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1 Lección: Soluciones.
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SOLUCIONES
Las solución son sistemas homogéneos de, por lo menos, una
sustancia disuelta en otra; estos sistemas son muy importantes
no sólo en procesos industriales sino también en muchos
procesos biológicos; la mayoría de los productos que se venden
en el comercio, como blanqueadores, perfumes, licores,
medicamentos, aerosoles, desodorantes, etc, son soluciones. La
sustancia disuelta se denomina soluto y está presente
generalmente en pequeña cantidad en comparación con la
sustancia donde se disuelve denominada solvente.
Clases de soluciones
Las soluciones sólidas están constituidas por sólidos en los
cuales un componente está disperso al azar en otro
componente. Este tipo de soluciones tienen gran importancia
práctica, puesto que constituye las aleaciones, por ejemplo, el
bronce está constituido por cobre y estaño, el latón está
constituido por cobre y zinc, el acero está constituido por hierro
y carbono.
Las soluciones líquidas se obtienen al disolver un gas, un líquido
o un sólido en un líquido, las partículas del soluto se encuentran
distribuidas al azar en toda la solución, por ejemplo, la gasolina
está constituida por una mezcla de hidrocarburos y aditivos.
Como los gases se mezclan en todas las proporciones, una
mezcla de gases siempre es homogénea y es una solución, por
ejemplo, en una mezcla de oxígeno y nitrógeno.
Cuando una sustancia se disuelve en otra y forman una
solución, se dice que son solubles o miscibles; pero si al
mezclarse forman más de una fase, se dice que son insolubles o
inmiscibles. Los términos miscible y soluble se emplean como
sinonimos, por ello es correcto decir que el agua y el alcohol son
solubles o miscibles (en cualquier proporción) y que el agua y la
gasolina son insolubles o inmiscibles. Sin embargo el término
miscible es cualitativo, mientras que la solubilidad es un término
cuantitativo y se refiere a la cantidad máxima de soluto que
puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una
temperatura determinada.
De forma similar, los términos diluido y concentrado indican de
manera general la cantidad relativa de soluto en una solución;
por ejemplo, si deseas preparar un refresco de naranja y
colocas una cantidad relativamente pequeña de éste en el agua,
obtendrías una solución diluida; pero si deseas el refresco un
poco más fuerte, colocarías una cantidad relativamente grande
de éste en el agua; esta solución se denomina concentrada.
Otra forma de indicar la composición de una solución es
refiriéndose a la cantidad de soluto con respecto a la cantidad
de solvente. Cuando en una solución se encuentra la máxima
cantidad de soluto que el solvente puede disolver, se denomina
solución saturada; pero si la cantidad de soluto disuelto es
menor que la cantidad máxima que se puede disolver, la
solución es insaturada; si la solución contiene más soluto que el
máximo habitual, la solución se llama sobresaturada. Estas
soluciones son muy inestables por el exceso de soluto,
generalmente se preparan disolviendo el soluto en un disolvente
a temperatura elevada.
La solubilidad
Es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en
una cantidad dada de solvente a una determinada temperatura.
La solubilidad de una sustancia generalmente está determinada
por los siguientes factores:
La naturaleza del soluto y del solvente
En las soluciones de líquidos, o de sólidos disueltos en líquidos,
debe haber atracción entre el soluto y el solvente, para que
éstos se separen en iones individales o moléculas y formen una
solución; si no hay atracción entre el soluto y el solvente, las
partículas del soluto permanecen unidas y no se mezclan con las
del solvente.
Un compuesto iónico como el cloruro de sodio (NaCl) se disuelve
en agua, porque éste es un solvente polar; las moléculas de
agua atraen los iones positivos y negativos de la sal, haciendo
que se separen en sus respectivos iones y logran que se
presente la disolución del compuesto iónico. Este tipo de
atracción se denomina interacción ion-dipolo, es decir, una
interacción entre los iones del soluto y los dipolos de las
moléculas del solvente.
Los solutos moleculares polares, como el azúcar, se disuelven
mediante un mecanismo diferente al de la atracción ion-dipolo,
ya que no se produce disociación. En el azúcar, existen muchos
grupos O-H que atraen las moléculas de agua; al formarse la
solución, el azúcar se dispersa en el agua, realizándose una
interacción dipolo-dipolo.
