Fabrica de Chorizos Monto Q % del Costo Total

carne de pollo 4,772.00 3.87

carne de cerdo 2,848.00 2.31
colorante 2,282.00 1.85
saborizante 173.00 0.14
sal 32.00 0.03
azúcar 23.00 0.02
persevante 382.00 0.31
agua 1,339.00 1.09
jefe de control de calidad 13,921.00 11.29
agua 292.00 0.24
agua de servicio 500.00 0.41
gerente de planta 20,000.00 16.22
operadores de maquinas 57,379.00 46.52
energía eléctrica 19,392.00 15.72
Total 123,335.00

Fabrica de Chorizos Monto Q % del Costo Materiales Tipo de Costo

carne de pollo 4,772.00 39.30 DIRECTO
carne de cerdo 2,848.00 23.45 DIRECTO
colorante 2,282.00 18.79 DIRECTO
saborizante 173.00 1.42 INDIRECTO
sal 32.00 0.26 INDIRECTO
azúcar 23.00 0.19 INDIRECTO
persevante 382.00 3.15 INDIRECTO
agua 1,339.00 11.03 DIRECTO
agua 292.00 2.40 INDIRECTO
Total 12,143.00

Fabrica de Chorizos Monto Q % del Costo Mano de Obra Tipo de Costo

jefe de control de calidad 13,921.00 15.25 INDIRECTO
gerente de planta 20,000.00 21.91 INDIRECTO
operadores de maquinas 57,379.00 62.85 DIRECTO
Total 91,300.00

Fabrica de Chorizos Monto Q % del Costo Otros Tipo de Costo

agua de servicio 500.00 2.51 CIF
energía eléctrica 19,392.00 97.49 CIF
Total 19,892.00

Costos Primos 68,620.00

Costos de Conversión 77,271.00
x
x
x

x
x
 Carpintería Monto Q % del Costo Total
madera 44,399.00 41.90
barniz 3,832.00 3.62
artesanos 13,992.00 13.21
local de venta 3,000.00 2.83
energía para maquinas 7,549.00 7.12
luz de local 2,383.00 2.25
arrendamiento de cortadora 1,838.00 1.73
depreciación de sierra 198.00 0.19
arrendamiento de local de producción 3,500.00 3.30
cola blanca 183.00 0.17
agua de local 234.00 0.22
brochas para uso 398.00 0.38
wyppe 59.00 0.06
thinner 500.00 0.47
cepillo electrico 19,391.00 18.30
ayudante de carpintero 1,500.00 1.42
vendedor 3,000.00 2.83
Total 105,956.00

Carpintería Monto Q % del Costo Materiales

madera 44,399.00 64.35
barniz 3,832.00 5.55
cola blanca 183.00 0.27
agua de local 234.00 0.34
brochas para uso 398.00 0.58
wyppe 59.00 0.09
thinner 500.00 0.72
cepillo electrico 19,391.00 28.10
Total 68,996.00

Carpintería Monto Q % del Costo Mano de Obra

artesanos 13,992.00 75.67
ayudante de carpintero 1,500.00 8.11
vendedor 3,000.00 16.22
Total 18,492.00

Carpintería Monto Q % del Costo Otros

local de venta 3,000.00 16.24
energía para maquinas 7,549.00 40.88
 luz de local 2,383.00 12.90
arrendamiento de cortadora 1,838.00 9.95
depreciación de sierra 198.00 1.07
arrendamiento de local de producción 3,500.00 18.95
Total 18,468.00

