Emerson

UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION
FACULTAD DE INGENERIA METALURGICA Y QUIMICA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ING. METALURGICA
MONOGRAFIA
TRANSFERENCIA DE MASA
ALUMNO:
OBREGON VERAMENDI, Emerson
DOCENTE:
Ing. Ronald Rodríguez Espinoza

INGENIERO QUÌMICO – Registro C.I.P. N° 95579
HUACHO - PERÚ
2019
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
DEDICATORIA
Dedico esta monografía a mis padres que por su esfuerzo de ellos voy a lograr mis estudios,
por darme consejo y apoyarme en todo lo que hago.
También a mis profesores por brindarnos los conocimientos que adquirieron con años de
estudio y sacrificio.
AGRADECIMIENTO
A la E.A.P. de Ingeniería metalúrgica, que es la casa que me ve progresar
profesionalmente, que a través de su plana docente me dan una buena formación para así
poder ser un buen profesional.

RESUMEN
El trasporte de energía se conoce como el movimiento de uno a varios componentes,
dentro de la misma fase o de otra forma. Siempre que en una fase hubiese un gradiente de
concentración de uno de los componentes, se produce trasporte de materia en sentido de la
concentración decrecientes.
INDICE
DEDICATORIA.....................................................................................................................2
AGRADECIMIENTO............................................................................................................3
RESUMEN.............................................................................................................................4
I. INTRODUCCION...........................................................................................................6
II. TRANSFERENCIA DE MASA......................................................................................7
Astronomía..........................................................................................................................8
Ingeniería química...............................................................................................................8
III. TRANSFERENCIA DE MASA LÍQUIDO-LÍQUIDO TERNARIO EN FLUJO
TURBULENTE......................................................................................................................9
IV. LEYES DE FICK.......................................................................................................10
Primera ley de Fick...........................................................................................................11
La segunda ley de Fick......................................................................................................11
V. CONCLUSION.............................................................................................................12
VI. BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................13
I. INTRODUCCION
En esta monografía se hablará de la transferencia de masa, donde en la vida cotidiana
podemos observar mediante la difusión de humo y otros contaminantes en la atmosfera.
La monografía se conformará por definiciones en el segundo capítulo, el trasporte de
masa atómico como tercer capítulo y las leyes de Fick como cuarto y último capítulo.
Donde la monografía se realizó detalladamente para que sea un buen material de estudio.
Objetivos:
Objetivo general
 Conocer el tema de trasferencia de masa de una manera más amplia y concisa.
Objetivo especifico
 Definir los conceptos básicos de la transferencia de masa.
 Conocer acerca de las leyes de Fick.

II. TRANSFERENCIA DE MASA
La transferencia de masa es el transporte de una sustancia (masa) en medios líquidos y
gaseosos. Dependiendo de las condiciones, la naturaleza y las fuerzas responsables de la
transferencia de masa, se distinguen cuatro tipos básicos: (1) difusión en un medio inactivo,
(2) transferencia de masa en flujo laminar, (3) transferencia de masa en el flujo turbulento,
y (4) intercambio de masa entre fases. El caso más simple es la transferencia de masa en un
medio en reposo en el que la fuerza impulsora es la diferencia de concentraciones en
regiones adyacentes del medio y el mecanismo es la difusión molecular. La sustancia fluye,
en virtud del carácter estadístico del movimiento de la molécula, desde una región de alta
concentración a una de baja concentración que tiende a la igualación de la concentración en
todo el volumen. Esta transferencia de masa se describe mediante una ecuación conocida
como la ley de Fick que, cuando se aplica a una mezcla binaria, tiene la forma.
dCA
m=−D AB Ma
dy
donde es el flujo de la sustancia A, kg /m2 s, en dirección inversa al gradiente de
concentración de esta sustancia dC A / dy ( kmole /m 3 s), m es el peso molecular del
componente A (kg /kmole) y D AB (m2 s) es el coeficiente de interdifusión de la sustancia A
en la sustancia B y está determinado por las propiedades físicas de estas sustancias. D AB se
ha determinado experimentalmente para muchos pares de gases y también se puede calcular
utilizando una teoría cinética molecular. Se sabe que D AB depende de la temperatura y la
presión. El coeficiente de difusión en gases en condiciones normales es del orden de 10 −4
m2 s, mientras que en líquidos es aproximadamente cinco órdenes [ CITATION Mos11 \l
10250 ].
Astronomía
En astrofísica, la transferencia de masa es el proceso por el cual la materia unida
gravitacionalmente a un cuerpo, generalmente una estrella, llena su lóbulo Roche y se une
gravitacionalmente a un segundo cuerpo, generalmente un objeto compacto (enana blanca,
estrella de neutrones o agujero negro), y finalmente se acrecienta sobre él. Es un fenómeno
común en los sistemas binarios, y puede desempeñar un papel importante en algunos tipos
de supernovas y púlsares [ CITATION Arj19 \l 10250 ].
Ingeniería química
La transferencia de masa encuentra una amplia aplicación en problemas de ingeniería
química. Se utiliza en ingeniería de reacción, ingeniería de separaciones, ingeniería de
transferencia de calor y muchas otras subdisciplinas de la ingeniería química como la
ingeniería electroquímica. La fuerza impulsora para la transferencia de masa suele ser una
diferencia en el potencial químico, cuando se puede definir, aunque otros gradientes
termodinámicos pueden acoplarse al flujo de masa y conducirlo también. Una especie
química se mueve de áreas de alto potencial químico a áreas de bajo potencial químico. Por
lo tanto, la extensión teórica máxima de una transferencia de masa dada generalmente está
determinada por el punto en el que el potencial químico es uniforme. Para sistemas de fase
única, esto generalmente se traduce en una concentración uniforme a lo largo de la fase,
mientras que para sistemas multifásicos las especies químicas a menudo preferirán una fase
sobre las otras y alcanzarán un potencial químico uniforme solo cuando la mayoría de las
especies químicas se hayan absorbido en la fase preferida, como en la extracción líquido-
líquido [ CITATION Arj19 \l 10250 ].

