FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

INGENIERIA DE METODOS DE UN CASO REAL Y APLICACIÓN DE

ELEMENTOS DE CALIDAD

ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS

PRESENTADO A:

GABRIEL YANEZ

PRESENTADO POR:

VALENCIA PUERTA JOHN ALEXANDER

VASQUEZ PALACIO JOHN ALEXANDER

BOLIVAR VALERO YEIMY ALEXANDRA

GUTIEEREZ LAGOS INGRID ALEXANDRA

ALEXANDRA CARDENAS MARTINEZ Cod. 1711024117

INGENIERIA INDUSTRIAL, MODALIDAD VIRTUAL

2019.

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DIAGNOSTICO INICIAL:

HISTORIA:

NESTLÉ con base en Vevey, Suiza, fue fundada en 1866 por Henri Nestlé y hoy
es la compañía líder mundial en nutrición, salud y bienestar. Las ventas en 2009
fueron de CHF 108 bn. Empleamos alrededor de 280.000 personas y tenemos
operaciones o fábricas en casi todos los países del mundo.
NESTLÉ CUMPLE 60 AÑOS DE OPERACIONES EN COLOMBIA. La
multinacional se constituyó en 1944 como la Compañía Colombiana de Alimentos
Lácteos S.A. (Cicolac). La multinacional se constituyó en 1944 como la
Compañía Colombiana de Alimentos Lácteos S.A.

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ESTUDIO BÁSICO:

Nestlé es una empresa de Nutrición, Salud y Bienestar, que promueve una

alimentación saludable y balanceada; elabora productos con alto valor nutricional,
de gran sabor y calidad.
El objeto de Nestlé es fabricar, preparar, mezclar, vender, distribuir, comprar,
importar, exportar y en general comerciar productos lácteos (leches y sus
derivados); chocolates, galletas, confituras, dulces, helados, caramelos,
panetones, conservas, pan, pastelería, productos culinarios (sopas, caldos y
salsas) así como platos preparados refrigerados y congelados, alimentos en
general para consumo humano o de animales, productos dietéticos, fórmulas
infantiles y productos para la nutrición adulta, productos veterinarios, artículos
patentados, toda clase de bebidas y cafés ingredientes para el consumo humano o
que deban usarse junto con cualquier producto alimenticio o dietético, pudiendo
tomar participación en otras sociedades y negocios, así como realizar toda clase
de operaciones industriales, comerciales, agrícolas, financieras y de servicio
técnico que se relacionen con su objeto También puede tener la representación de
empresas y prestar servicios a terceros Así mismo, Nestlé puede dedicarse a
actividades de depósito aduanero autorizado

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INTRODUCCIÓN

El objetivo de este trabajo es entregar una visión general de la estrategia de

negocios y mostrar su relevancia en los negocios de la Empresa NESTLÉ. El
análisis estratégico es fundamental para obtener éxito en todo lo que hacemos, en
las políticas de la empresa, en las decisiones de negocios, asimismo y en especial
en las personales. Conocer el entorno es clave para la toma de decisiones.

Por ello, en el presente trabajo del caso de Nestlé se va a estudiar la visión, para
determinar a dónde va la organización, la estrategia y la implementación de
medidas de gestión nos van a ayudar a ser más competitivos y para ello, debemos
saber cuáles son nuestras fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.

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OBJETIVOS

OBJETIVO PRINCIPAL

Ser reconocida como la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, teniendo la

confianza de los grupos de interés.

OBJETIVOS SECUNDARIOS
 Calidad superior
 Ser los mejores en todo lo que hacen y son
 Reconocer, valorar y desarrollar el potencial del equipo humano
 Brindar Confianza y transparencia
 Compromiso responsable con el entorno, actuando honestamente
 Innovación y renovación
 Permanente superación para asegurar la competitividad ante el entorno
cambiante
 servicios
 Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas
de sus consumidores y clientes.

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VISIÓN:
Mantener el liderazgo obtenido en el mercado de la región, a través de alianzas
estratégicas comerciales, siendo la empresa más importante de la región, en el
mercado de productos de consumo masivo, por su portafolio, servicio y volumen
de ventas.

MISIÓN:
Comercializar productos de consumo masivo, contando con proveedores
reconocidos a nivel nacional que garanticen productos de excelente calidad, en
pro del bienestar socio-económico de colaboradores, clientes, proveedores y
socios.

POLITICA DE CALIDAD:
Como distribuidores de productos de consumo masivo tenemos el compromiso
permanente de satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes
contando con proveedores reconocidos a nivel nacional que garanticen productos
de excelente calidad,  en una gestión que involucra a nuestros colaboradores y
socios mediante el mejoramiento continuo en cada uno de los procesos de la
organización. 

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PRODUCTOS Y SERVICIOS LIDERES DE NESTLE

Nutrición, Salud y Bienestar

La búsqueda de bienestar y de calidad de vida, se vuelven cada vez más

importantes día a día; es por ello que más que ofrecer un alimento, ofrecen un
estilo de vida, en donde la nutrición es salud y bienestar general. Así, tienden a
mejorar la calidad de vida y ofrecer un futuro más saludable para las personas y
las familias.

Por ello su permanente compromiso de brindar productos de mejor sabor, textura,

aroma; experiencias que a su vez, basados en sus conocimiento y liderazgo
científico, ofrezcan un valor agregado para permitirle a las personas tomar
decisiones más saludables dentro de los diferentes momentos de su vida, a
cualquier hora del día.

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FORTALEZAS DE NUESTRO PRODUCTO

Es reconocida como la compañía de alimentación y bebidas más grande del
mundo, vende más de 1.000 millones de productos al día.
Nestlé ha innovado desarrollando productos de alta calidad y satisfaciendo las
nuevas necesidades y deseos de los consumidores, añadiendo valor agregado
nutricional, Opera en más de 86 países
Lidera también el mercado en términos de desarrollo de formatos.
Invierte para asegurarse que los productos estén disponibles para el consumidor
con el precio correcto y en el momento apropiado, en este último aspecto se
destaca el gran desarrollo del canal Foodservices con máquinas de Nescafé, las
Heladerias etc.

En términos de comunicación siempre ha marcado pauta siendo pionera en

desarrollo de programas (ex. Martes 13 Una vez más) desarrollo de placements y
programas con contenido. Desarrollando campañas que construyen fuertes lazos
emocionales con los consumidores.

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IDENTIFICACION DE LA PROBLEMATICA

 Rentabilidad inferior al promedio para algunas líneas de productos.

 Existencia de problemas operativos.
 Atraso en investigación y desarrollo para algunas líneas de productos.
 Débil imagen en el mercado, en especial en la línea de cereales.