Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico
1. Descripción general del curso
Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Gestión de la Calidad
Código del curso 212023
Tipo de curso Metodológico Habilitable S N X
i o
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Laboratorio X Laboratorio remoto Simulador

físico
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro Cuál
Número de
Tipo de actividad: Individual Colaborativa X 7
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad: Entorno donde se realiza: Entorno
110 puntos Práctico
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
08/03/2020 08/05/2020
Temáticas que aborda componente práctico: Elaborar un Manual de
Procedimientos en base al funcionamiento de la Celda de Manufactura

ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Dependiendo en que CEAD está inscripto el estudiante, este debe hacer la práctica
de forma presencial o simulado, si tiene dudas sobre este punto por favor contacte
al tutor del curso:
Tiempo de la actividad:

6 Horas Presenciales (El estudiante debe asistir al CEAD más cercano donde
Haya Una Celda De Manufactura) – 6 Horas De Forma Remota Para Organizar
Informe De La Práctica

Condiciones y disposiciones

La práctica de laboratorio presencial es obligatoria para los estudiantes que se

encuentran matriculados en zonas con centros donde hay instalada una Celda
de Manufactura de la UNAD. Más adelante en esta guía se les indicará en qué
centros hay celdas y así mismo cada uno de los centros de donde sus
estudiantes tendrán que asistir para llevar a cabo la práctica presencial.

A continuación se listan una serie de elementos necesarios para realizar la

práctica presencialmente:

 Bata de Laboratorio
 Celular o Cámara fotográfica para toma de vídeo y fotografía.
 Píe de Rey
 Papel y Lapicero para toma de apuntes

Inscripción del componente práctico

Dependiendo del centro en el cual se encuentre registrado el estudiante y la

zona a la que pertenezca dicho centro el estudiante tomará la práctica de
laboratorio Presencial o la práctica de laboratorio simulada, si en la zona hay
un centro con celda, entonces el estudiante hará la práctica de forma
simulada. Las celdas se encuentran instaladas en las siguientes zonas/centros
específicos de la UNAD:

Zona Caribe: Cartagena

Zona Centro Boyacá: Tunja
Zona Sur: Ibagué
Zona Centro Sur: Palmira

En la siguiente página se muestra el Mapa de Centros de la UNAD de Colombia,

este mapa le ayudará a identificar la Zona y centro a la cual usted pertenece,
si su centro aparece en el siguiente listado (Punto 3) usted deberá tomar la
práctica de forma presencial obligatoriamente y deberá desplazarse al centro
donde haya una Celda de Manufactura instalada. Si su centro no se menciona
en el punto 1.4 usted está autorizado a para hacer la práctica de laboratorio
simulada la cual encuentra en el entorno práctico del curso.

MAPA DE CENTRO DE LA UNAD:

fuente:
https://informacion.unad.edu.co/i
mages/acerca%20de%20la
%20unad/gobierno
%20corporativo/sedes_unad.jpg

Si el estudiante se encuentra inscrito en alguno de los centros siguientes

deberá tomar la Práctica de Laboratorio Presencial de manera
obligatoria y desplazarse al Zona/Centro más próximo donde hay instalada
una Celda, las zonas de norte a sur de Colombia son los siguientes:
  CARTAGENA
/
 SANTA MARTA
 BARRANQUILLA
 PUERTO COLOMBIA
ZONA CARIBE:  VALLEDUPAR
CARTAGENA  GUAJIRA
 COROZAL
 PLATO
 CURUMANI
 EL BANCO
 SAHAGUN
 El BANCO

 TUNJA
 CHIQUINQUIRA
ZONA CENTRO  DUITAMA
BOAYCA: TUNJA  SOGAMOSO
 SOATA
 GARAGOA
 BOAVITA
 SOCHA
 CUBARA

 IBAGUÉ
 MARIQUITA
 LIBANO
 NEIVA
ZONA SUR: IBAGUE  FLORENCIA
 PITALITO
 LA PLATA
 SAN VICENTE DEL CAGUAN
  PALMIRA
 CALI
 SANTANDER DE QUILICHAO
ZONA CENTRO  POPAYAN
SUR PALMIRA  PASTO
 PATIA - EL BORDO
 VALLE DEL GUAMEZ
 TUMACO
 CALI

Si el estudiante se encuentra inscrito en cualquier otro centro que no esté

mencionado entre los anteriores, puede tomar voluntariamente la práctica de
laboratorio presencial o la práctica de laboratorio simulada del curso.