III. TRANSFERENCIA DE MASA LÍQUIDO-LÍQUIDO TERNARIO EN

FLUJO TURBULENTE
Se investigó la transferencia de masa simultánea de soluto y solventes en una celda de
mezcla con agitadores vibratorios. El sistema utilizado fue metil isobutil cetona-ácido
acético-agua. Se midieron las tasas de transferencia de masa en estado estacionario y se
seleccionaron las composiciones apropiadas de las corrientes entrantes para eliminar el
efecto de la turbulencia interfacial. Al evaluar los resultados, se tuvieron en cuenta el
transporte convectivo, así como las interacciones de la fuerza motriz de los componentes de
difusión simultánea. Para concentraciones más altas de soluto se pudieron evaluar los
elementos individuales de la matriz de coeficientes de transferencia difusiva. El coeficiente
de transferencia de masa local en el flujo del conducto turbulento se midió utilizando una
nueva técnica experimental. Los resultados experimentales coincidieron bastante bien con
una solución numérica a la ecuación de difusión turbulenta en el flujo del canal. La
formulación de la ecuación de difusión proporcionó una solución continua desde un punto
cercano a la discontinuidad en el flujo de masa hasta la región completamente desarrollada.
Los números de Nusselt obtenidos están numéricamente de acuerdo con la solución
asintótica de Spalding en x D h< 0.02 y Hatton solución de valor propio para transferencia de
calor simétrica que es válida para x D h>1 . Los resultados actuales de transferencia de calor
asimétrica en la región completamente desarrollada cayeron entre el valor propio y las
soluciones numéricas [ CITATION Lar73 \l 10250 ].

IV. LEYES DE FICK
Sea una sustancia a difundir en el seno de un fluido y un área ∆ A, que divide a dicho
fluido en dos partes. El área posee un vector unitario asociado n. Se considera que en el
lado 1 hay una concentración que en el lado 2, X 1 > X 2, y que la concentración es
homogénea en ambos lados. Las partículas ejecutaran movimientos aleatorios atravesando
la membrana en ambos sentidos. Al tener que X 1 > X 2 habrá mas partículas viajando del
lado más concentrado al menos, y este exceso en el trasporte efectivo es el flujo. Se
considera que le criterio de signos es positivo en el sentido 1 a 2 y negativo al contrario
[CITATION Jos05 \l 10250 ].
Las partículas que viajan de 1 a 2 lo harán con una velocidad u1 y las que viajen de 2 a1
lo harán con una velocidad u2. En un cierto intervalo de tiempo, δt, las partículas recorrerán
una distancia u1 δt más allá de δA y llenaran un volumen u1 δtδA . El transporte por unidad
de área y tiempo es u1 X 1 hacia un lado y u2 X 2 hacia el otro. El trasporte neto es la
diferencia de ambos F n=u1 X 1−u2 X 2. Si se trabaja con un sistema que no posee gradiente
de temperatura, es posible definir una velocidad media, um 1, de viaje de las partículas, de
forma que el flujo neto depende de la diferencia de concentración en vez de los valores de
velocidad:
F n=um ( X 1−X 2)
Donde en situaciones que existen gradientes de concentración de una sustancia o
temperatura se produce un flujo de partículas o de calor que homogeniza la disolución y
uniforma la temperatura o concentración. Al homogenizarse el flujo da el segundo principio

