República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.C.P “El Ávila”

Acarigua-edo. Portuguesa

REACCIONES
QUÍMICAS

ESTUDIANTE:

Juan Alarcon C.I:31.356.356

4to ¨U¨

QUIMICA

ACARIGUA, ABRIL 2020

INTRODUCCION
El hombre vive rodeado de muchos cambios químicos, algunos independientes
de su voluntad, como son, la fotosíntesis, la corrosión de algunos metales, la
descomposición de los alimentos, etc.; muchos otros son provocados por él
mismo para vivir en mejores condiciones, como la combustión de los derivados
del petróleo, la preparación de fertilizantes, etc. Desde siempre el hombre ha
querido entender la naturaleza de los cambios químicos para poder sujetarlos a
su voluntad. Conforme logró el conocimiento de las fórmulas, de las leyes que
rigen las combinaciones, la química ha permitido que la humanidad disfrute de
innumerables ventajas materiales, aunque a veces vayan acompañadas de un
deterioro ecológico, que suele ser consecuencia de un uso inadecuado de los
cambios químicos.

Las reacciones químicas comprenden interacciones entre moléculas, iones y

átomos, las cuales producen nuevas moléculas, iones y átomos. Cuando se
mezclan ciertas sustancias, ocurren reacciones en las que los átomos se
reacomodan para formar nuevas sustancias. Con excepción de algunas
reacciones muy complejas (que requieren un mayor conocimiento de las
propiedades químicas de las substancias para comprenderlas), es fácil saber lo
que va a ocurrir en una reacción si se conocen los reactivos o si se entiende el
mecanismo de reacción. Definición de reacción química: Una reacción química es
un proceso mediante el cual, una o varias substancias iníciales llamadas
reactivos, se transforman en una o varias substancias finales, llamadas
productos.

Reacciones Químicas
Las reacciones químicas son el proceso de arreglo de átomos y enlaces cuando
sustancias químicas entran en contacto. Las propiedades químicas cambian al
alterar el arreglo de los átomos en esa sustancia.

Las sustancias químicas que cambian son los reactantes y las nuevas sustancias
que se forman o aparecen son los productos:

Las ecuaciones químicas muestran cuales son los reactantes, los productos y
otros participantes como catalizadores y energía. Los reactantes se anotan a la
izquierda de la flecha que apunta a los productos, de esta forma:

Esto se lee de la siguiente manera: una molécula de gas metano reacciona con 2
moléculas del oxígeno para formar una molécula de dióxido de carbono gaseoso
y dos moléculas de vapor de agua.

El oxígeno y el metano son los reactantes, el dióxido de carbono y el agua son

productos.

Características de las reacciones químicas

 Pueden ser reversibles o irreversibles: Si los productos pasan a ser
reactantes, se dice que la reacción es reversible. Si en cambio, cuando los
productos no vuelven a formar los reactantes que les dieron origen, se habla de
reacciones irreversibles. Por ejemplo, cuando se transforma el azúcar en
caramelo al calentarlo, por más que enfriemos el caramelo es imposible que
este vuelva a transformarse en azúcar.
 Los átomos no cambian: en una reacción química, los átomos siguen
siendo los mismos, lo que cambia es la forma como están unidos entre ellos.
 La mayoría de las reacciones que ocurren en los organismos tienen lugar
en soluciones acuosas, esto es, las sustancias están disueltas en el agua.
 Pueden ser simples, requieren solo un paso para que los reactantes se
transformen en productos. Otras reacciones son más complejas, por lo que
presentan varios pasos entre reactantes y productos. Entre los pasos, se
pueden formar compuestos intermediarios, que no son ni reactantes ni
productos.
 La cantidad de átomos en los reactantes es igual a la cantidad de átomos
en los productos.

Balancear la ecuación de la reacción química

En una reacción química el número de átomos no cambia: si había 10 átomos
de hidrógeno en los reactantes, debe haber 10 átomos de hidrógeno en los
productos.

Cuando chequeamos que entre reactantes y productos la cantidad de átomos

son iguales, estamos hablando de balancear la ecuación de la reacción. Por
ejemplo:

El hidrógeno y el oxígeno son moléculas diatónicas, es decir,

Pero de un lado hay 2 átomos de oxígeno y del otro lado de la flecha hay un
solo átomo de oxígeno. Arreglamos esto colocando un 2 delante del agua:

Ahora tenemos dos átomos de oxígeno a la izquierda y dos átomos de oxígeno a

la derecha. Colocamos un 2 delante del H 2 de la izquierda y la ecuación queda
balanceada:

¿Cómo ocurren las reacciones químicas?

