5 alimentos que pueden llegar a sustituir la dieta comercial de ostión de

placer
1. Harina de trigo
2. Harina de maíz
3. Harina de arroz
4. Harina de avena
5. Levaduras

Se ha estudiado el reemplazo parcial de microalgas por piensos secos en la dieta

de ostras juveniles como un medio para proponer reducciones en el costo de
cultivo de vivero de laboratorio. Se ha investigado una amplia variedad de
ingredientes, incluyendo macroalgas secas y microalgas, bacterias y levaduras,
alimentos microparticulados y harinas de cereales. Aunque la mayoría de estos
productos han dado resultados satisfactorios en la cría de bivalvos marinos, sólo
unos pocos han permitido reemplazar una gran parte de la proporción de algas sin
afectar el equilibrio nutricional de la dieta o la condición de los animales.
Los cereales como el arroz, la avena, el trigo y el maíz son baratos, fáciles de
preparar y asimilar, y enérgicamente ricos, por lo tanto, han surgido como dietas
prometedoras para satisfacer las necesidades nutricionales de los bivalvos. La
sustitución de 50 por ciento o más de la ración de microalgas por algas secas o
levaduras producen pérdidas de crecimiento y mortalidad de hasta 100 por ciento
en juveniles, mientras que la sustitución de microalgas por emulsiones de lípidos
hasta en un 40 por ciento no altera el crecimiento ni la sobrevivencia de larvas,
aunque si afecta el crecimiento de las postlarvas.
De todos estos ingredientes, el almidón de maíz y la harina de trigo se han
probado con éxito en el ostión de placer.