CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS INDUSTRIAL Y DE

SERVICIOS NO.150
“JUAN ALDAMA”

SUBMODULO :
REALIZA LOS PROCESOS DE TRANSFORMACION DE
DIFERENTES PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS

PROYECTO:
GEL DE SÁBILA

INTEGRANTES:
ARREGUIN DIAZ MARIA GUADALUPE
CORONILLA SANCHEZ MARIA GUADALUPE
GOMEZ HERNANDEZ ANA CECILIA
TAMAYO ORTIZ ANAYELI
 INDICE

Introduccion……………………………….1
Antecedentes……………………………..
Planteamiento del problema…………….
Objetivos…………………………………..
Justificación………………………………..
Hipotesis…………………………………...
Fundamentación…………………………..
Metodología……………………………....

INTRODUCCION
La sábila es una planta medicinal, su nombre científico es (Aloe vera) que posee
diversas propiedades para la salud y es utilizada en diversos tratamientos. La
sábila tiene compuestos como las antraquinonas y el ácido salicílico, que
contienen propiedades anti-inflamatorias y anti-bacterianas. El mayor efecto
antibacteriano se encuentra en los extractos de las hojas de la planta y en el gel
en el interior de las hojas.
Los estudios revelan que uno de sus ingredientes activos es un carbohidrato
complejo llamado acemannano el cual abre las puertas a nuevos usos, y a
posibles aplicaciones de las propiedades curativas de la sábila en el tratamiento
de cánceres, tumores, úlceras, heridas, inflamaciones, etc.