Para que las reacciones se lleven a cabo, los reactantes deben chocar. Se
requiere energía para romper las uniones entre átomos y cuando se forman
nuevas uniones se libera energía.

La teoría de colisión establece que los choques entre moléculas puede

proporcionar la energía necesaria para romper las uniones entre átomos y a su
vez generar la energía para formar nuevas uniones

Una reacción exotérmica es aquella donde se libera energía térmica, es decir,

los reactantes tienen más energía que los productos. Exo=exterior, libera
energía.

Una reacción endotérmica es aquella donde se absorbe energía térmica, es

decir, los productos tienen más energía que los reactantes. Endo=interior,
entra energía.

Cuando cocinamos estamos ante una reacción endotérmica.

 Principales tipos de reacción química

Existen una gran cantidad de posibles maneras de que se produzca la

interacción entre compuestos, presentando diferentes características y
peculiaridades. Algunas de los principales tipos de reacciones químicas entre
compuestos son las siguientes.

1. Reacciones de síntesis o adición

En este tipo de reacciones químicas se combinan dos o más sustancias para

formar un único compuesto. La combinación de metal y oxígeno para formar
óxidos es un ejemplo, dado que da pie a moléculas relativamente estables que
en algunos casos pueden ser utilizadas para fabricar materiales frecuentes en
nuestra vida cotidiana.
2. Reacciones de descomposición

Las reacciones de descomposición son aquellas en las que un compuesto

concreto se descompone y divide en dos o más sustancias. Es lo que ocurre
por ejemplo cuando se produce la electrólisis del agua, separándose el agua en
hidrógeno y oxígeno.
3. Reacciones de desplazamiento, sustitución o intercambio

Uno de los tipos de reacción química en que un elemento de un compuesto

pasa a otro debido a su interacción. En este caso el elemento traspasado se
ve atraído por el otro componente, que debe tener mayor fuerza que el
compuesto inicial.

4. Reacciones iónicas

Se trata de un tipo de reacción química que se produce ante la exposición

de compuestos iónicos a un disolvente. El compuesto soluble se disuelve,
disociándose en iones.

5. Reacciones de doble sustitución

Se trata de una reacción semejante a la de la sustitución, con la excepción

de que en este caso uno de los elementos que forman uno de los compuestos
pasa el otro a la vez que este segundo compuesto pasa al primero uno de sus
propios componentes. Es necesario para que se produzca la reacción que al
menos uno de los compuestos no se disuelva.
6. Reacciones de oxido reducción o redox

Se denomina como tal a aquel tipo de reacción química en que existe

intercambio de electrones. En las reacciones de oxidación uno de compuestos
pierde electrones en favor del otro, oxidándose. El otro compuesto se
reduciría al aumentar su número de electrones.

Este tipo de reacciones ocurren tanto en la naturaleza como de manera

artificial. Por ejemplo, es el tipo de reacción que hace que necesitemos
respirar (adquiriendo oxígeno del medio) o que las plantas realicen la
fotosíntesis.

7. Reacciones de combustión

Un tipo de oxidación extremadamente rápida y enérgica, en el que una

sustancia orgánica reacciona con oxígeno. Esta reacción genera energía
(generalmente calorífica y lumínica) y puede generar llamas y que suele tener
como resultado un producto en forma de gas. Un ejemplo típico es la
combustión de un hidrocarburo o del consumo de glucosa.

8. Reacciones de neutralización

Este tipo de reacción química se produce cuando una sustancia básica y

otra ácida interaccionan de tal manera que se neutralizan formando un
compuesto neutro y agua.
9. Reacciones nucleares

Se denomina como tal toda aquella reacción química en la que se provoca una

modificación no de los electrones de los átomos, sino de su núcleo. Esta
combinación o fragmentación va a provocar un elevado nivel de energía. Se
denomina fusión a la combinación de átomos, mientras que su fragmentación
recibe el nombre de fisión.

