y para implementar asesoría, típicos, con un que demostraran
asesorías; SAN la microempresa capacitación, y grupo de cinco responsabilidad.
VICENTE fue el aspecto para facilitar la mujeres, PRODAP II
PRODUCTIVO: económico.
financiamiento para
adquisición de iniciando con apoyó al grupo en
local y materia prima, se recursos propios. el aspecto
capacitaciones. Su implementa una El requisito para productivo,
principal limitante: parcela integrarse al organizativo,
la falta de capital productiva. Su grupo fue el de empresarial y
para operación.
clientela la mostrar interés género
ubicaban en su en incorporarse a
misma los procesos de
comunidad, enseñanza
teniendo una aprendizaje.
utilidad de $45.00 SERTECNIA
mensuales. PRODAP II ha
También reciben apoyado con
apoyo de San capacitación y
Vicente Asistencia
Productivo para técnica en la
el local. Su producción de
principal materia prima,
limitante: Falta de comercialización,
equipo y local; así relaciones
como también, sociales, trabajo

ENTREVISTADOS
una deficiente en equipo, otros.
organización. SAN VICENTE
PRODUCTIVO
con instalaciones
de local.
SOBRE LA Ofrecen toda clase Ofrecen todo tipo Su mercado se ha Es un grupo de Es un grupo no Se han apropiado
SITUACION de comidas y de comidas y han extendido a las interés no formal formal con una de una estructura
FINAL refrigerios, además ampliado su
de los platos típicos, mercado hacia
comunidades con representante representante y organizativa por
obteniendo una PRODAP, aledañas y a y tesorera, una tesorera, la convicción de
utilidad promedio SERTECNIA Y instituciones ofreciendo tomando las mantenerse como
de $150.00 SAN VICENTE como: PRODAP, refrigerios y decisiones en microempresarias.
mensuales. La PRODUCTIVO. SERTECNIA, almuerzos por forma Al grupo se le
limitante económica Cuentan con un
la han superado, capital de $600.00
SAN VICENTE encargo y platos arbitraria, brinda atención
haciéndose en total. Teniendo PRODUCTIVO y típicos a diario. generalmente. en aspectos
préstamos dentro una utilidad otras; ofreciendo El grupo ha Se brinda organizativos, una
del grupo. Para promedio de todo tipo de tomado en cuenta seguimiento en vez cada dos
mejorar su trabajo $150.00. La platos, las el área de meses; quienes
en la microempresa, limitante
considera que económica, la han
obteniendo un capacitaciones y capacitación, han puesto en
necesitan más resuelto con promedio de asesorías y por organización y práctica las
capital de inversión préstamos entre el utilidad mensual iniciativa registros asesorías y
y capacitación para mismo grupo. de $178.00. realizan acciones contables. capacitaciones
mejorar el nivel Considera una Desconoce el de Toman en brindadas,
organizativo y las necesidad, la
relaciones humanas. obtención de un
capital con el que fortalecimiento cuenta las demostrándolo
préstamo para cuenta la en asesorías y con las ganancias
inversión. microempresa. conocimientos. capacitaciones que obtienen y
Sus limitantes las brindadas, manteniéndose
superan mejorando la dentro del
practicando la calidad de proyecto. Se

ENTREVISTADOS
comunicación y servicios y
estima que las
cooperación. funcionamiento,
ganancias del
Identifica como sus ingresos
grupo sobrepasan
necesidad, el mensuales son
los $60.00 al mes.
fortalecer el nivel de $315.00. Ofrecen todo tipo
organizativo y las de comidas. El
relaciones grupo ha
humanas. demostrado la
importancia de
invertir con
mayor intensidad,
los diferentes
servicios del
PRODAP, en
proyectos
productivos con
mujeres, con el
aprovechamiento
de todo tipo de
información
brindada. Son
escasos los
grupos de mujeres
que se mantienen
trabajando en el
área productiva.
SOBRE LAS Se siente con mayor Ha mejorado en lo Es importante El trabajo del El PRODAP ha El PRODAP ha
LECCIONES seguridad en sus económico y en lo tomar en cuenta grupo se dificulta contribuido en contribuido al

