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$ 1,000 0
Detalle Cantidad
MATERIALES
Carne 1
pechuga 1
papas 0.5
sal 1
aceite 1
cebolla 0.5
tomate 1
cilantro 0.5
pimenton 2
Calcular el valor de la mano de obra directa por unidad, debe tener en cuenta q
2 el subsidio de transporte es $102.854 y la carga prestacional es del 52%. Se re
$ 877,082
Detalle Cantidad
MANO DE OBRA
Colocar la arina en un tazon grande 0.15
Cocinar las papas 0.30
Verter una cucharada de aceite 0.50
Agregue la carne 0.50
Mezclar pure de carne y pure de papas 0.10
Llenar sarten con aceite 0.30
Colocar 3 empanadas en el aceite y dorar
2 minutos por cada lado 0.80
Tranferir las empanadas a un plato para
absorver la grasa 0.40
Mantenimiento $ 80,000
Supervision $ 33,000
Depreciacion Fabrica $ 130,000
Energeticos $ 160,000
Accesorios $ 60,000
Cif pptados $ 463,000
Arriendo $ 2,000,000
Publicidad $ 2,000,000
Servicios $ 250,000
Cuentas de Telefono $ 120,000
Seguros $ 65,000
Gastos Operacionales $ 4,435,000 $ 4,435
$ 1,000
PV $ 25,497.10 $ 25,497.10
$ 1 0.32
Ventas $ 9,285,781
Costo de ventas $ 4,850,781
Margen de contribucion $ 4,435,000
Costos fijos $ 4,435,000
0
0 $ 1,000
lb 100 $ 100
lb 120 $ 120
kilo 200 $ 100
gr 200 $ 200
gr 250 $ 250
lb 100 $ 50
lb 200 $ 200
lb 300 $ 150
lb 250 $ 500
TOTAL $ 1,670
$ 6,206 $ 930.94
$ 6,206 $ 1,861.88
$ 6,206 $ 3,103.13
$ 6,206 $ 3,103.13
$ 6,206 $ 620.63
$ 6,206 $ 1,861.88
$ 6,206 $ 4,965.01
$ 6,206 $ 2,482.5
TOTAL $ 18,929
$ 463.00
e und producir
$ 4,435,000
$ 4,435
PV $ 48,809
Costo de venta $ 25,497
MC $ 23,312
unidades