EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES EN TURISMO/EDUCACIÓN COMERCIAL

TEMA: LA POBSERVACIÓN: ESCALA DE ESTIMACIÓN y RUBRICAS DE EVALUACIÓN

TRABAJO A REALIZAR:

1. Elaborar una escala de estimación para poder observar el laboratorio del módulo: Cocina
Básica del BTP en Administración Hotelera; además pueden repasar el tema de escalas de
estimación pp 363-364 del libro de la clase

La escala debe de presentar un mínimo de 5 conductas/aspectos que se quieren o deberían

valorarse en este espacio formativo. Para esto revise las competencias y los criterios de
desempeño que debe alcanzar el estudiante en la ficha del módulo de cocina básica del BTP.

Seleccionar los rasgos para cada conducta elegida.

La graduación de la escala puede ser de 1- 3 ó de 1-5

El producto final debe permitir que en una sola hoja se puedan evaluar un máximo de 16
estudiantes.

2. Con la ayuda del programa RubiStar, elabore una rúbrica para evaluar un mapa mental,
recuerde editar la rúbrica y agregar la información administrativa en el encabezado de la
rubrica.