10. Reacciones exotérmicas

Se denomina reacción endotérmica a toda aquella reacción química que

provoca la emisión de energía. Por lo general, estas emisiones de energía se
dan al menos en forma de calor, si bien en los casos en los que ocurren
explosiones también aparece la energía cinética.

11. Reacciones endotérmicas

Las reacciones endotérmicas son todos aquellos tipos de reacción química en la

que la interacción entre elementos absorbe energía del medio, siendo el
producto final mucho más enérgico que los reactivos.
Una visión reduccionista de la realidad nos podría hacer pensar que casi todo lo
que ocurre en el mundo puede ser entendido como reacciones químicas. Por
ejemplo, es popular la idea de que la consciencia humana es en realidad el
resultado de reacciones bioquímicas en el cerebro. 

Esta manera de pensar basada en la interacción entre elementos subatómicos,

átomos y moléculas (y sus correspondientes tipos de reacciones químicas)
resulta intuitiva y fácil de concebir, ya que partiendo de una serie de
elementos relativamente simples e idénticos en todas las partes del cosmos,  se
pretende explicar la complejidad de los fenómenos que ocurren a una
escala mayor y que están ligados a contextos únicos e irrepetibles. Asumimos
que para entender lo complejo, debemos empezar por aquello que no lo es tanto
y sin lo cual el resto de la naturaleza (incluyendo aquí lo humano) no existiría.

Sin embargo, no hay que olvidar que la naturaleza es demasiado compleja como
para estudiarla solo a través de esta parcela de la ciencia, del mismo modo en
el que sería insuficiente estudiarla exclusivamente desde la física. Hay que
prestar atención también a fenómenos que ocurren a nivel macro, para llegar a
un grado de comprensión global acerca de lo que pasa a nuestro alrededor y en
nuestro propio organismo.

12. Reacciones de proceso.

Que pueden ser de dos tipos:
- Reacciones reversibles. Son aquellas en donde los productos que se forman
pueden regresar a sus estados o sustancias originales (reactivos).
Este concepto está plasmado en aquellas ecuaciones que presentan dos flechas
en sentido opuesto.
- Reacciones irreversibles. Los productos que se forman no pueden volver a sus
estados o sustancias originales.
13. Reacciones de velocidad.
Se clasifican en:
- Reacciones rápidas. En estas se forma una elevada cantidad de producto, en
relación al tiempo en que se realizó la reacción.
- Reacciones lentas. La cantidad de producto formado es muy pequeña, siempre
en relación al tiempo.

14. Reacciones REDOX.

Son aquellas en las que algunos elementos químicos cambian su número de
oxidación. Dicho de otro modo, una de las sustancias a combinar perderá o
cederá electrones y la otra sustancia a combinar los ganara o aceptara tales
electrones. Por lo tanto, estas reacciones son de dos tipos:

Velocidad de reacción
En la mayoría de los casos interesa acelerar las reacciones químicas, como por
ejemplo en la fabricación de productos, en la curación de heridas
o enfermedades, en la maduración de los frutos, en el crecimiento de
las plantas, etc. Pero existen casos en que interesa retardar las reacciones
químicas, para el caso,
la corrosión de los materiales de hierro y otros metales, en la descomposición
de alimentos, en el retraso de la caída del cabello y de la vejez, etc.
Las industrias se interesan grandemente en que las reacciones químicas se
lleven a cabo rápidamente, para así ahorrar tiempo y dinero. La Química
estudia este aspecto, el de la velocidad de las reacciones, mediante una de sus
ramas llamada cinética química.
Una reacción química necesita tiempo para que se lleve a cabo. Cuando se
combinan 2 o más sustancias, estas pueden reaccionar en forma rápida o lenta
para formar los productos o las sustancias nuevas, por lo cual las reacciones se
dividen también en reacciones rápidas y reacciones lentas. En base a lo
anterior, surge el término de tiempo de reacción, que se define como el tiempo
en el que transcurre una reacción química.
La velocidad de una misma reacción química varia conforme avanza el tiempo, es
decir, la velocidad no es constante, no es la misma durante se lleva a cabo la
reacción. Ahora bien, si relacionamos el tiempo de la reacción con las
cantidades de los reactivos y productos, entonces resulta un nuevo concepto:
el de velocidad de reacción, el que se define de las maneras siguientes:
- Es la velocidad a la que se forman los productos en una reacción química.
- Es la velocidad a la que se gastan los reactivos en una reacción química.
- Es la cantidad de una sustancia que se transforma en una reacción química en
la unidad de tiempo.
Lo anterior significa que, en una reacción química una cierta cantidad de
reactivos produce otra cierta cantidad de productos en menor o mayor tiempo,
lo cual depende de la velocidad con que se lleve a cabo la reacción. La reacción
se califica de rápida cuando los reactivos se gastan o consumen en menos
tiempo, o bien cuando los productos se forman de prisa.
Son ejemplos de reacciones rápidas y lentas las siguientes:
- Un trozo de carne se descompone rápidamente a temperatura ambiente, y
lentamente en la refrigeradora.
- Los materiales de hierro se oxidan más rápido que los materiales de aluminio.
- La formación de agua es más rápida que la del petróleo.
- Ocurre más rápido la formación de óxido de sodio (Na2O) que la de óxido de
hierro (Fe2O3).
- La combustión de un pedazo de papel sucede más rápido que la digestión
humana.
Científicamente se ha demostrado que una reacción, ya sea rápida o lenta
(velocidad de reacción), se ve afectada o depende de cuatro
situaciones: la naturaleza de los reactivos, concentración de los reactivos, la
temperatura y de la presencia de catalizadores.