Costos Primos 83,114.00

Costos de Conversión 30,960.00

 Tipo de Costo
DIRECTO x
DIRECTO x
INDIRECTO
INDIRECTO
INDIRECTO
INDIRECTO
INDIRECTO
DIRECTO x

Tipo de Costo
DIRECTO x
DIRECTO x
GASTO

Tipo de Costo
NO ANALIZADO PORQUE ES VENTA
CIF x
CIF x
CIF x
CIF x
CIF x
 Componente Monto Q % del Costo Total
glicerina 2,828.00 0.59
colorante 1,272.00 0.27
tónico 119.00 0.02
hierbas 3,371.00 0.71
agua 81.00 0.02
vitamina A 1,808.00 0.38
vitamina K 1,373.00 0.29
protector de brillo 7,383.00 1.55
Espumante 12,211.00 2.56
retenedor de humedad 3,763.00 0.79
agua de lavado 2,939.00 0.62
comisiones de vendedores 37,388.00 7.84
luz de la planta de producción 2,727.00 0.57
luz de las oficinas de operaciones 984.00 0.21
combustible de gerente de planta 3,848.00 0.81
secretaria de producción 2,222.00 0.47
alquiler de bodegas 45,757.00 9.60
compra de nuevo equipo de envasado 273,292.00 57.32
guardia de seguridad de planta de producción 2,382.00 0.50
jardinero 1,573.00 0.33
certificación de ISO sobre procesos de operaciones 18,328.00 3.84
pago de celular de gerente de planta 3,821.00 0.80
capacitación de gerentes 338.00 0.07
viaje de gerente de planta a capacitación 2,842.00 0.60
publicidad sobre certificación ISO 2,382.00 0.50
Pago de recolección de basura 8,849.00 1.86
celebración de cumpleaños de la empresa 2,321.00 0.49
medico de planta 1,242.00 0.26
mantenimiento de planta ( cuadrilla) 29,321.00 6.15
Total 476,765.00

Componente Monto Q % del Costo Materiales

glicerina 2,828.00 7.61
colorante 1,272.00 3.42
tónico 119.00 0.32
hierbas 3,371.00 9.07
agua 81.00 0.22
vitamina A 1,808.00 4.87
vitamina K 1,373.00 3.70
 protector de brillo 7,383.00 19.87
Espumante 12,211.00 32.87
retenedor de humedad 3,763.00 10.13
agua de lavado 2,939.00 7.91
Total 37,148.00

Componente Monto Q % del Costo Mano de Obra

secretaria de producción 2,222.00 29.95
guardia de seguridad de planta de producción 2,382.00 32.11
jardinero 1,573.00 21.20
medico de planta 1,242.00 16.74
Total 7,419.00

Componente Monto Q % del Costo Otros

comisiones de vendedores 37,388.00 8.65
luz de la planta de producción 2,727.00 0.63
luz de las oficinas de operaciones 984.00 0.23
combustible de gerente de planta 3,848.00 0.89
alquiler de bodegas 45,757.00 10.59
compra de nuevo equipo de envasado 273,292.00 63.23
certificación de ISO sobre procesos de operaciones 18,328.00 4.24
pago de celular de gerente de planta 3,821.00 0.88
capacitación de gerentes 338.00 0.08
viaje de gerente de planta a capacitación 2,842.00 0.66
publicidad sobre certificación ISO 2,382.00 0.55
Pago de recolección de basura 8,849.00 2.05
celebración de cumpleaños de la empresa 2,321.00 0.54
mantenimiento de planta ( cuadrilla) 29,321.00 6.78
Total 432,198.00

Costos Primos 32,495.00

Costos de Conversión 378,274.00

Tipo de Costo
DIRECTO x
INDIRECTO
INDIRECTO
DIRECTO x
INDIRECTO
INDIRECTO
INDIRECTO
 DIRECTO x
DIRECTO x
DIRECTO x
DIRECTO x

Tipo de Costo
INDIRECTO
GASTO
GASTO
GASTO

Tipo de Costo
NO ANALIZADO PORQUE ES VENTA
CIF x
NO ANALIZADO PORQUE ES VENTA
GASTO ADMINISTRATIVO
CIF x
CIF x
CIF x
GASTO ADMINISTRATIVO
GASTO ADMINISTRATIVO
GASTO ADMINISTRATIVO
GASTO ADMINISTRATIVO
CIF x
GASTO ADMINISTRATIVO
CIF x