Para poder desarrollar la práctica de laboratorio presencial del curso, es

obligatorio que el estudiante se inscriba formalmente en el aplicativo OIL
(Oferta Integrada de Laboratorios), para hacerlo por favor siga las
instrucciones del siguiente Video: Tutorial Proceso de Inscripción de Practicas
de Laboratorio; si el estudiante no se inscribe formalmente, corre el riesgo de
no poder realizar la práctica de laboratorio presencial del curso.

Al momento de hacer su inscripción debe revisar la programación propuesta de

las sesiones y estar seguro de su disponibilidad de tiempo para desplazarse al
respectivo centro donde se encuentra la Celda de Manufactura y tomar la
sesión de seis horas.

Los grupos de trabajo para desarrollar el informe del componente práctico se

conformarán de acuerdo a los estudiantes que tomen una misma sesión, cada
grupo de trabajo tendrá un cupo máximo de cinco personas.

Durante la sesión se debe tener a mano lapicero, agenda de apuntes,

dispositivos para tomar fotos y video para documentar todo el proceso de
funcionamiento y puesta en marcha de la Celda de Manufactura para que
puedan desarrollar un adecuado Manual de Procedimientos sobre el tema.
Actividad 1: Diseñar y documentar un proceso productivo por medio de
un Manual de procedimientos

1. 1 Antes de la sesión del componente práctico con la Celda de Manufactura,

los estudiantes deben descargar el “Anexo 1 - Formato de Presentación del
Manual de Procedimientos Celdas de Manufactura” que encontraran en la
carpeta del entorno práctico llamada “Guía para el desarrollo del componente
práctico - Laboratorio presencial - Laboratorio Simulado”

1.2 Durante el desarrollo de la Práctica de Laboratorio Presencial el Tutor les

dará una explicación sobre lo que es un Manual de Procedimientos, sus
aplicaciones, su estructura y como debe redactarse.

1.3 No dude en realizar preguntas al tutor que le dirigirá la práctica de

laboratorio presencial, las preguntas que usted considere necesarias para
realizar el Manual de Procedimiento con base en el funcionamiento de la
Celda de Manufactura.

Actividad 2: Demostración y explicación del funcionamiento de la Celda

De Manufactura

2.1 El Tutor dará una explicación de los siguientes temas relativos a la Celda:

 Módulos y funcionalidades que componen la Celda de Manufactura.

 Presentación del Software LabSoft que controla la celda.
 Nociones básicas sobre la Programación leguaje KOP Ladder o Leguaje
Escalera para poner en marcha la Celda de Manufactura.
 Insertar la Programación de la Celda de Manufactura con leguaje KOP
Ladder en el software LabSoft
 Describir las acciones que hará la celda de manufactura en base a la
programación KOP Ladder insertada.

2.2 Se le recomienda a los estudiantes tomar apuntes, fotos, grabación de
audio y vídeo sobre la explicación dada en el punto 3.3, ya que con esta
información es que el grupo colaborativo realizará el Manual de
Procedimientos con base en el funcionamiento de la Celda de
Manufactura.
2.3 Tras la explicación dada por el tutor, este pondrá en marcha la Celda de
Manufactura.

Actividad 3: Puesta en marcha de la Celda De Manufactura por parte de

los estudiantes

3.1 Siempre bajo supervisión del Tutor encargado de la práctica, de manera

autónoma el grupo de Trabajo Colaborativo deberá iterar el proceso
demostrado por el tutor en el Actividad 2, para poner en marcha la Celda de
Manufactura.

3.2 Se considera realizado satisfactoriamente este Actividad si el grupo

colaborativo logró poner en marcha la celda de manufactura de manera
autónoma.

3.3 Se debe tomar fotos y vídeo que evidencie la interacción exitosa por parte
del grupo colaborativo de la Celda de Manufactura.

3.4 El vídeo se subirá a algún portal de vídeos (You Tube, Vimeo etc) y el
enlace lo presentarán en el informe de la Práctica de Laboratorio Presencial
(Actividad6), verifique el vídeo se pueda ver sin problemas y que no le quede
privado.

3.5 Cada grupo Colaborativo tiene máximo una hora para lograr poner en
marcha la Celda de Manufactura.

3.6 Solo si el grupo no logra hacer funcionar correctamente la Celda de

Manufactura debe hacer un Diagrama de espina de pescado que presente las
causas por la cuales no lograron hacer funcionar correctamente la Celda de
Manufactura. Con esto se le validará la mitad de los puntos para este paso.