- Naturaleza de los reactivos.

Esto se refiere a la capacidad que tiene una sustancia para combinarse con
otra y así formar nuevas sustancias, o bien, a la facilidad con que una sustancia
se descompone en otras más simples. Las sustancias gaseosas reaccionan más
rápido que los líquidos y los sólidos, en este orden. Así mismo, las sustancias
que presentan enlaces iónicos reaccionan más rápido que aquellas que
presentan enlaces covalentes.
Las reacciones iónicas se efectúan inmediatamente, debido a las frecuentes
colisiones entre los iones con cargas opuestas.

- Concentración de los reactivos.

Se entiende por concentración a la cantidad de sustancia existente en un
determinado volumen. Por ejemplo, en un litro de agua existen 2 gramos
de azúcar de mesa, y en otro litro de agua existen 50 gramos de la misma
sustancia; en este último caso la concentración de azúcar es mayor, pues hay
una mayor cantidad de esta sustancia por litro de agua (volumen). En muchas
reacciones, las distintas sustancias que intervienen (reactivos y productos)
suelen formar una mezcla homogénea, cuya cantidad se puede medir en
unidades de nominadas mol.
En la mayoría de los casos una reacción química aumenta su rapidez al
incrementarse la concentración de uno o más de sus reactivos. Al aumentar la
concentración de un reactivo aumenta también el número de sus partículas
(moléculas) en el medio de la reacción. La velocidad es mayor al comienzo de la
reacción, pues hay una mayor concentración de reactivos, pero cuando estos
disminuyen con el tiempo entonces disminuye la velocidad de reacción; por lo
tanto, a mayor concentración de los reactivos se mejora la rapidez de la
reacción.
"La velocidad de una reacción química es proporcional a la concentración en
moles por litro (moles/litro), de las sustancias reaccionantes". Esto significa
que, si duplicamos la concentración de los reactivos entonces la velocidad de la
reacción se duplica. Así mismo, al aumentar la presión en dos sustancias
gaseosas que van a reaccionar entonces se aumenta su concentración y por lo
tanto se aumenta la velocidad de reacción.
- Temperatura.
Se dice que "la velocidad de una reacción crece, en general, con la
temperatura y se duplica, aproximadamente, por cada 10 °C que aumenta
la temperatura". En forma breve, al incrementarse la temperatura se aumenta
la velocidad de las reacciones químicas.

Por ejemplo, el cloruro de sodio reacciona lentamente con el ácido sulfúrico; si

se le proporciona calor aumenta la velocidad de reacción dando sulfato de sodio
(Na2SO4) y ácido clorhídrico:

Otro ejemplo, el hidrógeno y el oxígeno pueden mantenerse durante años en el

mismo recipiente sin reaccionar. Pero si la mezcla se calienta a 800 °C, o se
introduce una llama o una chispa en el recipiente, el hidrógeno y el oxígeno
reaccionan violentamente. Esto es que, la temperatura aumenta
el movimiento (velocidad) de las moléculas de estas dos sustancias, y por lo
tanto aumenta el choque continuo entre ellas, o sea, aumentan las colisiones, lo
que hace que los reactivos se rompan o se descompongan para luego
recombinarse, y de esta manera formar las nuevas sustancias llamadas
productos.
Ahora bien, el efecto de la temperatura sobre una reacción es mucho mayor a
temperatura baja que a temperatura alta. Para el caso, si a las reacciones
exotérmicas se les eleva su temperatura entonces se desmejora el equilibro
químico de estas reacciones, hasta incluso se puede detener tal reacción. Sin
embargo, en las reacciones endotérmicas aumentar la temperatura favorece a
la reacción. En conclusión, el incremento en la temperatura favorece a las
reacciones endotérmicas y no a las exotérmicas.
- Presencia de catalizadores.
Un catalizador es una sustancia que modifica la rapidez de una reacción química
sin que ella misma se consuma en el proceso o sufra algún cambio químico. Otra
definición es: los catalizadores son sustancias que, añadidas en pequeña
cantidad, modifican la velocidad de una reacción sin experimentar ningún
cambio y sin que se modifique la cantidad de producto formado. En pocas
palabras, un catalizador es una sustancia que acelera o retarda una reacción
química.
Los catalizadores que aceleran las reacciones se denominan catalizadores
positivos, y los que las retardan se llaman catalizadores negativos. En ninguno
de los dos casos los catalizadores se modifican o sufren cambios, y el proceso
se nombra como catálisis. Los catalizadores solo ayudan a que la reacción se
lleve a cabo con mayor o menor rapidez; sin embargo, las reacciones químicas
pueden ocurrir sin la presencia de catalizadores.
Los catalizadores pueden ser de origen orgánico e inorgánico; en el primer caso
están las enzimas y los ribosomas (ácidos ribonucleicos), y en el segundo caso
están el platino, níquel, cobalto, cobre, etc.

La energía de las reacciones

El hombre ha utilizado las reacciones químicas para producir energía; por
ejemplo, utiliza la combustión de madera o de carbón, invento los motores de
explosión de los coches, llegando hasta las más sofisticadas, que tienen lugar
en los motores de propulsión de las naves espaciales.
   Se sabe que las reacciones químicas van acompañadas en unos casos de un
desprendimiento de energía, y en otros de una absorción de la misma. En el
primer caso se denominan reacciones exotérmicas y en el segundo caso
reacciones endotérmicas; así, las reacciones implican un intercambio de energía
con su medio. La energía de cualquier sustancia química está formada por su
energía cinética y potencial, y es - tas están localizadas en sus partículas
constituyentes: átomos, electrones y núcleos. Por tanto, se puede afirmar que
los reactivos de una re acción química poseen cierta cantidad de energía propia
(energía in - terna), y que los productos poseen otra cantidad diferente.

La energía desprendida o absorbida puede ser en forma de energía luminosa,

eléctrica, etc., pero habitualmente se manifiesta en forma de calor, por lo que
el calor desprendido o absorbido en una reacción química se llama calor de
reacción y tiene un valor característico para cada reacción, en unas
determinadas condiciones de presión y temperatura.
Para llevarse a cabo, muchas reacciones químicas absorben energía de
la luz solar como es el caso de la  fotosíntesis, que es catalogada como una
reacción endotérmica. En general, si el lugar donde se lleva a cabo una reacción
química esta frio, luego esta reacción absorbió la energía del medio; si por el
contra rio el lugar está caliente, entonces la reacción desprendió calor.
 CONCLUSION

Las reacciones químicas son fundamentales para la existencia del mundo tal y
como lo conocemos y lo comprendemos hoy. Los cambios que la materia sufre en
condiciones naturales y que a menudo arroja materiales valiosos es sólo un
ejemplo de ello, ya que la más grande evidencia de la importancia de las
reacciones químicas es la propia vida, en todas sus expresiones.

La existencia de seres vivos de todo tipo es únicamente posible gracias a la

capacidad de reacción de la materia, que permitió a las primeras formas
celulares de vida intercambiar energía con su entorno mediante rutas
metabólicas, o sea, mediante secuencias de reacciones químicas que arrojaban
más energía útil de la que consumían.

Por ejemplo, en nuestra vida diaria la respiración está compuesta por múltiples

reacciones químicas. Las mismas también están presentes en la fotosíntesis de
las plantas.