ENTREVISTADOS
APRENDIDAS conocimientos para personal con las la opinión de las cuando las el desarrollo del desarrollo de
apoyar a otras capacitaciones. demás personas. decisiones no se grupo en la grupo, en
personas. Para trabajar en
Es importante las grupo es necesario
Tiene seguridad toman por diversificación diferentes áreas:
buenas relaciones las buenas microempresarial, acuerdos. de productos, Diversificación de
humanas para el relacionas mediante la en la extensión productos,
trabajo en colectivo humanas. colectividad, de mercado y asesoría en
en el aspecto Manifiesta que si presentándose atención al atención al
económico. Si se iniciara con el
iniciara el proyecto, trabajo cambiaría
mayores cliente, en la cliente, armonizar
cambiaría algunas la forma de oportunidades. resolución de el grupo y en
relaciones dentro organización. Considera que conflictos y en registros
del grupo. para iniciar un aspectos de contables.
trabajo registros
económico en contables.
colectivo, es
necesario
asegurar una
buena
organización del
grupo.
ANEXO. 2 GUIA DE ENTREVISTA PARA PRODUCTORAS
Lugar y fecha:_______________________________________________________________
Nombre del entrevistado:______________________________________________________
Nombre del entrevistador:_____________________________________________________
SITUACIÓN INICIAL:
1- ¿A qué actividades económicas se dedicaba antes de la formación del grupo?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2- ¿Qué ingresos recibía de la actividad económica que desarrollaba? ________________

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3- Anterior al proyecto ¿Cuál ha sido su experiencia en trabajo grupal en actividades

productivas?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
FASE DE INTERVENCIÓN:
1- ¿Cómo nace la idea de organizarse para iniciar una actividad micro - empresarial?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2- ¿Cómo fue el proceso para elegir el tema de la actividad económica a implementada?
________________________________________________________________________
3- ¿Tipos de apoyo recibidos para la implementación del Proyecto o Microempresa?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4- ¿Con qué capital inicia de la Microempresa? __________________________________

APORTE PROPIO_________________________________________________________
APORTEDE APOYO______________________________________________________
6- ¿Con que productos inicia la actividad económica de la Microempresa?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
7- ¿Cuánto era el monto ($) promedio de las utilidades mensuales al iniciar la

microempresa?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
8- ¿A que tipo de cliente se dirigió la venta del producto y cuál fue la cobertura inicial de
venta?
________________________________________________________________________
10- ¿Qué Instituciones han brindado apoyo y tipo de apoyo aportado?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
11- ¿Cuáles fueron las principales limitantes en el proceso de implementación del

proyecto?:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
SITUACIÓN ACTUAL:
1- ¿Cuáles son los productos que ofrecen en la Microempresa?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2- ¿cuál es la cobertura actual de mercado?
________________________________________________________________________
3- ¿Cuál es el capital actual de la microempresa?__________________________
4-¿Cuál es el promedio de la utilidad mensual de la microempresa?

____________________
5- ¿Cómo han superado las limitantes surgidas dentro del grupo?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6-¿Qué recomendación daría para mejorar la microempresa?
LECCIONES APRENDIDAS:
*Aspectos que se ha mejorado a nivel personal y grupal con su participación en la
Microempresa
*Que piensa de trabajar en grupo.

________________________________________________________________________
-¿Qué cambiaría si iniciara nuevamente su negocio de grupo?

