POSTAREA: REVISTA DIGITAL

Estudiante

[Adriana Alejandra Blanco Ramírez]

EDITORIAL UNAD

Docente

[Mary Ortega González]

Curso

Ingeniería De Alimentos

Grupo

[216010_52]

[Arauca]

[Diciembre del 2018]

 Introducción

Este trabajo ha sido pensado para dedicárselo a ingenieros de alimentos mujeres y hombres que han
formado parte importantísima del desarrollo de la ingeniería en el mundo, quienes han transformado y
construido día a día el entorno en el planeta donde vivimos.

Nos adentramos en el conocimiento de la ingeniería, su fundamentación, conceptualización, tendencias

e innovación en el sector alimenticio.
Portada
 Biodieta con Ingenio

La revista Biodieta: (Bio: vida, Dieta: alimentos, Ingenio: Ingeniería), con ingenio se hace
con el objetivo de darles a conocer la historia, fundamentación de un ingeniero de alimentos, el
por qué se estudia nuestra carrera y que es lo que se quiere mostrar en la ingeniería de alimentos
a través de la innovación.

Esta revista es sin ánimo de lucro con propósitos y fines solo de educar y servir de referencia a
las personas que elijan estudiar esta maravillosa carrera.
Link de la revista: https://view.joomag.com/fundamentos-de-la-ingenier%C3%ADa-de-
alimentos/0669370001543770271?preview
 Referencias bibliográficas

Dieta. Obtenido de: https://definicion.de/dieta/

Rojas, L. M. D., & Ruiz, R. C. (2011). Introducción a la ingeniería P (2-22). Bogotá, CO: Ediciones de la U.
Obtenido de: https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3199082#

González, O & Villamil, L. (2013). Introducción a la ingeniería: una perspectiva desde el currículo en la formación
del ingeniero. (pp. 90-93). Obtenido de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=79&docID=4870548&tm=1518928280538

Vega, L. (2017). OVI Qué es Ingeniería. [Archivo de video]. Obtenido de: http://hdl.handle.net/10596/12183

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. (2017). Programas académicos.Ingeniería de Alimentos. Obtenido

de: https://estudios.unad.edu.co/ingenieria-de-alimentos