PROCESOS ESTRATEGICOS

GESTION DE LA CALIDAD
GESTION COMERCIAL

COMPRA DE ANALISIS PASTEURIZA ACIDIFICACION

LA LECHE FISICOQUIMICOS CION FINAL

RECURSOS MANTENIMIENTO CONTROL DE

HUMANOS CALIDAD
FILTRACION DE LA
LECHE
 UTILIZAR UNA
PAÑALINA COMO

MEDIO FILTRANT

UBICARLA
SOBRE UN
RECIPIENTE
PLASTICO

VERTER POCO A VERTER TODA LA ELIMINAR LOS

POCO LA LECHE LECHE EN EL RESIDUOS DE TIERRA
SOBRE LA RECIPENTE Y PASTO DE LA
PAÑALINA PLASTICO LECHE

DESCREMA
DO DE LA
LECHE

REALIZAR
BALANCE DE
GRASA

SE DEBE
LOGRAR UN
2,5% DE GRASA

MEDIR LA LECHE SE SEPARA LA PROCESO DE

QUE SE VA A ENCENDER LA LECHE Y LA DESCREMADO
PASAR A LA DESCREMADORA GRASA FINALIZADO
DESCREMADORA