________________________________________________________________________

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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y

PROYECTO DE DESARROLLO RURAL

Margarita Maravilla Arias, SERTECNIA-FUNSO

GUACOTECTI CABAÑAS EL SALVADOR

2. IDENTIFICACION DE LA EXPERIENCIA A SISTEMATIZAR....................................... 2

4. METODOLOGIA APLICADA EN LA SISTEMATIZACIÓN ............................................. 3

7. SITUACION FINAL O ACTUAL........................................................................................ 6

10. LECCIONES APRENDIDAS.......................................................................................... 8

11. BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................. 9

ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

ANEXO. 2 GUIA DE ENTREVISTA PARA PRODUCTORAS..................................... 16

PRODAP II se planifica para ser desarrollado a través de la coejecución de Empresas Prestadoras

En la comunidad San Cristóbal, la actividad productiva que predomina es el cultivo de granos

2. IDENTIFICACION DE LA EXPERIENCIA A SISTEMATIZAR

2.2 DESCRIPCION DE LA EXPERIENCIA.

Esta microempresa se inicia a partir de una estructura organizada ya existente en la comunidad

El objetivo principal de implementar este proyecto es propiciar la generación de ingresos y

4. METODOLOGIA APLICADA EN LA SISTEMATIZACIÓN

- Identificación de la experiencia a sistematizar. Se realizó un listado de diferentes casos

- Definición de actores. Se identificaron las personas involucradas en la experiencia en una

- Información secundaria. Se analizó la información disponible sobre la experiencia a

- Recopilación de la información. Se realizaron visitas domiciliarias a las integrantes del

- Taller de socialización. Con la participación de los actores involucrados en el caso, se

Generalmente, en nuestro medio rural la mujer se dedica a desarrollar actividades domésticas, en

En base a lo anterior, se le presenta al comité la posibilidad de llevar a cabo la implementación de

En la planificación del proyecto, el grupo manifiesta su interés de encadenar el área productiva

Aproximadamente después de un mes de iniciada la microempresa, PRODAP II da el visto bueno

Producción de materia prima para microempresa.

Grupo de mujeres recibiendo capacitación

En el transcurso del proceso de desarrollo de la microempresa, se presentan algunas dificultades

7. SITUACION FINAL O ACTUAL

Grupo de mujeres trabajando en la elaboración de platos

- En el área de mercadeo, la microempresa ha tenido un evidente progreso, ya que han

- Actualmente el grupo se encuentra muy motivado a seguir fortaleciendo la microempresa,

- En el área organizativa, el grupo ha identificado algunas deficiencias que limitan el buen

- El aspecto organizativo ha sido un factor que ha afectado el buen funcionamiento del

- El grupo de mujeres con iniciativa productiva, han afrontado dificultades de relaciones

- Desarrollar un programa intensivo de relaciones interpersonales, antes y durante el

- Elaborar y desarrollar un programa intensivo de capacitación, asistencia técnica y

10. LECCIONES APRENDIDAS.

- Poner en práctica los conocimientos adquiridos mediante las asesorías y capacitaciones, es

- La ejecución de proyectos en asociatividad presenta más oportunidades de apoyo para

1. BERDEGUE, J A; OCAMPO, A; ESCOBAR, G. 2002 Sistematización de Experiencias

ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

ANEXO. 1 ORDENAMIENTO DE LA INFORMACION DE CADA ENTREVISTADO

ANEXO. 2 GUIA DE ENTREVISTA PARA PRODUCTORAS

1- ¿A qué actividades económicas se dedicaba antes de la formación del grupo?

2- ¿Qué ingresos recibía de la actividad económica que desarrollaba? ________________

3- Anterior al proyecto ¿Cuál ha sido su experiencia en trabajo grupal en actividades

3- ¿Tipos de apoyo recibidos para la implementación del Proyecto o Microempresa?

4- ¿Con qué capital inicia de la Microempresa? __________________________________

6- ¿Con que productos inicia la actividad económica de la Microempresa?

7- ¿Cuánto era el monto ($) promedio de las utilidades mensuales al iniciar la

10- ¿Qué Instituciones han brindado apoyo y tipo de apoyo aportado?

11- ¿Cuáles fueron las principales limitantes en el proceso de implementación del

4-¿Cuál es el promedio de la utilidad mensual de la microempresa?

*Que piensa de trabajar en grupo.

-¿Qué cambiaría si iniciara nuevamente su negocio de grupo?

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