de la termodinámica, conocido como movimiento térmico aleatorio de las partículas
[ CITATION HSc01 \l 10250 ].
Primera ley de Fick

El fenómeno de trasporte más sencilla es la difusión de un solo soluto de acuerdo a su
gradiente de concentración. La explicación cuantitativa se debe a Adolph Fick quien en
1855 supuso, en analogía con la expresión de Fourier para la conducción de calor, de
demostró experimentalmente que J es proporcional al gradiente químico, dC/dx [ CITATION
Ram99 \l 10250 ].
La segunda ley de Fick

Se utiliza en la difusión no constante es decir cuando la difusión es en estado no
estacionario, en los que el coeficiente de difusión es independiente del tiempo.
Donde la difusión en régimen no permanente se aplica en muchos métodos experimentales
en donde se termina el coeficiente de difusión, y en las teorías de transferencia de masa, así
como en la teoría de penetración [ CITATION Wil07 \l 10250 ].
La solución general a un problema de difusión consiste en la especificación de la
concentración en todos los puntos x y a todos los tiempos t. Si un sistema que estaba
inicialmente en equilibrio se le introduce un gradiente de concentración, comenzará un
proceso difusivo, pero el estado final de estado estable o equilibrio no alcanzará
inmediatamente. ¿Cómo varia la concentración con el tiempo? La segunda ley de Fick se
encarga de darnos una repuesta con la única suposición que el número total de partículas en
el sistema se conserve [ CITATION Lat96 \l 10250 ].

V. CONCLUSION
 La transferencia de masa se puede observar mayormente en la contaminación.
 La difusión es más compleja que el flujo viscoso o la transmisión de calor debido
a la innovación de tener que operar con mezclas.
 Existen dos leyes de Fick donde la primera ley consiste de forma estacionaria y
la segunda no estacionaria es decir varia con el tiempo.

VI. BIBLIOGRAFÍA
Alonso Rosario, J. (2005). Oceanografía ambiental: física de la difusión turbulenta en el

océano. Madrid: Tébar.
Arjayay. (09 de Abril de 2019). Wikipedia. Obtenido de Wikipedia:

https://en.wikipedia.org/wiki/Mass_transfer
Fogler, H. S. (2001). ELEMENTOS DE INGENIERIA DE LAS REACCIONES QUIMICAS.

México: Pearson Educación .
Larson , R., & Yerazunis, S. (1973). Revista Internacional de Transferencia de Calor y

Masa. ELSEVIER, 121-128.
Latorre , R., López-Barneo, J., Bezanilla , F., & Llinás, R. (1996). Segunda ley de Fick. En
R. Latorre, J. López-Barneo, F. Bezanilla, & R. Llinás, Biofísica y fisiología celular
(págs. 89-91). Sevilla : Universidad de Sevilla.
Mostinsky, I. (02 de Febrero de 2011). Thermopedia. Obtenido de Thermopedia:

http://www.thermopedia.com/content/940/
Ramón Latorre, Lopez-Barneo, J., Bezanilla, F., & Llinás, R. (1999). Biofísica y fisiología
celular. Sevilla: Universidad de Sevilla.
Wilches Zúñiga, M., Ruiz Monsalve , L. F., & Hernández Valdivieso , M. (2007).
Bioingenieria Tomo VI. En M. Wilches Zúñiga, L. F. Ruiz Monsalve, & M.
Hernández Valdivieso, Biofísica y fisiología celular (págs. 43-47). Colombia :
Universidad de Antioquia .

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FACULTAD DE INGENERIA METALURGICA Y QUIMICA

OBREGON VERAMENDI, Emerson

Ing. Ronald Rodríguez Espinoza

A la E.A.P. de Ingeniería metalúrgica, que es la casa que me ve progresar

poder ser un buen profesional.