ACTIVIDAD 4: ENTREGA DEL INFORME DE LA PRÁCTICA DE

LABORATORIO PRESENCIAL

4.1 El estudiante deberá tener claro quienes hacen parte de su equipo de

trabajo, intercambiar datos de contacto para desarrollar el Manual de
Procedimientos con base en el funcionamiento de la Celda de
Manufactura. Los grupos deben estar compuestos por máximos cinco
estudiantes.
4.2 Con base a lo que se le haya explica al estudiante durante la práctica de
laboratorio presencial con la celda de manufactura hará el Manual de
Procedimientos solicitado, el Manual debe presentarse en el “Anexo 1 -
Formato de Presentación del Manual de Procedimientos Celdas de
Manufactura”

 Portada
 Poner en el Cabezote del documento la fecha en que realizo la
práctica.
 Planeación Estratégica de la empresa consultora:
o Nombre de su empresa consultora.
o Servicios de consultoría que ofrecería la empresa.
o Misión y Visión para la empresa.
o Logotipo y Slogan de la empresa consultora
 Enlace del Video de la Puesta en Marcha de la Celda de
Manufactura
 Manual de Procedimientos con base en el funcionamiento de la
Celda de Manufactura:
o Propósito y Alcance del Manual de Procedimientos
o Definiciones
o Disposiciones Generales
o Descripción del Proceso y Diagrama de Flujo
o Documentos y Formatos Generados.
 Conclusiones
 Referencias Bibliográficas

4.3 El informe debe ser entregado en el entorno de seguimiento y evaluación

del curso en el recurso llamado “Fase 5: Práctica Laboratorio Presencial -
Práctica Laboratorio Simulada”
Entorno para su Entorno Práctico y Entorno de Seguimiento y
desarrollo: Evaluación.
Productos a Informe grupal de la práctica.
entregar por el
estudiante:
Tipo de No se entrega ningún
Individual Colaborativo X
producto: producto
Individual:
No hay productos individuales.
Colaborativo
Informe de la práctica

3. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial Final
evaluación unidad
Diseñar y  El estudiante Se presenta una o No se  70
documentar define los objetivos varias de las presenta
un proceso y alcance de un siguientes situaciones: ningún
productivo proceso. desarrollo
por medio  El estudiante  El estudiante no con
de un identifica y define define los objetivos y respecto
Manual de los términos y alcance de un al
conceptos proceso. trabajo.
procedimien
necesarios para  El estudiante no
tos
documentar un identifica ni define
proceso. los términos y
 El estudiante conceptos necesarios
identifica y define para documentar un
los recursos proceso.
necesarios para  El estudiante no
poner en marcha identifica ni define
 un proceso. los recursos
 El estudiante define necesarios para
las restricciones poner en marcha un
que aplican a un proceso.
determinado  El estudiante no
proceso. define las
 El estudiante restricciones que
secuencia y explica aplican a un
el paso a paso de determinado
un proceso. proceso.
 El estudiante no
secuencia ni explica
el paso a paso de un
proceso.
(Hasta 0
(Hasta 70 puntos) (Hasta 50 puntos)
puntos)
Puesta en  El estudiante pone  El estudiante no No se
Marcha de la en marcha la celda logra poner en presenta
Celda de de manufactura de marcha la celda de ningún
Manufactura forma autónoma y manufactura de desarrollo
aprende el proceso forma autónoma. con
para su diseño y respecto a  20
documentación. la
actividad.
(Hasta 0
(Hasta 20 puntos) (Hasta 12 puntos)
puntos)
Informe El informe se El informe no se No se 20
Individual muestra en la muestra en la plantilla presenta
de la plantilla de de presentación o esta ningún
Práctica presentación, esta desordenado o no se desarrollo
Presencial ordenado y se respetó la siguiente con
respetó la siguiente estructura: respecto a
estructura: la
 Portada
actividad.
 Portada  Objetivo General y
 Objetivo General y Específicos.
Específicos.  Desarrollo del
 Desarrollo del Trabajo.
 Trabajo.  Conclusiones de
Conclusiones de todas las Actividades
todas las del
Actividades Trabajo Trabajo
 Referencias  Referencias
Bibliográficas Bibliográficas Normas
Normas APA. APA.

(Hasta 0
(Hasta 20 puntos) (Hasta 12 puntos)
puntos)
Calificación final 110