Los compuestos no polares como el yodo, los aceites y las
grasas no se disuelven en agua, porque no son atraídos por las
moléculas polares de la misma. Los solutos no polares forman
soluciones con solventes no polares como el éter, el cloroformo,
la gasolina, la acetona y el tetracloruro de carbono.
Temperatura
Para las soluciones sólido en líquido, generalmente, al aumentar
la temperatura, aumenta la solubilidad; esto es debido a que la
temperatura aumenta el movimiento de las partículas (iones o
moléculas) y quedan libres para entrar en la solución. Por
ejemplo, si se agrega azúcar a un té helado, en el fondo del
vaso queda una capa de azúcar sin disolver cuando se alcanza la
solubilidad máxima; sin embargo si el té se calienta, se disuelve
el azúcar, puesto que la solubilidad es mayor en agua caliente.
La solubilidad de una gas en un líquido y de un gas en un sólido,
por el contrario, disminuye al aumentar la temperatura. Esto se
debe a que, al aumentar la temperatura, aumenta el
movimiento molecular de las partículas de soluto y de solvente,
y las moléculas gaseosas pueden escapar de la solución cuando
alcanzan la superficie del líquido en un recipiente abierto. A
altas temperaturas, los envases cerrados que contienen
soluciones de gas en líquido pueden estallar, ya que las
moléculas de gas salen de la solución y se aumenta la presión
del gas dentro del envase.
Presión
Tienen efecto, especialmente, sobre la solubilidad de un gas en
un líquido; al aumentar la presión, aumenta la solubilidad del
gas en el solvente. La presión tiene poco efecto sobre la
solubilidad de soluciones líquido en líquido y de sólido en líquido,
porque ambos casos son prácticamente incomprensibles.
PREGUNTA: ¿Cuál es el término utilizado para indicar de
manera general la cantidad relativa de soluto en una solución?
Sustancias miscibles.
Solución saturada.
Solución sobresaturada.
Solución diluida.
Donde Δ (delta o cambio)T es el cambio de la temperatura de
f
La disminución en la presión de vapor
La presión de vapor de una solución disminuye con relación a la
del solvente puro, cuando se le agrega un soluto no volátil; este
descenso depende de las fuerzas de atracción que ocurren entre
el soluto y el solvente y de la disminución del número de
moléculas del solvente en la superficie, que dificultan la
evaporación de éste, ya que cuanto mayor sea el número de
moléculas de soluto no volátil, menor será el de moléculas
evaporadas de solvente.
La disminución en la presión de vapor puede determinarse por
la ley de Raoult (1887), que establece que: "la presión de vapor
de cada componente en una mezcla homogénea es igual a su
fracción molar multiplicada por la presión de vapor del
componente cuando está puro y a la misma temperatura de la
solución".
Donde P y P son las presiones de vapor del soluto y del
sto ste
La ecuación para determinar la disminución (delta ΔP) en la
presión de vapor es:
Donde ΔP es el cambio de presión, P° es la presión del solvente
puro y P la presión de la solución.
Lo anterior significa que la disminución en la presión de vapor,
por el aumento en la cantidad de soluto no volátil, es
proporcional a la fracción molar del soluto, y la constante de
proporcionalidad es la presión del solvente puro.
Presión Osmótica
El fenómeno de ósmosis es el paso espontáneo de un solvente
puro dentro de una solución separada por una membrana
semipermeable, es decir, permeable al solvente pero no
permeable al soluto. Al estar en contacto una solución con el
solvente puro a través de una membrana semipermeable, se
produce el movimiento de las moléculas de solvente. Cuando se
alcanza el equilibrio, la presión sobre la solución es distinta a la
ejercida sobre el solvente puro, a tal diferencia se le conoce
como presión osmótica.