El trasporte de energía se conoce como el movimiento de uno a varios componentes,

concentración de uno de los componentes, se produce trasporte de materia en sentido de la

II. TRANSFERENCIA DE MASA......................................................................................7

III. TRANSFERENCIA DE MASA LÍQUIDO-LÍQUIDO TERNARIO EN FLUJO

IV. LEYES DE FICK.......................................................................................................10

Primera ley de Fick...........................................................................................................11

La segunda ley de Fick......................................................................................................11

En esta monografía se hablará de la transferencia de masa, donde en la vida cotidiana

podemos observar mediante la difusión de humo y otros contaminantes en la atmosfera.

La monografía se conformará por definiciones en el segundo capítulo, el trasporte de

 Conocer el tema de trasferencia de masa de una manera más amplia y concisa.

 Definir los conceptos básicos de la transferencia de masa.

 Conocer acerca de las leyes de Fick.

II. TRANSFERENCIA DE MASA

La transferencia de masa es el transporte de una sustancia (masa) en medios líquidos y

gaseosos. Dependiendo de las condiciones, la naturaleza y las fuerzas responsables de la

medio en reposo en el que la fuerza impulsora es la diferencia de concentraciones en

regiones adyacentes del medio y el mecanismo es la difusión molecular. La sustancia fluye,

concentración a una de baja concentración que tiende a la igualación de la concentración en

donde es el flujo de la sustancia A, kg /m2 s, en dirección inversa al gradiente de

concentración de esta sustancia dC A / dy ( kmole /m 3 s), m es el peso molecular del

componente A (kg /kmole) y D AB (m2 s) es el coeficiente de interdifusión de la sustancia A

en la sustancia B y está determinado por las propiedades físicas de estas sustancias. D AB se

ha determinado experimentalmente para muchos pares de gases y también se puede calcular

utilizando una teoría cinética molecular. Se sabe que D AB depende de la temperatura y la

presión. El coeficiente de difusión en gases en condiciones normales es del orden de 10 −4

m2 s, mientras que en líquidos es aproximadamente cinco órdenes [ CITATION Mos11 \l

En astrofísica, la transferencia de masa es el proceso por el cual la materia unida

gravitacionalmente a un cuerpo, generalmente una estrella, llena su lóbulo Roche y se une

gravitacionalmente a un segundo cuerpo, generalmente un objeto compacto (enana blanca,

estrella de neutrones o agujero negro), y finalmente se acrecienta sobre él. Es un fenómeno

de supernovas y púlsares [ CITATION Arj19 \l 10250 ].

La transferencia de masa encuentra una amplia aplicación en problemas de ingeniería

química. Se utiliza en ingeniería de reacción, ingeniería de separaciones, ingeniería de

transferencia de calor y muchas otras subdisciplinas de la ingeniería química como la

diferencia en el potencial químico, cuando se puede definir, aunque otros gradientes

termodinámicos pueden acoplarse al flujo de masa y conducirlo también. Una especie

única, esto generalmente se traduce en una concentración uniforme a lo largo de la fase,

especies químicas se hayan absorbido en la fase preferida, como en la extracción líquido-

líquido [ CITATION Arj19 \l 10250 ].

III. TRANSFERENCIA DE MASA LÍQUIDO-LÍQUIDO TERNARIO EN

Se investigó la transferencia de masa simultánea de soluto y solventes en una celda de

acético-agua. Se midieron las tasas de transferencia de masa en estado estacionario y se

seleccionaron las composiciones apropiadas de las corrientes entrantes para eliminar el

efecto de la turbulencia interfacial. Al evaluar los resultados, se tuvieron en cuenta el

difusión simultánea. Para concentraciones más altas de soluto se pudieron evaluar los

elementos individuales de la matriz de coeficientes de transferencia difusiva. El coeficiente

una solución numérica a la ecuación de difusión turbulenta en el flujo del canal. La

formulación de la ecuación de difusión proporcionó una solución continua desde un punto

cercano a la discontinuidad en el flujo de masa hasta la región completamente desarrollada.

Los números de Nusselt obtenidos están numéricamente de acuerdo con la solución

asimétrica en la región completamente desarrollada cayeron entre el valor propio y las

soluciones numéricas [ CITATION Lar73 \l 10250 ].

IV. LEYES DE FICK

lado 1 hay una concentración que en el lado 2, X 1 > X 2, y que la concentración es

homogénea en ambos lados. Las partículas ejecutaran movimientos aleatorios atravesando