NUGGETS DE POLLO-

Y aunque sea lunes les dejo la receta súper fácil de #nuggetsdepollo, que siempre pueden sacarnos de un apuro si los tenemos congelados.
Necesitas:
4 muslitos de pollo (sin piel)/ también pueden hacerse con 2 pechugas, quedan más secos.
1 taza de Arroz blanco (la medida es ya cocido)
Huevo y rebozador (pan rallado, avena, salvado de trigo, rebozador de arroz) para empanar.
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Hervir las presas de pollo (sin piel) en agua con condimentos a gusto (generalmente uso laurel y pimentón dulce), una vez bien cocidas procesar.
Hervir arroz blanco (mejor doble Carolina, porque es más cremoso)
Con ambos ingredientes formar una masa, y dejarla reposar en la heladera para trabajarla mejor.
Estirar o simplemente
aplastar pedazos de esa
masa y luego cortar con
la forma que gusten.
Pasar por huevo y
luego por rebozador.
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Congelar “crudos” (lo
único crudo es el huevo
en realidad) y cocinar
en horno bien caliente
hasta dorar😉

En un bowl mezclamos
todos los ingredientes,
y llevar al salten para
dorar de cada lado.