La expresión matemática que describe el comportamiento de
este sistema puede escribirse como:
Ejemplo: Calcular la masa de AgNO , presente en 200 g de una
3
Aplicando la ecuación: % p/p = (masa del soluto / masa de la
solución) × 100
Despejamos de la ecuación, la masa del soluto en gramos:
masa del soluto en gramos = % p/p × masa de la solución /
100
masa del soluto = 6% × 200 g de solución / 100
También se puede resolver aplicando una regla de tres simple:
La concentración 6% inidica que la solución contiene 6 gramos
de sal AgNO por cada 100 gramos de solución. Entonces:
3
6 g de AgNO ------------ 100 g de solución
3
X = 12 g de AgNO 3
Porcentaje volumen a volumen (% v/v): Indica cuantos
mililitros de soluto estan presentes en 100 ml de solución. Se
expresa con la notación % (v/v).
Una solución al 3 % (v/v) de alcohol en agua, contiene 3 ml de
alcohol en 100 ml de solución.
Ejemplo 1: ¿Cuál es el porcentaje v/v de una solución que
contiene 1 ml de ácido en 40 ml de agua?
volumen del soluto + volumen del solvente = volumen total de
la solución
1 ml + 40 ml = 41 ml de Solución
Aplicamos la fórmula: %v/v = (volumen del soluto / volumen de
la solución) × 100
%v/v = (1 ml de ácido / 41 ml de solución) × 100
% v/v = 2,4 %
1. Para determinar el % v/v de la solución, debemos calcular el
volumen de HNO , utilizando la densidad del ácido.
3
La densidad se halla: d = m/v
Despejamos el volumen:
v = m/d
v = 70 g de HNO / 1,42 g/ml
3
v = 49,29 ml de HNO 3
2. Conociendo el volumen del ácido, utilizamos la fórmula para
calcular el % v/v.
% v/v = (49,29 ml de HNO / 650 ml de solución) × 100 = 7,58
3
%
Porcentaje en peso-volumen (%p/v): Se refiere a la masa
en gramos de soluto por cada 100 mililitros de volumen de
solución.
Ejemplo: ¿Cuál es la masa de NaCl que se necesita para
preparar 1000 ml de solución (suero fisiológico) al 0,9% m/v?
La concentración nos indica que la solución debe tener 0,9 g de
NaCl por cada 100 ml de solución.
Aplicando la ecuación: % p/v = (masa del soluto / volumen de
la solución) × 100
Despejamos de la ecuación, la masa del soluto en gramos:
masa del soluto = % p/v × volumen de la solución / 100
masa del soluto = 0,9% × 1000 ml de solución / 100
masa del soluto = 9 g de NaCl
También se puede resolver aplicando una regla de tres simple.
Partes por millón (ppm): Para medir concentraciones
pequeñas, como por ejemplo las partículas contaminantes que
eliminan los automotores, la concentación de bromo en aguas
residuales provenientes de las curtiembres (industria del cuero)
o la cantidad de fluoruro de cloro proveniente del agua potable,
se utiliza la unidad denominada partes por millón. Esta unidad
expresa las partes de masa o volumen de soluto presentes en
un millón de partes de solución. Generalmente para soluciones
sólidas se usa unidades de mg/kg y para soluciones liquidas
mg/L.
Ejemplo: ¿Cuál será la concentración en ppm, de una muestra
de 350 ml de solución de cloruro de sodio en agua, que contiene
0.00070 g de esta sal disuelta?
Debemos convertir los 0.00070 g de NaCl en mg y los 350 ml de
solución a L.
1 g ----------- 1000 mg
0.00070 g ------ X
X = 0,7 mg
1 L ----------- 1000 ml
X ------------ 350 ml
X = 0,35 L
Aplicamos la fórmula:
ppm = mg de soluto / litro de solución
ppm = 0,7 mg de NaCl / 0,35 L de solución
ppm = 2 mg/L
PREGUNTA: Expresar la concentración de 20 g de una solución
acuosa que contienen 7 gramos de sal, en términos de % (p/p).
yesssss
4 Lección: Unidades químicas de
concentración.
Intento: 1
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UNIDADES QUÍMICAS DE CONCENTRACIÓN
Otra forma de expresar la concentración de las soluciones es
mediante las unidades químicas. Estas unidades dependen del
tipo de sustancia o sustancias que forman la solución. La
concentración de una solución, empleando las unidades
químicas, pueden expresarse de dos maneras: tomando como
unidad la masa molecular o la masa de un equivalente-gramo.
