Ingeniería Industrial

Nocturno

Joanna Ardila Cod 1120790

Iván Mauricio Ríos S. Cod 1096024

TITULO
MODELO DE SIMULACIÓN PARA LA PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE
LOS HORARIOS LABORALES PARA EL PERSONAL DEL HOTEL DANN
CARLTON – CALI.

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Establecer una Herramienta que ayude a la planeación y programación de los
horarios laborales para el personal del Hotel DANN CARLTON – Cali.
La herramienta será un modelo de simulación para la asignación de horarios y
personal a las actividades del Hotel ayudando así a establecer un
procedimiento para la planeación y programación de las mismas.

VARIABLES (LLUVIA DE IDEAS)

1. Generación de horas extras.
2. Se generan gastos extras en el pago de personal externo.
3. Incumplimiento en los horarios.
4. Clientes Insatisfechos
5. Controversia entre el personal
6. Pérdida de prestigio ante la sociedad.
7. Incumplimiento con Normas ICONTEC.
8. Incumplimiento en Políticas de Salud Ocupacional.
9. Se incrementan los accidentes de trabajo por sobrecargas laborales.
10. Desacuerdos en pagos de horas laborales
11. Incumplimiento en horarios de atención ya establecidos para los
eventos.
12. Normas de seguridad incumplidas.
13. Eventos de política se exige investigar a todo el personal.
14. Problemas en el Sistema TIMEWORD (lento)
15. Falta de capacitación del personal encargado de la red.
16. Falta de conocimiento del personal en orientación al cliente.
17. Falta de Liderazgo y Toma de decisiones.
18. Pérdida de tiempo del personal de Recursos Humanos al tener que
programar los horarios nuevamente.
19. Retraso en el inicio y ejecución de las actividades programadas por falta
de personal.
20. Ausencia de personal programado para las actividades por la no
notificación de los superiores.
 21. No se cuenta con personal designado como disponible para suplir las
eventualidades que se presentan en el hotel.
22. Falta de comunicación.
23. Retraso en el proceso de liquidación de la nómina.
24. Personal ya programado que se incapacita o se enferma.
25. Los superiores no cuentan con un procedimiento para controlar los
tiempos y las actividades realizadas.
26. Mala interpretación de los requerimientos de los solicitantes de los
eventos.
27. El encargado de requerir el personal no magnifica cuanto personal es
necesario realmente para programar.
28. Mala información suministrada por parte del cliente.
29. Cambios solicitados por el cliente en último momento.
30. Personal no comprometido con la dinámica del hotel.

MATRIZ DE AFINIDAD
ITEM NUM DESCRIPCION
La generación de horas extras por programación y exigencias del
1 01-29
cliente.
La generación de gastos extras con subcontratación por personal
2 02-24
incapacitado
El Incumplimiento en horarios por no notificar actividades por parte de
3 03-20
superiores.
06-04 La pérdida de prestigio por insatisfacción de clientes por
4
-11 incumplimiento en horarios.
5 05-22 La controversia entre el personal por la falta de comunicación.
El incumplimiento en normas de seguridad en ciertos eventos donde
6 12-13
es exigencia.
El retraso en inicio y ejecución de actividades programadas por falta
7 19-27
de personal.
10-23 El desacuerdo en pago de horas laboradas retrasando la liquidación
8
-25 de nómina, al no controlar tiempos y actividades.
La mala información suministrada por el cliente se traduce en mala
9 28-26
interpretación de requerimientos.
La pérdida de tiempo RRHH al reprogramar los horarios por no tener
10 18-21
personal designado como disponible.
La falta de Capacitación del personal encargado de la RED causa
11 15-14
problemas en el sistema TIMEWORD (lento).
El incremento de accidentes de trabajo por sobrecargas laborales
12 09-08
incumpliendo políticas de Salud Ocupacional.
La falta de conocimiento en orientación al cliente refleja que el
13 16-30
personal no está comprometido con la dinámica del Hotel.
14 17 La falta de Liderazgo y Toma de decisiones.
15 07 El Incumplimiento con Normas ICONTEC.
MATRIZ DE VESTER
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 2 0 0 0 0 0 3 0 3 0 1 0 0 0 9
2 3 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 4
3 2 3 0 3 0 2 3 0 2 0 0 0 0 0 15
4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 0 0 0 2 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 6
6 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 5
7 2 3 0 1 1 1 2 0 1 0 0 0 0 0 11
8 0 0 0 0 2 0 0 0 3 0 0 0 0 0 5
9 2 2 0 1 1 1 3 0 1 0 0 0 0 1 12
10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
11 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 3
12 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2 0 0 0 0 4
13 0 0 0 3 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 5
14 2 2 3 2 1 1 3 1 0 1 0 1 0 1 18
15 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 3
11 13 3 11 9 6 13 10 0 17 0 3 0 0 4

0= Nulo, 1= Bajo, 2= Medio, 3= Alto

2. La generación de gastos 7. El retraso en inicio y ejecución

extras… de actividades…

8. El desacuerdo en pago de
horas laboradas…

4. La pérdida de prestigio… 1. La generación de horas

extras…

5. La falta de comunicación…

3. El Incumplimiento en
horarios…

9. La mala información por el

cliente…

PREGUNTA
¿Cómo diseñar un modelo de simulación que permita disminuir horas extras y
retrasos en el inicio y ejecución de las actividades programadas para el
personal del Hotel DANN CARLTON – Cali?

OBJETIVO GENERAL
Diseñar un modelo de Simulación para la planeación y programación de los
horarios laborales para el personal del Hotel DANN CARLTON – Cali, que
permita disminuir horas extras y retrasos en el inicio y ejecución de las
actividades.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Identificar la incidencia que pueden tener la falta de liderazgo y toma de
decisiones, la mala información suministrada por el cliente y el
Incumplimiento en horarios laborales por no notificar actividades
planeadas, sobre los retrasos en el inicio y ejecución de actividades.
- Diseñar un modelo de Simulación que permita disminuir horas extras y
retrasos en el inicio y ejecución de las actividades programadas para el
personal del Hotel.
- Implementar un modelo de Simulación para la asignación de horarios y
personal en las actividades del Hotel DANN CARLTON – Cali.

JUSTIFICACIÓN
El proyecto identificará las causas que pueden provocar las horas extras y
retrasos en el inicio y ejecución de las actividades programadas por falta de
personal en las actividades del Hotel DANN CARLTON – Cali, al no cuantificar
el personal requerido para las mismas.
El modelo de simulación permitirá establecer horarios y definir una cantidad
personal necesaria en las actividades del Hotel DANN CARLTON – Cali.

VARIABLE DEPENDIENTE
El modelo de simulación que permita disminuir horas extras y retrasos en el
inicio y ejecución de las actividades programadas para el personal del Hotel.

VARIABLES INDEPENDIENTES
- La subcontratación de personal externo a última hora por personal
incapacitado, generando gastos extras.
- La pérdida de prestigio por insatisfacción de los clientes a raíz del
incumplimiento en horarios
- La falta de comunicación entre el personal directamente involucrado en
la planeación de actividades.
- El desacuerdo en pago de horas laboradas retrasando la liquidación de
nómina, al no controlar tiempos y actividades.