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Manejo de Plagas Agricultura Organica - 1 PDF
Manejo de Plagas Agricultura Organica - 1 PDF
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Manejo de plagas
en cultivos
orgánicos
Luis Devotto M.
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PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLA ORGÁNICA
En Chile hay observaciones que indican que los huevos de algunos curculiónidos
que afectan a los berries sufren un alto porcentaje de parasitismo en sectores
boscosos o poco intervenidos, mientras que dentro de los huertos estos parasitoides
escasean. Lamentablemente no se cuenta con la información biológica necesaria
para entender por qué surgen estas diferencias y menos cómo poder superarlas,
teniendo como meta aprovechar esta biodiversidad a favor de la producción
agrícola. En otros casos, sistemas que habían logrado incrementar su biodiversidad,
ya sea mediante la importación de enemigos naturales o en forma natural, se
desestabilizaron cuando la sobrecarga de las especies introducidas eliminó otras
tales como Aphelinus mali, parasitoide del pulgón lanígero del manzano Eriosoma
lanigerum, o ácaros de la familia Phytoseiidae, depredadores de la arañita roja
europea Panonychus ulmi y de la arañita bimaculada Tetranychus urticae.
Usualmente, optar por un cultivo u otro es una decisión basada en gran medida
en consideraciones económicas. Por ejemplo, numerosos agricultores entre
los años 2000 al 2007, aproximadamente, reemplazaron empastadas de buena
calidad, siembras de remolacha e incluso huertos de frambuesa por huertos de
arándano, motivados por los retornos extraordinariamente altos que tenía este
frutal menor. Sin embargo, no todos los productores adoptaron medidas técnicas
recomendables para este tipo de circunstancias, ya que algunos cultivos favorecen
la prevalencia de plagas que pueden afectar al cultivo siguiente.
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Los contornos son otro aspecto relativamente sub-valorado dentro del manejo de
plagas. Por una parte, los alrededores de los cuarteles y huertos a menudo están
rodeados por cortinas cortaviento, alamedas, vegetación espontánea a lo largo
de canales, entre otros; los que en muchos casos constituyen oportunidades para
incrementar la biodiversidad de los predios orgánicos. Algunas situaciones de este
tipo se presentan en el Cuadro 2.
PLANTAS PLAGAS
Correhuela, membrillo, zarzaparrilla, maqui, Chanchitos blancos, cabritos
guindo, ciruelo, numerosas ornamentales
Elaborado en base a Artigas (1994), Ripa y Rodríguez (1999), Cisternas et al. (2000), González (2003), Cisternas
y France (2009).
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En una escala mayor se debe considerar que algunas plagas poseen una alta
capacidad de dispersión y que además los insectos no reconocen límites de
propiedad ni cercos. El paisaje de la zona central chilena suele ser una mezcla
de pequeñas y grandes propiedades agrícolas, sectores semi-urbanos, etc. En
ciertos casos, dentro de una zona productiva algunos productores pueden estar
realizando un buen manejo, mientras que en otros sectores el manejo es deficiente
o sencillamente no se realiza. Esto último afecta a los primeros, obligándolos a
redoblar sus esfuerzos para enfrentar el problema de la re-infestación de huertos
que, gracias a un buen manejo, se encuentran prácticamente libres de ciertas
plagas.
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Figura 1. Cambios en la población del pulgón del duraznero (Myzus persicae) en huerto de
duraznero de la zona central de Chile después de cada aplicación de insecticida (triángulos
amarillos).
Un tercer antecedente es que los productores que han optado por la disrupción
sexual para manejar la polilla de la manzana (C. pomonella) (una técnica que intenta
impedir el apareamiento entre hembras y machos haciendo que estos últimos
sean atraídos a emisores de feromona sintética, en lugar que sigan la feromona
emitida por la hembra) a menudo tienen problemas de daño en los bordes de
los cuarteles. Como se señaló anteriormente, esta técnica de control no persigue
matar a los adultos, si no que impedir su reproducción. Sin embargo, cuando hay
lugares alrededor de los huertos tratados donde la polilla puede reproducirse
libremente, se produce dispersión de polillas hembras ya fertilizadas que colocan
sus huevos en los huertos, disminuyendo la eficacia de la técnica. Hechos como los
anteriormente descritos explican, al menos parcialmente, por qué la producción
orgánica de manzana tiende a realizarse en predios relativamente aislados de la
Región del Maule hacia el sur y es menos frecuente en el valle central de la Región
del Libertador General Bernardo O’Higgins y la parte norte de la Región del Maule.
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Usualmente son escasos los datos acerca de los ciclos biológicos de las plagas
localizadas en las diferentes zonas geográficas. Éste es un conocimiento
fundamental para la buena planificación y funcionamiento de un programa de
producción orgánico, lamentablemente no queda más alternativa que el agricultor
genere esta información, o en algunos casos se realiza en forma grupal.
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Figura 2. Determinación de las plagas presentes en dos cuarteles vecinos a frambueso mediante
análisis de muestras de suelo.
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Figura 4. Curva de emergencia de adultos de tres escarabajos nativos que afectan a berries.
Cuando surge una plaga nueva en forma imprevista, con niveles poblacionales
que perjudiquen la producción.
En el manejo de algunas pocas plagas muy recalcitrantes.
Como una medida en el período de transición, hasta que el diseño del predio
alcance la madurez.
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Extractos vegetales:
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Microorganismos entomopatógenos
Virus. Al ser ingeridos por los insectos los virus comienzan a reproducirse dentro
de éstos, alterando el funcionamiento normal del organismo hasta causar
la muerte. Usualmente son muy específicos. Uno de los más usados a nivel
comercial es el virus de la granulosis de la polilla de la manzana Cydia pomonella.
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COMENTARIOS FINALES
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GLOSARIO
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LITERATURA CITADA
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