Molaridad o concentración molar (M): Es el número de
moles de soluto contenido en un litro de solución. Se representa
con la letra M y se encuentra dividiendo el número de moles de
soluto (n) entre el volumen (v) en litro de la solución:
Ejemplos:
M = n / litros de solución
Despejando los litros de solución, tenemos:
litros de solución = n / M
litros de solución = 2 moles de NaCl / 0,5 M
litros de solución = 4 L
bases.
sal.
Solución: convertimos los gramos de cada componente a moles.
n de NaCl = 5,8 g / 58,45 (g/mol)
n de NaCl = 0,09 mol
n de H O = 100 g / 18 (g/mol)
2
n de H O = 5,55 mol
2
XH O = 0,984
2
yessssss
En un laboratorio, es muy útil preparar soluciones de diversas
concentraciones, empleando una sola solución de concentración
mayor; este procedimiento se denomina dilución; esto se hace
agregando el volumen adecuado de solvente a una cantidad
medida de la solución concentrada. La solución concentrada se
denomina solución patrón.
Cuando se diluye una solución, al agregar más disolvente, el
número de moles de soluto no experimenta cambio alguno, pero
el volumen y la concentración de la solucón sí. Cuando se
diluye, el número de moles permanece constante, pero el
volumen aumenta, por lo tanto, la concentración disminuye. La
fórmula empleada para las diluciones es:
Donde:
C : concentración de la solución patrón; V : volumen empleado
1 1
de la solución patrón.
C : concentración de la solución diluida; V : volumen requerido
2 2
de la solución diluida.
Esta expresión puede emplearse para calcular cualquiera de las
cuatro variables, si se conocen las otras tres.
Ejemplo: Calcula la molaridad de 350 ml de solución que se
preparó con 30 ml de una solución de CuSO al 40 % p/v.
4
1. Calculamos los moles de soluto contenidos en los 30 ml de la
solución al 40% p/v:
40 g de CuSO ------------ 100 ml de solución
4
X ---------------- 30 ml de solución
X = 12 g de CuSO 4
Convertimos los gramos a moles:
1 mol de CuSO ----------- 160 g
4
X ---------------------- 12 g
X = 0,075 moles de CuSO 4
Calculamos la molaridad de la solución patrón:
M = 0,075 moles de CuSO / 0,03 litros de solución = 2,5 M
4
Utilizando la expresión para disoluciones, calculamos la
molaridad de la solución 2: C × V = C × V 1 1 2 2
Despejamos C : 2
C = (C × V ) / V
2 1 1 2
Se cancelan los ml y el resultado nos queda expresado en M:
C = 0,21 M
2
También se puede resolver convirtiendo la concentración inicial
(40% p/v de CuSO ) a molaridad, y luego aplicar la fórmula para
4
V = 30 ml.
1
V = 350 ml.
2
C = ?
2
C × V = C × V
1 1 2 2
Despejamos C : 2
C = (C × V ) / V
2 1 1 2
Se cancelan los ml y el resultado nos queda expresado en %
p/v:
C = 3,42% p/v de CuSO
2 4
Convertimos la concentración final (3.42% p/v de CuSO ) a 4
molaridad:
M = n / litros de solución
3,42% p/v de CuSO quiere decir:4
Convertimos los 3,42 g de CuSO a moles y los 100 ml de
4
solución a litros:
Sabemos que una mol de CuSO pesa 160 g. 4
X ----------- 3,42 g
X = 0,021 mol de CuSO 4
Sabemos que 1 litro equivale a 1000 ml, entonces 100 ml = 0,1
l.
Teniendo el número de moles y los litros de solución, aplicamos
la fórmula de molaridad:
M = 0,021 mol de CuSO / 0,1 litros de solución
4
M = 0,21 mol/L
Entonces C es igual a: 3,42 % p/v ó 0,21 M de CuSO .
2 4
PREGUNTA: La concentración de una solución de dicromato de
potasio (K Cr O ) es 2,5 M. ¿Cuál es la molaridad final, si a 15 ml
2 2 7